ഈ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രൗൺ കേക്ക് ഒരു കുടുംബ ഡെസേർട്ടിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ വലുപ്പമാണ്, അത് തയ്യാറാക്കാനും ചുടാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. കേക്കിയും ലളിതമായ ചോക്കലേറ്റ് ഗ്ലേസും കൊക്കോ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ഡെസേർട്ട് വേണ്ടി ഐസ് ക്രീം ഒരു പാചകം കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
അനുബന്ധ
വാക്കി കേക്ക്
ഓപ്ഷണൽ ഫ്രോസ്റ്റിംഗുള്ള മയോന്നൈസ് കേക്ക്
അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് (4 ഔൺസ്) വെണ്ണ, ഇളക്കി
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2/3 കപ്പ് unsweetened കൊക്കോ പൊടി
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/4 കപ്പ്
- എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്, 5 1/2 ഔൺസ്
- 3/4 കപ്പ് പാൽ
- ചോക്കലേറ്റ് ഗ്ലേസ്:
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് unsweetened കൊക്കോ പൊടി
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 2 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഗ്രേസി ഒരു 9-by-5-by-3-inch loaf പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മാവു ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്പ്രേ കൊണ്ട് സ്പ്രേ (അതിൽ മാവു കൊണ്ട്) മാവു.
- നന്നായി ചേർത്ത് വരെ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും അടിക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, വാനില സത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതമുള്ള വരെ ഇളക്കുക.
- മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുക.
- ഒന്നിൽ മൂന്നിലൊന്ന് പാലും പാലും ചേർത്ത് അൽപ്പം വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. മാവ്, പാക്യജനകത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള പാലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവു ചേർത്ത് മിശ്രിതമുള്ള വരെ ഇളക്കുക. ഓവർബീറ്റ് ചെയ്യരുത്.
- തയ്യാറാക്കിയ അപ്പൂപ്പല ചുറ്റിനൊപ്പം ചേർത്ത് അഴുകിയശേഷം പുരട്ടുക.
- 60- 65 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേന്ദ്രത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കും ഒരു ടൂത്ത്പിക് വൃത്തിയാക്കൽ വരുത്തും വരെ.
- ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് മുക്കി തണുക്കാൻ ഒരു റാക്ക് വരെ നീക്കം ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻ കേക്ക് പൂർണ്ണമായും ഒരു റാക്ക് തണുക്കുന്നു.
- ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് (താഴെയുള്ള ദിശകൾ) അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള മഞ്ഞ് കൊണ്ട് കേക്ക് തൊലി. അല്ലെങ്കിൽ ഫലം, തറച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ.
ചോക്കലേറ്റ് ഗ്ലേസ്
- Confectioners 'പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം മാറ്റി.
- ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുക്കി. തിളച്ചുമറിഞ്ഞ് കൊക്കോ പൊടിച്ചെടുത്ത് പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള ഐസിങ്ങ് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാലിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ confectioners 'പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- തണുപ്പിച്ച കേക്കിന്മേൽ ഊഷ്മള നിരക്കിനെ ചിതറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചവിട്ടുകയോ ചെയ്യുക.
- ഗ്ലാസ് ഉറപ്പുള്ള ഒരിക്കൽ, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടുക. 3 മുതൽ 4 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ സ്റ്റോർ ലെഫ്റ്റവറുകൾ സംഭരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1 ആഴ്ച വരെ മലയ്ക്കുമുകളില് കൊടുക്കുക. അഴുക്കുപുരണ്ട കേക്ക് പൊതിഞ്ഞ്, ഫ്രോസൺ ആയി അല്ലെങ്കിൽ 6 മാസം വരെ ചെയ്യാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 367 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 88 മി |
| സോഡിയം | 328 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 54 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |