ഹണി വറുത്ത പല്ലുകൾ

ഭവനങ്ങളിൽ തേൻ പൊരിച്ച പാൽക്കട്ടകൾക്കുള്ള ഈ പാചകം ശ്രമിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്കത് വീണ്ടും സ്റ്റോറിൽ നിന്നും വാങ്ങാൻ പറ്റില്ല! ഈ ഗുരുതരമായ തേൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപ്പ് ശരിയായ അളവിൽ ആഴത്തിലുള്ള തേൻ രോമമാണ്.

ഈ പാചകത്തിൽ അസംസ്കൃത കശുവണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത വേരുപിടിക്കാൻ പാടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നതുപോലെ ചെറിയ സംസ്കരണവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നട്സ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കായീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്പ്ടോൾ പൊടി, മസാല തേൻ-വറുത്ത ചെയുക എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 lb. ചെയുക (മുൻപ് അസംസ്കൃത)
• 1/3 കപ്പ് തേൻ
• 2 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പി (വിഭജിച്ചുപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗം)
• 1 ടീസ്പൂണ്. വാനില സത്തിൽ
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. കറുവാപ്പട്ട
• 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അഴുകിയതും ഷേവിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 325 F (160 C) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി.
2. വെണ്ണ, തേൻ, വാനില, കറുവപ്പട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ വറുത്ത നിലത്തു വരെ ഉരുകുന്നത് വരെ വലിയൊരു മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഉരുകിയതിനു ശേഷം ദ്രാവകങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതു വരെ ഇളക്കുക.
3. തേങ്ങ മിക്സ്ച്ചറുകളിലേക്ക് വേവിക്കുക, അവ ഇളക്കിവിടുന്നതു വരെ ഇളക്കുക. വേരുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പകരുക, ഒപ്പം അവയെ ഒരു ലേയർ ആക്കുക.

1. 20 മിനിറ്റിനകം വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, കത്തുന്നതിനെ തടയാൻ ഓരോ 5 മിനിറ്റിലും ഇളക്കുക. വേണമടങ്ങിയ വേരുകൾ ബ്രൗൺ വേഗത്തിലാകും, അതിനാൽ പതിവായി വെന്തെരിയ്ക്കാം.
2. നിലക്കടല പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അടുപ്പത്തുനിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്യുകയും വീണ്ടും തേൻ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനു വിതരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുക. ഒന്നോ രണ്ടോ ശേഷം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് മുകളിൽ മുകളിൽ വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു ടെക്സ്ചർ നൽകുന്നതിന്. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഇടക്കിടെ ഇളക്കിവിടുക.
3. വേരുകൾ പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഇടുക, അവയെ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	277
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	5 മി
സോഡിയം	395 മി
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	10 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)