വാൽറ്റർ ജെറ്റോട്ടന്റെ ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ്

പ്രസിഡന്റ് ജോൺസന് വേണ്ടി ബീഫ് ബ്രിസ്കറ്റ് ഈ വൈറസ് തയ്യാറാക്കിയത്, വൈറ്റ് ഹൗസ് പരിപാടികളിൽ പങ്കെടുത്തിട്ടുള്ള വിദേശ നേതാക്കളും ഉന്നതോദ്യോഗസ്ഥരും. പുകവലിയിൽ ഈ ബാർബിക്യൂ ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു കറുത്ത പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു. വാൾട്ടർ ജെറ്റോൺ പഴയതരം ടെക്സാസ് ബാർബിക്യൂ പാചകക്കാരനായിരുന്നു. അവൻ ഒരു ചരക്കു തീയിൽ ഒരു തുറന്ന കുഴിയിൽ എല്ലാം ചക് വാഗൺ രീതിയിൽ പാകം. ഒരു കറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ആക്സസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ വിഭവത്തിന് വേണ്ടി ഡച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 6 പൗണ്ട് / 2.8 കിലോ ബീഫ് ബ്രൈസ്ക്
• 2 ക്വാർട്ടുകൾ / 1.9 ലിറ്റർ ബീഫ് ബോൺ സ്റ്റോക്ക്
• 3 കറുവ ഇല
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 ml വോർസെസ്റ്റർഹയർ സോസ് (ഓപ്ഷണൽ)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലിമീൻ നേരിയ ചീനപ്പൊടി (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ബേ ഇലകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞുവെക്കുക, എന്നിട്ട് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അസ്ഥി ചേർക്കാം.

2. ഡച്ച് അടുപ്പിൽ വച്ച് ചക്ക ഇടുക, വഴിയിൽ ഒരു കാൽ മുറിച്ചു മാറ്റാൻ സ്റ്റോക്ക് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മൂടിക്കെട്ടി തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുക, ഓരോ അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പൂർത്തിയാക്കണം. (ഇത് ഫോർറിംഗിൽ നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്).

പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്ത് 20 മിനുട്ടോ അതിൽ കൂടുതലോ പാചകം ചെയ്യുക.

നല്ലൊരു ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി അല്പം വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ പൊടിയിൽ ഒരു കഷ്ണം പൊടിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾ ബാർക്ക്ക്യൂ സവാളയും , ബാർബിക്യൂ സോസ് , നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ ഇൻസൈഡ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും നൽകാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	792
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	40 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	312 മി
സോഡിയം	953 മി
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	100 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)