കോഫി കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് - പോളിഷ് മ്ലൂസ് ക്രാസ്സോൺക

പോളിഷ് കോഫി കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പിച്ചൽ z kruszonka എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നറിയുക, ഒരു ലളിതമായ, മധുരമുള്ള പുളിച്ച ഒരു പിണ്ഡം ടോപ്പിംഗ് കൂടെ കേക്ക്. ഈ ഡിഷ്വിന് മുടിയുടെ കൊഴുപ്പു കൂടിയതും കഠിനാദ്ധ്വാനവുമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഭുജവും മഴുപ്പും ഉണ്ടെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ നന്നായി ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കുഴെപ്പിന് വേണ്ടി:
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 4 ഔൺസ് വെണ്ണ (1 സ്റ്റിക്ക്, ഇളക്കി)
• 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
• 2 പാക്കേജുകൾ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 5 വലിയ മുട്ടകൾ (ഉപ്പ് അടിച്ച്)
• 6 കപ്പ്
• വിവിധോദേശ്യധാന്യം
• ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില
• ഓപ്ഷണൽ: 1 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി (ഇരുണ്ടത്)
• ടോപ്പിങിനായി:
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
• 8 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും വയ്ക്കുക. പാൽ കരിച്ചിയത് , പഞ്ചസാര, വെണ്ണ കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ മുഴുവൻ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. 110 F ലേക്ക് തണുക്കുക.
2. യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിരന്തരമായ മണ്ണ്-ഉപ്പ് മിശ്രിതം, പകുതി മാവു ചേർക്കുക. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വാനില, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും.
3. വയ്ച്ചുപോകുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ തിരിയുക, ഒപ്പം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. ഇരട്ടിയായിരിക്കുക. ഗ്രേസി രണ്ടു (9x5 ഇഞ്ച്) കഷായങ്ങൾ ചേർത്ത് മാവ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും, വിരലുകൾ കൊണ്ട് വെണ്ണയിൽ വെട്ടുകയും ചെയ്യുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

1. ചെറുതായി നനഞ്ഞ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച് ചെയ്ത് പാതി പിളരുക. തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങളാക്കി വയ്ക്കുക . ഓരോ കേക്കുമൊക്കെയായി പകുതി തുള്ളി തളിക്കേണം. ബേക്കിങ് സമയത്ത് വീഴുന്ന ഏതെങ്കിലും പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, വയ്ച്ചു കൊണ്ടുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങുക.
2. 300 F വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിക്കുക, 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ചുറ്റുക. അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പുകാലത്ത് 190 F Ft. 5 മിനിറ്റ് ചാൻ നല്ലതാണ്, പിന്നീട് വയർ റാക്കിൽ അവരുടെ ഭാഗത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത കോഫി ദോശുകൾ ആകാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	160
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	17 മി
സോഡിയം	127 മി
കാർബോ	23 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	2 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)