ഈ സ്വിസ്സ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ഒരു വിചിത്രമായ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ചീസ് frosting പൂർത്തിയാക്കി, എന്നാൽ കേക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പ്രിയപ്പെട്ട frosting ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. തൈകൾ വാങ്ങുന്ന ഒരു ട്യൂബും നല്ലതായിരിക്കും.
സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പഴഞ്ചൻ സ്വിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ആണ് ഇത്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കഷണം എന്നിവ ചേർത്ത് ഉരുകിപ്പോകുന്ന ബേക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് കേക്ക് മാവു sifted, 8 ഔൺസ്
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 കപ്പ് ചുരുക്കി
- 1 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- തല്ലി 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 2 ഔൺസ് (2 ചതുപ്പുകൾ) unsweetened ബേക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ്, ഉരുകിപ്പോയി
- 1 കപ്പ് മരുന്ന് പാൽ
- ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്:
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ, ഇളക്കി
- 8 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ്, ഇളക്കി
- 2 ounces (2 ചതുരശ്ര) unsweetened ചോക്ലേറ്റ്, ഉരുകിപ്പോയി
- 3 കപ്പ് കൈമാറ്റം പഞ്ചസാര
- 5 മുതൽ 6 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ അര-പകുതി അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ക്രീം
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ° F (180 ° C / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. രണ്ട് 9 ഇഞ്ച് ലെയർ കേക്ക് പാൻ ഗ്രേഷ്യസ്, മാവ് എന്നിവ.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത കേക്ക് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒന്നിച്ചെടുക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചുരുക്കലും ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാരയും വെളിച്ചത്തിലും മാളത്തിലുമുള്ള 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇടയാക്കും. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുക. ഉപ്പും വാനിലയും ചേർത്ത് ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
- ബാഷ്പീകരിച്ച മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത്, ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി ഇളക്കി, മാവ് മിശ്രിതം അവസാനിപ്പിക്കുക.
- രണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാസുകളുടെ ഇടയില ഭാഗത്തെ വിഭജിക്കുക.
- 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കി ഓയിൽ ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ കേറി വിരളമായി സ്പർശിക്കുമ്പോൾ തൊലി തുറന്ന വരെ.
ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ, ക്രീം വെണ്ണയും ക്രീം ചീസ് കൂടി ക്രീം ഒരു മിക്സറിൽ.
- Confectioners 'പഞ്ചസാര ഒരു ബൗൾ കടന്നു.
- ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, sifted confectioners 'പഞ്ചസാര, അര ടൺ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ക്രീം 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, വാനില ചേർക്കുക.
- മിനുസമാർന്നതും വിതയ്ക്കുന്നതുവരെ വരെ അടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ confectioners 'പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക.
വിദഗ്ദ്ധ നുറുങ്ങുകൾ
- 9-by-13-by-2-inch 2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ വയ്ച്ചു ഇഞ്ചിയിൽ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം. ടൈമിംഗിൽ അല്പം വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം, അതിനാൽ ദന്തഡോക്കിനോടൊപ്പം ഒരു ദന്തഡോക്ടറെ പരിശോധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 25 മിനിട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് സ്പർശിച്ച് തുടങ്ങുക.
- ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം പാളികൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ സംരക്ഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള വാര്ത്ത സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ, തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് മുൻപ് മൃദുലമായ ജാമുമായി താഴത്തെ പാളി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ഈസി ചോക്കലേറ്റുപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ലോഫ് കേക്ക് പാചകം
ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക്
ഒരു കേക്ക് മിക്സിൽ നിർമ്മിച്ച ടർട്ടിൽ കേക്ക്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 442 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 91 മി |
| സോഡിയം | 363 മി |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |