നിരവധി വർഷങ്ങളായി കൊറിയൻ സലാഡുകൾ കൃത്യമായി, നേരിയ, ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ആയിരുന്നു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മെലജ്ജം, എത്ര പുതിയവയാണെങ്കിലും, മയോന്നൈസ് കട്ടിയുള്ള, ഇടതൂർന്ന പാളിയിൽ എപ്പോഴും നിറയും. പക്ഷേ, 90-കളിൽ കുറേക്കൂടി വേലിയേറ്റം സംഭവിച്ചു. സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ലൈറ്റർ (വഴി കുറവ്!) ലഭിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും കായ്കൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും പിന്നിലായി. ഈ പട്ടികയിൽ ആധുനികവും പരമ്പരാഗതവുമായ കൊറിയൻ സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷെ അവയെല്ലാം പുതിയതും, പ്രകൃതി ചേരുവകളും, ഷോയിലെ നക്ഷത്രങ്ങളാണ്.
കൊറിയൻ സോബ നൂഡിൽ സാലഡ് Jaengban Gooksu, നിരവധി പച്ചക്കറികളും മാംസം നല്ലതു. ചിക്കൻ, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയും ഒരു പച്ചക്കറി തൈര്, സീസൽ പച്ചക്കറി എന്നിവയ്ക്കായി ഫ്രഷ് ആൻഡ് ലൈറ്റ് മീനിന് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സോബ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ട്, അതു വളരെ നേരിയ ആരോഗ്യമുള്ള തുടർന്ന്. ഞാൻ സാധാരണയായി കുരുമുളക്, വെള്ളരി, ഏഷ്യൻ പിയർ , മുള്ളങ്കി, ചുവന്ന സവാള എന്നിവയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ജുവാൻമോനോനോ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് ബ്രൈറ്റ് ആൻഡ് ഫ്രെഷ്, ഈ ചെമ്മീൻ സാലഡ് പച്ചക്കറികളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്. ഇത് മുഴുവൻ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കണമെങ്കിൽ പാസ്തയുടെയും ചെമ്മീന്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
06 in 06
കൊറിയൻ സാലഡ് ആപ്പിൾ, നട്ട്സ്, ഫ്രോസൺ മുന്തിരി
അണ്ണാ റോസ്തോവ / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾ
ഈ പച്ച സാലഡ് ഒരു കൊറിയൻ ഡ്രസിംഗാണ്, എരിഞ്ഞതും അൽപ്പം മസാലയും ആയതിനാൽ, ആപ്പിൾ, നട്ട്, ഫ്രോസൺ മുന്തിരി എന്നിവ ഓരോ കട്ടിനുമുള്ള വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധങ്ങളും ടെക്സ്ചറുകളും നൽകുന്നു. പല പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും ഈ സാലഡിന്റെ പല പതിപ്പുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ കൊറിയൻ ഡ്രസിങ്ങ് എപ്പോഴും അതിനെ അപ്രസക്തമാക്കും.
ഈ മസാലകൾക്കുള്ള സീഡ് സലാഡ് സീഫുഡ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു മസാലകൾ കൊറിയൻ ഡ്രസിംഗ് നൽകുന്നു. എന്റെ വീട്ടിലെ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ കാരണം ഞാൻ സാധാരണ ഷേഡിംഗും സ്ക്വിഡുമൊക്കെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് അബലോൺ, സ്കാളപ്സ്, ടുന, അല്ലെങ്കിൽ പലതരം കടൽ വിഭവങ്ങളുമായി വളരെ നല്ലതാണ്. ചില്ലി കുരുമുളക് ഉള്ള കൊറിയൻ പ്രണയ ബന്ധം നന്നായി അറിയാം, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്ത സലാഡുകൾ പോലുള്ള പാശ്ചാത്യ-ശൈലി വിഭവങ്ങളുമായി ചില്ലി സുഗന്ധത്തെ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ അതിശയിപ്പിക്കുന്നില്ല.
ഇത് പടിഞ്ഞാറൻ ക്യാബേജ് കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കാം ഒരു കൊറിയൻ സാലഡ് ആണ് (യാങ് ബച്ചൂ). ഈ ദിവസം, ഇപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ ലെ cageslaw കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഈ കൊറിയൻ coleslaw എളുപ്പമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു മായോയും ഇല്ല, അതിനാൽ ഈ coleslaw പിക്നിക് ഫുഡ് , കൊറിയൻ ഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പ്രകാശവും ജോഡികളുമാണ്.