കിഴക്കൻ യൂറോപ്യന്മാർ ഈ ആപ്പിൾ പാചകങ്ങൾ തെളിയിച്ചതുപോലെ ആപ്പിൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, നമ്മൾ ഉള്ക്കൊള്ളുന്ന പാകംചെയ്യുന്ന പാചകം, പാചകം ചെയ്യാന് പാചകം ചെയ്യാന് പാകം ചെയ്യുന്ന പഴം കുറയുന്നു. എന്റെ അമ്മയും മുത്തശ്ശി അയ്യപ്പശേരിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ തുന്നൽ മെഷീനിൽ ബഹുവർണ്ണമായിരുന്നപ്പോൾ കലർത്തി ഇളക്കിവിടുന്നത് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. പൊക്കമുള്ള ഒരു കഷ്ണം എത്താൻ എനിക്ക് പ്രായമായപ്പോൾ എനിക്ക് ദീർഘനേരം കൊണ്ടുള്ള മരം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, അത് ചുരണ്ടിയെടുക്കണം.
Applesauce നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു പോലും, ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ഈ നനഞ്ഞ പിങ്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം applesauce സമൃദ്ധമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പോൾസ് ക്രോസ്സോൺകയെ തറപറ്റി , "വൈക്കോൽ" എന്നു വിളിക്കുന്നു. എന്റെ പെൺമകൾ അവളുടെ വിരലുകൾ ഒന്നിച്ച് തടയും, പോളിഷ് കോഫി കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി എന്ന് എനിക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത് സമനിലകൊണ്ട് ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന അല്പം വ്യത്യസ്തമായ സാങ്കേതികവിദ്യയും പദാർത്ഥങ്ങളുമാണ് ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കേക്ക് ശേഷി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ Applesauce- ക്രാൻബെറി ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ് പാചകരീതി ശ്രമിക്കുക.
Applesauce ക്രumb കേക്കിന്റെ ഒരു വലിയ ഫോട്ടോ ഇതാ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഇളം തവിട്ട്, പായ്ക്കുചെയ്തത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 2 ounces / 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- ഓപ്ഷണൽ: 2/3 കപ്പ് വാൽനട്ട് (കോർസിലോലി അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻ)
- 2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ounces / 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവ്)
- 3/4 കപ്പ് ആപ്പിൾ സോസ് (മിനുസമാർന്നതും, സ്വാഭാവികമോ, മധുരമുള്ളതോ, മധുരമുള്ളതോ, വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതോ, സംഭരിക്കുന്നതോ)
- 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ 13 x9 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് മാവു, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചം ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, കായ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു കേക്ക് ബാറിൽ , 2 കപ്പ് മാവും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, 3/4 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, 3 ഔൺസ് വെണ്ണയും 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി കൂട്ടിയിണക്കുന്നതിനു ശേഷം വെളിച്ചവും മാംസളവുമില്ലാതെ വയ്ക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു പ്രാവശ്യം ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് മുട്ടയിടുകയും ആവശ്യമുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- സംയോജിതമായി വരെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം 1/3 ചേർക്കുക. പിന്നെ applesauce ചേർക്കുക, സംയോജിപ്പിച്ച വരെ മിക്സഡ്. 1/3 മാവ് മിശ്രിതം, പിന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ, പിന്നെ 1/3 മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും യോജിച്ച് ഇളക്കുക. ഓവർമിക്സ് ചെയ്യരുത്.
- തയാറാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പൊതിയുക, വൃത്തിയാക്കുക. Batter ന്റെ മുകളിലായി നിലത്തു വീഴുന്നതും, 35 മുതൽ 45 മിനുട്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സെന്ററിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ചേർത്താൽ ഏതാനും വിള്ളലുകൾ ചേർത്ത് പൊതിയുക. ഭേദം ചെയ്യരുത്. ഒരു വയർ റാക്ക് ചെറുതായി തണുത്ത, എന്നാൽ ചൂട് സേവിക്കുകയും, ചതുരങ്ങളിലൂടെ മുറിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര തളിച്ചു വറ്റല് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴറ്റുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 554 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 29 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 149 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 557 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 70 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |