പ്രോസെക്കയ്ക്ക് അപ്പുറം: അവധി ദിനങ്ങൾക്കു വേണ്ടി ബബിലി അൽത്താരകൾ

07 ൽ 01

പ്രോസെക്കോ ബിയോൺ പോയി

അവധിക്കാലം കാലികമാണ്, നിങ്ങൾ പല വീട്ടുജോലികൾ പോലെയാണെങ്കിൽ, അടുത്ത ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ മുൻവാതിലിനടുത്തെത്തുന്ന ആസൂത്രിത, അനുസ്മരണ ഗസ്റ്റുകൾക്കായി നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് കുറച്ച് കുപ്പികൾ വീർപ്പു തയാറാക്കിയിരിക്കും. . എന്നാൽ ഏതുതരം വില വാങ്ങണം?

Prosecco നിങ്ങളുടെ ആദ്യചിന്ത തന്നെ ആയിരിക്കും. കഴിഞ്ഞ ഏതാനും വർഷങ്ങളായി നവോന്മേഷം പകരുന്ന ഇറ്റാലിയൻ നഗ്നചിത്രങ്ങൾ ജനപ്രിയമായ കാരണങ്ങളാൽ ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്. ഷാംപെയിനെ പോലെ, അതിന്റെ ഊർജ്ജസ്വലതയും ധന്യതയും ആഘോഷവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഷാംപെയ്ൻ പോലെയല്ലാതെ, അത് സാധാരണ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, അത് കൂടുതൽ കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വിലകുറഞ്ഞ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നായി ഇത് മാറുന്നു. കാരണം, പ്രോസെക്കോളിലെ മിക്ക ബോട്ടുകളും അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലേക്ക് കയറ്റിവിടുന്നു. വലിയ ടാങ്കുകളിൽ ഇത് വലിയ അളവിൽ നിർമ്മിക്കുന്നുവെന്നും മറ്റ് രീതികൾക്ക് അനുസൃതമായ മിനുസമാർന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും കുറഞ്ഞ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നുവെന്നാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വൈൻ സന്യാസവും ശോഭയുമുള്ളവയാണ്, എന്നാൽ കുറഞ്ഞത് സമ്പന്നവും സങ്കീർണവുമായവയാണ് സാധാരണയായി സംസാരിക്കുന്നത്. ഇത് മിമോസകൾക്ക് മികച്ച പ്രോത്സാഹജനകമാണ്, പക്ഷേ മറ്റ് മദ്യവിതരണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥാനാർഥിയല്ല

ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾ കമ്പോളത്തിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസം ഉള്ളതുകൊണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോസ്ക്കോയുടെ രുചി പോലെ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാഞ്ച് പോലെ തോന്നുന്നതുപോലെ, വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള വിനയമുള്ള വീഞ്ഞു ഉണ്ടെന്ന് അറിയുക, ഓരോന്നിനും അവരുടെ തനതായ സ്വഭാവങ്ങളാണുള്ളത്. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ചിലത് ഇവിടെയുണ്ട്.

07/07

ഷാംപെയിൻ

കുമിളകളോടുകൂടിയ ഏതെങ്കിലും വീഞ്ഞു വിവരിക്കുന്നതിന് അമേരിക്കക്കാർ പലപ്പോഴും ഷാംപെയ്ൻ എന്ന പദം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ, മെർയോഡ് പാരമ്പര്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ , ഫ്രാൻസിലെ ശ്യാംപേൺ മേഖലയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന മദർ വൈൻ മാത്രം ഷാംപെയ്ൻ ആണ്. മെഡോഡ് പാരീസിഷൻനെൽ വളരെ നിയന്ത്രണമുള്ളതും സമയം ചെലവഴിച്ചതുമായ വൈൻ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയാണ്. ഇതിൽ വൈൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടങ്ങുന്ന വൈൻ സസ്യാഹാരം കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ ദ്വിതീയ അഴുകൽ ഉണ്ടാകാൻ ഇടയാക്കുന്നു. അതാകട്ടെ, കാർബണേഷനും അതുപോലെ തന്നെ ലസ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഫ്ലേവർ-ബേർഡ് സെഡിമെന്റും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഈ മാരകമായ ഉൽപാദന രീതിയും പ്രദേശത്തിന്റെ പ്രത്യേക ടെറ്രോയിറും കാരണം ചാംപ്പെയ്ൻ പ്രത്യേകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പിനോട്ട് നോയിർ, ചാർഡൻനായ്, പിനോട്ട് മെനിയർ തുടങ്ങിയ മങ്ങിയ ഷാംപെയ്ൻ മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് ഈ പ്രദേശം പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

ഷാംപെയ്ൻ വരണ്ടതോ മധുരമോ, വെളുത്തതോ പിങ്ക് നിറമോ, സമ്പന്നനും ബ്രൂഡിംഗും ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തതും സജീവമായിരിക്കും. ഏറ്റവും ചെലവേറിയ തവിട്ടുനിറമുള്ള വൈൻ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നെങ്കിൽ, ആധികാരിക ഷാംപെയ്ൻ പോകാനുള്ള വഴി. വെറും ഒരു നല്ല Champagne സങ്കീർണ്ണമായ അതിന്റെ സ്വന്തം അവകാശം ആസ്വദിക്കാൻ മതിയായ flavorful എന്ന് ഓർക്കുക. നിങ്ങൾ കോഫ്ട്വേലുകളാക്കാൻ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മോഡിഫയറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വീഞ്ഞും ചേർക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചെലവേറിയ തരം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

07 ൽ 03

ക്രെമന്റ്

ഷാംപെയ്ൻ പ്രദേശത്തിന് പുറത്തുള്ള മെഡോഡ് പാരമ്പര്യശാലയിൽ നിർമ്മിച്ച ഫ്രെഞ്ച് തിളങ്ങുന്ന വൈൻസിനെ ക്രെമന്റ്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അൽസാസ്, ബർഗണ്ടി, ജൂറ, ലോയിർ വാലി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ധാരാളം നിർമ്മാണ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്.

ശ്യാംപേൻ പ്രദേശത്ത് വീഞ്ഞ് നിർമാതാക്കളെ പോലെ കൃത്യമായ നിയമങ്ങൾ അവർ നേരിടുന്നില്ല എന്നതിനാൽ, നിയമപരമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നവർ തങ്ങളുടെ വിയർപ്പ് വൈനുകൾക്ക് പാനോട്ട് ബ്ലാങ്ക്, പിനോട്ട് ഗ്രിസ്, riesling, ചീനിൽ ബ്ലാങ്ക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഫ്രഞ്ച് വൈൻ വ്യവസായം പൊതുവെ വളരെ നിയന്ത്രണത്തിലായതുകൊണ്ട്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള crémants അവരുടെ ഷാംപെയ്ൻ പ്രതിപാദ്യങ്ങളെക്കാൾ മെച്ചപ്പെട്ട വിലയുള്ള പോയിന്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം.

04 ൽ 07

പെറ്റിലന്റ് നേറ്റൽ (aka, പെറ്റ്-നാറ്റ്)

പഞ്ചസാര എല്ലാ മദ്യം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ പ്രാഥമിക തകരാറിലാകുമ്പോൾ കുപ്പിവെള്ളമെന്നാണ് മെതേഡ് ആൻകെസ്റലെലെറ്റിൽ പേറ്റിലന്റ് സ്വഭാവം നിർമ്മിക്കുന്നത്. പല കേസുകളിലും, പേറ്റ്നട്ട് നിർമ്മാതാക്കൾ തങ്ങളുടെ വൈൻ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്നതിനായി വൈൽഡ് ഈസ്റ്റ് ആശ്രയിക്കുന്നുണ്ട്, എന്നാൽ മറ്റ് മദ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ വാണിജ്യ സമ്മർദങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ രണ്ട് മൂലകങ്ങളുടെ സങ്കലനം എന്നർത്ഥം, പേറ്റ് നട്ടുകൾ രസകരവും ചിലത് പ്രവചനാതീതവുമാണെന്നാണ്. എന്തിനധികം, പല നിർമ്മാതാക്കളും കുപ്പികളിലെ ഉൽപ്പാദകത്വം ഉണ്ടാക്കുന്ന അവശിഷ്ടം ഉപേക്ഷിച്ച്, വീഞ്ഞിന് ഒരു കാറ്റഗറി കാഴ്ചയും ഫാൻകി സുഗന്ധത്തിൻറെ ഒരു അധിക പാളിയും നൽകുന്നു. അവധിദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വീഞ്ഞ് ഗൈക്കുകളെ ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന പക്ഷം, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പേറ്റനെറ്റുകൾ തകർക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടാകും.

07/05

കാവ

സ്പെയിനിൽ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ് കാവയാണ് . ഷാംപെയ്ൻ പോലെ, മെതോഡ് പാരീഷൻനെല്ലിൽ കാവ ഉണ്ടാക്കണം. അതു ഫ്രഞ്ച് ഫ്രഞ്ച് എതിരാളികളിൽ നിന്ന് mababeo, parellada, xarel-lo തുടങ്ങിയ തനതായ ഐബെറിയൻ മുന്തിരിവസ്തുക്കളുടെ ആശ്രയിച്ച് അതിനെത്തന്നെ വേർതിരിക്കുന്നു. കവറുകൾ വരണ്ടതും മനോഹരവുമായ അലങ്കാരവസ്തുക്കളാണ്. ചെറിയ, ഗംഭീരമായ കുമിളകൾ. ഒരു വിശിഷ്ട, ആഘോഷ പരിപാടിക്ക് മുമ്പ് അവധിക്കാലത്തെ ഒരു ഹെയർ ഡീ വിടവുകളോ ഒരു ഔപറ്റിഫാവോ ആകാം.

07 ൽ 06

മോസ്കറ്റോ ഡി അസി

നിങ്ങൾ ഒരു അവധിക്കാലം തേടുന്നത് നിങ്ങൾ തിരയുന്നെങ്കിൽ, മസ്ക്യാറ്റിലെ മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഇറ്റലിയിലെ പീഡ്മോണ്ട് മേഖലയിൽ നിർമ്മിച്ച മോസ്കറ്റ് ഡിസ് അസ്റ്റിയെക്കാളും കൂടുതൽ ഒന്നും കാണാതിരിക്കുക . മസാകോട്ടോസ് മധുരവും, സുഗന്ധമുള്ളതും, മൃദുവാക്കാവുന്ന മദ്യവും മദ്യം ഒഴികെയുള്ള മറ്റ് മദ്യം (സാധാരണയായി 5.5% ABV) മദ്യവും ആകുന്നു. മാസ്കറ്റോയുടെ ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര അളവ് കാരണം, നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പോ അതിനു ശേഷമോ സംരക്ഷിക്കാൻ നല്ലതാണ്. പഴം, ക്രീം, ലാക്റ്റിക് ചീസ്, ഷോ ഷോപ്പിംഗ് ഡിസേർട്ട് എന്നിവയിൽ ഒന്ന് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക .

07 ൽ 07

ലാബ്രസ്കോ

എല്ലാ തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞും വെളുത്തതോ പിങ്ക് നിറമോ ആണെന്ന് നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചാൽ ലാബ്രുസ്കോയെ കണ്ടുമുട്ടുക. ഇറ്റലിയിലെ എമിലിയ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള മെഡ്വോഡ് അങ്കേസ്റ്റ്രേലിലോ ചാർമത് രീതിയിലോ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ചുവന്ന വീഞ്ഞ് . അതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സമയത്ത് ലാമ്പ്ബ്രസ്, തിളക്കമുള്ളതും ചുവന്ന ഫലവുമുള്ള ധാരാളമാണ്. അവരുടെ കൊഴുപ്പ് കട്ടിംഗ് അസിഡിറ്റി, ക്രീം പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ആൻഡ് സൌഖ്യം മാംസം വിശ്രമ സസ്യങ്ങൾ നന്നായി ഉണക്കൽ പതിപ്പുകൾ ജോഡി നന്ദി. ലാമ്പ്രുസ്കോയുടെ മധുരമുള്ള ശൈലികൾ (ലേബൽഡ് amabile ) കൂടെ അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിനായി നൽകണം.