മധുരവും പുളിയുമായ നാവ് (മാംസം)

സൂസൻ പോർട്ട്മാൻ വളരെ കഴിവുള്ള കലാകാരനാണ്. അമ്മയുടെ മധുരവും പുഴുവുമായ നായ്ക്കു പാചകക്കുറിപ്പ് അവൾ വളരെ ശുപാര്ശിക്കുന്നു. സുക്കോകോട്ടിലെ യഹൂദ അവധിക്കാലത്തെ ഈ ടെൻഡർ കോസ്ഹൗസ് മാംസം ഭക്ഷണമാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2.5 പൗണ്ട് (1 കിലോഗ്രാം) ബ്യൂളിഡ് നായ്
• 1 ഉള്ളി, പരിപ്പ്
• 2 കറുവ ഇല
• 3 മുഴുവൻ സുഗന്ധവും
• 1 15-ഔൺസ് തക്കാളി സോസ് കഴിയും
• 1 15-ഔൺസ് വെള്ളം (തക്കാളിക്ക് മുകളിൽ നിറച്ചുകൊണ്ട് അളവ്)
• ഒരു നാരങ്ങ നീര്
• 3/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് കറുപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നാവു, സവാള, ബേ ഇല, കലത്തിൽ എല്ലാ സുഗന്ധപ്പടികളും. തണുത്ത വെള്ളം മൂടുക. കവർ കട്ട്. 2 മണിക്കൂർ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക.
2. രസകരം. നാവ് നനഞ്ഞപ്പോൾ, പീൽ. പിന്നെ നാവ് വയ്ക്കുക - മുന്പിലേക്ക് പിന്നിലേക്ക് - ഇടത്തരം വീതി സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക്.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, തക്കാളി സോസ്, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചുണ്ണാമ്പുകലക്കി നാവ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം ചൂടുവെച്ച് ചൂടിൽ ഈ നാവിൽ നാവ് പാചകം അല്ലെങ്കിൽ നാവു ടെൻഡർ വരെ. പാചകം കഴിഞ്ഞ പകുതിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

ടിപ്പുകൾ:

1. ഇതിനകം സുഗന്ധം ചേർത്തതിനാൽ അത് അച്ചാറിനകത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
2. ഇതേ സോസ് മീശ കല്ലുകളായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	823
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	68 മി
കാർബോ	173 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	10 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	28 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)