മുട്ടയിടുന്ന വെള്ള മുട്ട ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചതും സുന്ദരവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗമാണ് ഇത്. മിക്കവാറും എല്ലാ സംസ്കാരങ്ങളിലും മെറിങ്ങ് കേസുകൾ എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്. ചെക്ക് ഒരു മെറിംഗു കേക്ക് ആണ് pennný dort bezé . പോൾസ് സൌന്ദര്യത്തെ വിളിക്കുന്നു, ഹംഗേറിയന്മാർ habcsók എന്നാണ് പറയുന്നത്. മധുരമുള്ള ചമ്മന്തി പിത്ത മുട്ടകൾ റൗണ്ട് ഡിസ്കുകളാക്കി ചുട്ടുമ്പോൾ, അവർ കസ്റ്റാർഡ് , തറച്ചു ക്രീം, പഴങ്ങൾകൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു കേക്ക് "കേക്ക്" പാളികളായി മാറുന്നു. നട്ട് മീറിങ്ങുകളും നില നിൽക്കുന്നു . അടുത്ത തവണ മുട്ടകളെ വേർതിരിച്ച് മുട്ട വെള്ളകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 5 വലിയ മുട്ട വെള്ള (ഊഷ്മാവ്)
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര (confectioners, 'sifted)
- 1 1/2 കപ്പ് ക്രീം ചമ്മട്ടി ക്രീം (കനത്ത, തറച്ചു)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചോക്കലേറ്റ് ഷെയ്വിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് പഴങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 250 F വരെ ചൂടാക്കി അടുക്കുക. കടലാസിൽ കടലാസിൽ രണ്ട് 9 ഇഞ്ച് സർക്കിളുകൾ വരയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 2 ഇഞ്ച്. പേപ്പർ മടക്കിക്കളയുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ ഇടുക.
- തികച്ചും ഗ്രീസ് ഫ്രീ കലവറ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ, ദുർഗന്ധം വരെ മുട്ട വെള്ള അടിച്ചു. ക്രമേണ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ബീറ്റ്, തുടർന്ന് വാനില തല്ലി. മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു സമയത്ത് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, കൈകൊണ്ട് മെല്ലെ മടക്കിക്കളയുക.
- ഒരു പൈപ്പ് ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, വൃത്തങ്ങളുടെ രൂപരേഖയിൽ വരുന്നതിനുശേഷം കോൺക്റ്റീവ് സർക്കിളുകളിലേക്ക് meringue ലംബമായി പൈപ്പ് ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിച്ച്, മെർക്കുറി സർക്കിൾ ആകൃതിയിൽ പടർത്തുകയും, കടലാസ് പേപ്പർ മാർഗനിർദേശങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട്, ലെവൽ ഔട്ട്.
- 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം നിങ്ങൾ ഒരു marshmallowy ഇന്റീരിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചണനൂല് ടെക്സ്ചർ വേണ്ടി 40 മിനിറ്റ് എങ്കിൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ വിടുക, അടുപ്പത്തു പൂട്ടുക, 2 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ വാതിൽ അടയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുത്ത ചവറുകൾ പൂർണ്ണമാക്കാം.
- മെർണിംഗ് വളരെ മധുരമുള്ളതുകൊണ്ട്, ചമ്മട്ടി ക്രീം മധുരം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ചോക്ലേറ്റ് ഷെയ്വിംഗോ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പരിപ്പ് ഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി ക്രീം സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു തരിമാവിന്റെ പാത്രത്തിൽ ഒരു തണുത്ത മേരിംഗ് ഡിസ്ക് വയ്ക്കുക, ക്രീം പകുതി, രണ്ടാമത്തെ മേരിംഗ് ഡിസ്ക്, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം എന്നിവ. ഇത് സാധ്യമായ അസംബ്ലസംഗീതത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അത് ശീർഷകം നിലനിർത്തും, പക്ഷേ മെറിൻറി കുറച്ചു കൂടി മാറും.
കൂടുതൽ Meringue Torte പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
നട്ട് Meringue ടോർട്ട് പാചകരീതി
ബെറീസ് പാചകരീതിയോടെ പോളിഷ് മെംഗെർഗോർ ടോർട്ടെ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 194 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 49 മി |
| കാർബോ | 43 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |