ബദാം അരിസ് Pilaf പാചകരീതി

ഈ രുചിയുള്ള അരിയുടെ പായൽ വിഭവം പുളയുന്ന ബദാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പാചകം ചെയ്ത അരി ആദ്യം വെണ്ണയിൽ ചേർത്ത് കഴുകിയതിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം "പാലിഫ് മെസ്," പാചകം ചെയ്യുന്ന അരിയെ, അരി ആഗിരണം ചെയ്യും.

അത്തരം കാരണം, നിങ്ങൾ stovetop സുരക്ഷിതമായി ഒരു എണ്ന ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - അരിപ്പ ഉൾപ്പെടെ.

അരിയുടെ അഴുക്ക് വളരെ ആകർഷകമാണ്, അത്യാവശ്യമുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും, അതുപോലെ അരിയുടെ തനതായ ധാന്യങ്ങൾ വളരെ കുറച്ചുമാത്രമാവുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ പ്രകാശവും മാംസവുമുള്ള ഒരു അരി എനിക്ക് ലഭിക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക: അരി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 കപ്പ് നീളമുള്ള ധാന്യം വെളുത്ത അരി
• 2 സ്പൂൺ സവാള, നന്നായി വറുത്ത
• അര കപ്പ് പുളിപ്പിച്ച ബദാം
• 1½ കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു
• 1 ബേ ഇല
• രുചി കോഷർ ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. Preheat അടുപ്പിൽ 350 ° F ലേക്ക്.
2. ചൂട് മേൽ കനത്ത തൊലി എണ്ന ചൂടാക്കുക, പിന്നെ വെണ്ണ ചേർക്കുക. അതേസമയം, ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, ഒരു നമസ്കാരം സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കൊണ്ടുവരുക.
3. വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുകഴിഞ്ഞാൽ ഉള്ളി, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള ചേർത്ത് 2-3 മിനുട്ട് അല്പം മിശ്രിതമാക്കുക.
4. വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ അരി പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശുന്നതുവരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.

1. ചൂടുള്ള സ്റ്റോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, തിരികെ ബേ ഇല ചേർക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
   നുറുങ്ങ്: പാചകം ദ്രാവകത്തിന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ പരിശോധിച്ച്, കലത്തിൽ അടുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.
2. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 18 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ദ്രാവകരും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ അരി പാകം ചെയ്യുക. 18 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഇപ്പോഴും ലിക്വിഡ് പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അരി ഇപ്പോഴും വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതും വീണ്ടും കവർ ചെയ്യുന്നതും 2 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെപ്പോകും.
3. അടുപ്പത്തുനിന്നും കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് മരം വിറച്ചു കൊണ്ട് അരി കഴുകി വയ്ക്കുക. തുറ ഇല നീക്കംചെയ്ത ശേഷം ഉപേക്ഷിക്കുക. പിന്നെ, പാത്രത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ സ്ഥാപിക്കുക, ലിഡ് പകരം 10 മിനിറ്റ് അരി നിലപാട്. ഘനത്തിൽ ആരാണാവോ വഴറ്റുക എന്നിട്ട് ഉടൻ സേവിക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	341
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	15 മി
സോഡിയം	350 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)