Butternut സ്ക്വാഷ് (വറുത്ത ബട്ടർറ്റ് സ്ക്വാഷ് സൂപ്പ് പോലെ) അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ (ഇത് പോലെ ഈ പാചകം ) ചുട്ടുമ്പോൾ രുചികരമായ ഒരു മധുരക്കിഷ്ടമായ സ്വാദാണ്. എന്നാൽ butternut സ്ക്വാഷ് പുറമേ ഉഷ്ണമേഖലാ പോയി കഴിയും - ക്രീം തേങ്ങ പാൽ ഈ സമ്പന്നമായ സസ്യാ സൂപ്പ് പോലെ. മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം തായ്ലാന്റിൽ പ്രശസ്തമാണ്. എന്നാൽ ലത്തീൻ പതിപ്പുകൾ സാധാരണയായി കറി പൗഡർ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നില്ല, ചിലി ചിലി ഒരു ടച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
ഏതെങ്കിലും സൂപ്പ് സ്ക്വാഷ് ഈ സൂപ്പ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ സൂപ്പ് സുഗന്ധദ്രവ്യം ചെയ്ത ക്സെസോ ഫ്രെസ്കോ ചീസ്, വറുത്ത ധാന്യം കേർണലുകൾ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, മസാലകൾ അജി സൽസ , അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ തുടങ്ങിയ പല മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇടത്തരം butternut സ്ക്വാഷ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ഉള്ളി
- 1 വലിയ
- മധുരക്കിഴങ്ങ്
- 1 സ്പൂൺ നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് ചിലി കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ അരിഞ്ഞ ചൈൽഡ് കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 4 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1 നാരങ്ങ നീര്
- 2 കപ്പ് ചീര ഇല
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീൽ Butternut സ്ക്വാഷ് , പിന്നെ lengthwise പകുതി വെട്ടി വിത്തുകൾ (വിത്തുകൾ ചുറ്റും നാരുകളും മെറ്റീരിയൽ) നീക്കം.
- റോസ്റ്റ് വിത്ത് (ഓപ്ഷണൽ): സ്ക്വാശ് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും, അര ടീസ്പൂൺ വിത്ത് ബ്രെഡാഡ് വിത്ത് 350 ഫ്യും ഇരുണ്ട പൊൻ തവിട്ട് തവിട്ടുനിറം വരെ ഇളക്കുക, 10 മുതൽ 12 മിനുട്ട് വരെ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഇളക്കുക. അടുപ്പത്തു നിന്നും വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത അനുവദിക്കാൻ സജ്ജീകരിച്ചു.
- 1/2 ഇഞ്ചു സമചതുരയിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക. പീൽ ആൻഡ് ഡൈസ് ഉള്ളി. പീൽ മധുരക്കിഴങ്ങ്, 1/2 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളിലേയ്ക്ക് വെട്ടിയിടുക. ചീര കഴുകിയശേഷം ഉണക്കി നന്നായി ഉണക്കുക. നേർത്ത റിബണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ സ്ലൈസ് സ്പിച്ച് സ്കോർ വൈറ്റ്.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ കനത്ത stockpot ൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെണ്ണ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി സുഗന്ധവും സുഗന്ധം വരെ അരിഞ്ഞത് സവാള ചേർത്ത്, മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ കനംകുറഞ്ഞ വരെ പലപ്പോഴും ഇളക്കുക, സ്കെയിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ജീരകം, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്, പച്ചക്കറികൾ ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം ചൂടാക്കുക.
- ഒരിക്കൽ സ്ക്വാഷ്, സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ (റിസർവ് പാചക ദ്രാവകം) പച്ചക്കറികൾ മാറ്റാൻ ഒരു സ്ളോട്ട് ചെയ്ത സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ബ്ലെൻഡറിലും പ്രോസസിലും സുഗന്ധം വരെ ചകിരിനാരങ്ങയും നാരങ്ങയും ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം മിശ്രിതം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് ചൂടോടെ ചൂടാക്കുക. 1 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ നേരം ഉപയോഗിച്ച് ചീര റിബണുകളിലും ചൂടിലും ഉണക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- ചൂടുള്ള വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 391 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 15 മി |
| സോഡിയം | 623 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |