പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു ദ്രുത ചീസ് സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചീസ് സോസ് പച്ചക്കറികളുമായി രസവും സമൃദ്ധിയും ചേർക്കുന്നു. ഇത് ബ്രൂക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, കാരറ്റ് , മറ്റ് പല പച്ചക്കറികളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.

മക്രോണി അല്ലെങ്കിൽ നാലാമത്തേത് പാസ്തയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മക്രോണിയിലെ 8 ഔൺസ് ഉപയോഗിക്കുക, ഈ വെണ്ണ സോസ് പാചകത്തിന് ഇരട്ടിപ്പിക്കുക. ചൂടുള്ള ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വേവിച്ചതും വറ്റിച്ചുപോകാത്തതുമായ പാസ്തയിൽ താമസിച്ച് ഒരു 350 ഫ്രെണ്ട് ഓവറിൽ ഒരു വെണ്ണ കഴുകിയ ബ്രെഡ്റ്മുമ്പ് ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുക .

ഈ പാചകത്തിന് 1 1/4 കപ്പ് സോസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കടുക്
• ജാതിക്കയുടെ ഡാഷ്, ഓപ്ഷണൽ
• 3/4 മുതൽ 1 കപ്പ് പാൽ, ഇളം ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ പകുതി കഷണം
• 1 കപ്പ് (4 ഔൺസ്) ചേനാർ ചീസ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചേദാർ കോൾബി അല്ലെങ്കിൽ മോണ്ടെറെ ജാക്ക്
• രുചി കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുകുന്നു. 2 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവും വെയിലും ചേർക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ കടുക്, ജാതിക്ക, എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
3. ക്രമേണ പാൽ 3/4 കപ്പിൽ ഉണർത്തി സോസ് കട്ടിയേറിയ വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക (ചീസ് സോസ് കൂടുതൽ സുണീ ചെയ്യും) വരെ പാചകം തുടരുക.
4. കീറിമുറിയാണ് ചീസ് ചേർത്ത് പാചകം തുടരുക, മണ്ണിളക്കി ഉഴുന്നു വരെ, സോസ് മിനുസമാർന്നതും ബബിളിനും ആയിരിക്കും. അൽപം പാൽ കലർത്തി-ഒരു സമയത്ത് കുറച്ച് കപ്പ് - നിങ്ങൾ ഒരു താടിയുള്ള സ്ഥിരത ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.
5. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.

വ്യതിയാനങ്ങൾ

Parmesan സോസ്: പകരം പൊടിച്ചെടുത്ത ചേദാർ ചീസ്, സോസ് മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ബജ്റയും Parmesan ചീസ് 3/4 കപ്പ് 1/2 ചേർക്കുക.

ചെഡ്ഡാർ ബിയർ സോസ്: ബിയറിനൊപ്പം പാക്യത്തിൽ പകുതിയും ക്രീം ഉപയോഗവും മാറ്റി പകരം മൂർച്ചയുള്ള ചന്ദർ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക.

തക്കാളി സോസ് സോസ്: 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കുക, ഫ്രാങ്കിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ടെക്സസ് പീറ്റ് പോലുള്ളവ, പാപ്പിക്കയുടെ ഡാഫ്, ജാതിക്ക അഴിമതി എന്നിവ.

ബർറിത്തോസ് അല്ലെങ്കിൽ ബർഗറുകളിന്മേൽ സോസ് ചിരട്ട.

വെളുത്തുള്ളി ചീസ് : വെളുത്തുള്ളി പൊടി, മുളകുപൊടി, ഒരു സ്പൂൺ വറുത്തുപെയ്യുന്ന ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കേണ്ടതാണ് കുരുമുളക് ചീസ് സോസ് . ജാതിക്ക വിളംബരം ചെയ്യുക. ഇത് നഷോകൾക്ക് നല്ല സോസ് ആണ്.

Pimiento ചീസ് സോസ്: വറുത്ത സീസ് സോസിന്റെ ഒരു ഡാഷിനൊപ്പം സോസ് മിശ്രിതത്തിലേയ്ക്ക് 4-അൻറ് പരുത്തിയുടെ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പെയിന്റോൺസ് ഒരു-വറ്റാത്ത 2- അൻറ് പരുപ്പ് ചേർക്കുക. ജാതിക്ക വിളംബരം ചെയ്യുക.

ചെഡ്ഡാർ വെളുത്തുള്ളി സോസ്: വെണ്ണ ചേർത്ത് 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്) നിങ്ങൾ മാവു ചേർത്ത് മൂർച്ചയുള്ള ചന്ദർ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ജാതിക്ക വിളംബരം ചെയ്യുക.

ചെഡ്ഡാർ കടുക് പൊടിക്കുക: പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം 2/3 കപ്പ് കുറയ്ക്കുക. 2 കപ്പ് ഡിസൺ കടുക് ചേർക്കുക.

ഗ്രുറിയർ സോസ്: വരണ്ട കടുക് ഒട്ടും ചേർത്ത് ജാതിക്ക ഇത് ചേർക്കുക. ചേദർ ചീസ് പകരം ഗന്ധീയർ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ക്രെയ്പ്പുകാർ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരമായി ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഒരു നല്ല സോസ് ആണ്.