ഹാം, ഗ്രീൻ എന്നിവയുള്ള കറുത്ത അയഞ്ഞ പീസ്

ഇത് അമേരിക്കൻ തെക്കു ഭാഗത്ത് ഒരു കരുത്തുറ്റ വിരുന്നാണ്. ഒരു തെക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള വിരുന്നു സന്നാഹത്തിന് വേണ്ടി ചില പച്ചക്കറികളും ബിസ്ക്കറ്റും കൊടുക്കുക . പുതുവർഷ ദിനത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഇത് സേവിക്കുന്നുണ്ട് കാരണം കറുത്ത ഐഡ് പീസ് ഒരു പ്ലേറ്റ് വരും വർഷത്തേക്കുള്ള സമ്പത്തും അഭിവൃദ്ധിയും ഒരു കലാകാരനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 പൗണ്ട് ഉണക്കിയ കറുത്ത ഐഡ് പീസ് (കഴുകണം, അടുക്കുക)
• 1/4 പൗണ്ട് ബേക്കൺ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
• 1 വലിയ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 4 മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലി)
• 2 ഹാം ഹോക്കുകൾ (മൊത്തം 1 എൽബിഎഫ്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
• 1 ബേ ഇല
• 6 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
• 1 പൌണ്ട് കൊളാർഡ് പച്ചിലകൾ
• ഡാഷ് നിലത്തു കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കറുത്ത ഐ കപ്പ് കടകളിൽ വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 2 ഇഞ്ച് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. രാത്രിയിൽ ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
2. പീസ് ഊറ്റി, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, വീണ്ടും കളയുക.
3. പാത്രം ഉണക്കുക. അക്കരപ്പച്ചയും, പാചകരും, ഇടത്തരം ചൂടിൽ കൂടുതൽ ചൂടാക്കി, അക്കരപ്പച്ച ബൂൺ നിറമാകുന്നതു വരെ, കൊഴുപ്പ് 4 മിനിറ്റ് വരെ അടങ്ങിയതാണ്. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്ക്കുക, സവാള, അരമണിക്കൂർ മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

1. ഹാം ഹോക്കുകൾ, കാശിത്തുമ്പ, ബേ ഇല, കറുത്ത ഐഡ് പീസ്, ചിക്കൻ ചാറു എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഇടത്തരം ഉയരമുള്ള ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക, മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ തളിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അരപ്പ്, മൂടി, 30 മിനിറ്റ്.
2. അതേസമയം, collard ഇലകളുള്ള കഴുകിക്കളയുകയും കാണ്ഡം കട്ടിയുള്ള ഭാഗം നീക്കം. ജാലിക ഇല ശേഖറിന്റെ. പരുവിന്റെ പാത്രത്തിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. പസ്സും പച്ചിലകളും ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വരെ ചൂട് കുറഞ്ഞതും ചൂടാക്കുകയും, uncovered. സീസണിൽ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ആസ്വദിച്ചു ചൂടുള്ള സേവിക്കും.

പാചക കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും

• വേഗത്തിൽ പീസ് ഉണർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ കലം ഇട്ടു 2 ഇഞ്ച് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. 2 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടും പരുവും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം, കവർ 1 1/2 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. പീസ് ഊറ്റി, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, വീണ്ടും കളയുക.
• ഇലകൾ മണൽ കട്ടിയുള്ളതും, ഭാവം നൽകുമ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചു തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ചർമ്മസങ്കരം നന്നായി കഴുകുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	252
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	52 മി
സോഡിയം	1,441 മി
കാർബോ	17 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	22 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)