വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അത്തരം സുഖസൗകര്യങ്ങളാണ്. ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ദിവസം തികഞ്ഞ, വറുത്ത ഭക്ഷണരീതികൾ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രം റോസ്റ്റ് ഒരു നേരിയ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ അത്ഭുതകരമായ ആകുന്നു. അവയെ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ബാക്കിയുള്ളവ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചുട്ടുതിന്നുകയറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് തെരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇഷ്ടമല്ലേ? ഇത് ശരിയാണ് - അതിനെ പുറന്തള്ളുകയും പകരം മറ്റൊന്നുമായി മാറ്റുകയും ചെയ്യുക. വഴുതന, വറുത്തതിന് നല്ലൊരു പച്ചക്കറിയാണ്. വഴുതന റോസ്റ്റ് പഠിക്കാൻ .
വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്താണെന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഒരു മണിക്കൂറിനകം തയ്യാറാക്കാനും പാകം ചെയ്യാനും സേവിക്കാനും സാധിക്കും എന്നതാണ്. ലളിതമായ വൃത്തിയാക്കലിനായി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ആദ്യത്തേത് കറങ്ങുന്നത് തടയാൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ചെറിയ മുതൽ ഇടത് വൈറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്)
- ഒരു ഇടത്തരം മധുരക്കിഴങ്ങ് (അല്ലെങ്കിൽ യവം)
- 1 പടിപ്പുരക്കരി
- 1 butternut സ്ക്വാഷ്
- 4 വലിയ കാരറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞിന്റെ ക്യാരറ്റ് 1 കപ്പ്)
- 1 ഇടത്തരം ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ സവാള
- 1 പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്
- കുരുമുളക് രുചി
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് താമ്രജാലം
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി F. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആഴം ബേക്കിംഗ് വിഭവം (9x13) തളിക്കുക. എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിച്ച്, സ്റ്റെയിംഗ് തടയുന്നതിന് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- അടുത്തത്, പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, വെട്ടിമാറ്റി തുടങ്ങുക. ഇവിടെ പിന്തുടരാൻ യാതൊരു നിയമവുമില്ല, എന്നാൽ ഞാൻ കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സ്ക്വാഷ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരങ്ങളിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വെളുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, ക്വാർട്ടറിൽ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.
- വറുത്തതും ചതച്ചതും ശേഷം, ഒരു പച്ചക്കറി ഷീറ്റിലോ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറിയിലോ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഡൈസസില്. ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കാശിമളം, ജീരകം എന്നിവ തളിക്കേണം.
- ചൂടിൽ ചൂടാക്കി 45 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിക്കയറ്റാം. ഉടനെ സേവിക്കുക.
വറുത്ത പച്ചക്കറികളുമായി എങ്ങനെ യോജിക്കണം?
വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഭവമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ , ഗോമാംസം തീരത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ അത്താഴയോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ മാത്രം തളിക്കാൻ ഞാൻ അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു.
ചില ആളുകൾ തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിക്കാനായി വറുത്ത പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം hummus സേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത hummus എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ മികച്ച എന്നാൽ നിങ്ങൾ വറുത്ത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വാദും പൂർത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന പല ഉണ്ട് . ഹമ്മമാസ് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി കാരണം, മിക്ക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളിലും കാണാം. ചില സമയങ്ങളിൽ അത് ഡീലി വിഭാഗത്തിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്ത കേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ്പിൽ കാണാം. വീട്ടിൽ ഹമ്മം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയുക .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 282 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 89 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |