മിക്സർ വാങ്ങൽ ഗൈഡ്

വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈദ്യുത മിക്സർ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഉപകരണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. പാചക രംഗത്ത് എത്തുന്നതിനു മുൻപായി ഹോം കുക്കികൾ കൈകൊണ്ട് കുക്കി വെളുത്തത്, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ക്രീം എന്നിവ കയ്യിലെത്തിച്ച്, അപ്പമുണ്ടാക്കാൻ പാകം ചെയ്യാനുള്ള സാങ്കേതികതയെ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യുക.

എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് മിക്സർ നിങ്ങൾക്ക് ആ ചുമതലകൾ എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും - അതു ഒരുപക്ഷേ ഒരു മികച്ച ജോലി ചെയ്യും. ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ കൈ മിക്സർ വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ.

ഹാൻഡ് മിക്സറുകളും വേസ്റ്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറുകളും

സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് ശക്തമായൊരു മോട്ടോർസൈക്കിൾ ബേസ് ഉണ്ട്, അത് ബൈറ്റർ അറ്റാച്ചുമെന്റുകളും ബെയറുകളുടെ അടിഭാഗത്ത് പൂട്ടുന്ന ഒരു പാത്രവുമാണ്. ഒരു കൈ മിക്സറും ഇതിലുണ്ട്, ഭാരംകുറഞ്ഞ ബീവറേഴ്സ് ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്ന ഭാരം കുറഞ്ഞ ഭവനം. മിക്സർ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും അതിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇരുമുന്നണികൾ ചേർന്നതായും ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും. ഇവയ്ക്കിടയിൽ, ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ സാധാരണയായി വിലകുറഞ്ഞതാണ്, കാരണം ഇത് വലിയ, കൂടുതൽ ശക്തമായ ഉപകരണമാണ്.

പ്രയോഗം ഓരോ തരം ലേക്കുള്ള ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് ഉണ്ട്. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് കൂടുതൽ ശക്തമായ ഒരു മോട്ടോർ ഉണ്ട്, അതുകൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള കുക്കി കുഴച്ചോ അപ്പമോ ഉള്ള കുഴഞ്ഞ തരിമാടുകളെ തടയാൻ കഴിയും. ഐസ്ക്രീമിന് സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് എല്ലാ യന്ത്രസാമഗ്രികളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി ചില സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറുകളുണ്ട്. എന്നാൽ, ഒരു നല്ല സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറും വിലക്കുറവുള്ളതും (ഏതാണ്ട് 200 ഡോളർ മുതൽ) ചെലവിടാൻ സാധിക്കും, കാരണം അവ വളരെ വലുതും ഭാരവുമുള്ളതും നിങ്ങളുടെ കൌണ്ടറിൽ സ്ഥിരമായ ഒരു സ്ഥാനം കണ്ടെത്തേണ്ടതുമാണ്.

ബന്ധപ്പെട്ട : KitchenAid സ്റ്റാന്റ് മിക്സർ ആക്സസറികൾ നിങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല അറിയില്ല

ഒരു കൈ മിക്സർ ഇതിനിടയിൽ ഒതുക്കമുള്ളതാണ്. ഒരു കാബിനറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രോയറിൽ എളുപ്പത്തിൽ സംഭരിക്കാനാകും. 100 ഡോളർ തികയാതെയുള്ള ഒരു മാന്യമായ മോഡൽ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയും, അത് കൈയേറ്റം കൊണ്ടാണെങ്കിൽ, ബീപ്പാടിന്റെ പാത്ത് നിയന്ത്രിക്കാനും ബൌൾ ചുറ്റിക്കറങ്ങാനും പാടില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വലുപ്പമോ വലിയതോ ആയ ഏത് ബൗളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഡ്രോക്ക്ബാക്ക് എന്നത് മോട്ടോർ പോലെയുള്ള കാര്യമല്ല, അതിനാൽ കൈകോളുകൾ കനംകുറഞ്ഞതും മൃദുലമായ കുഴലുകളും ബാറ്ററുകളുമൊക്കെ നല്ലതാണ്, അതുപോലെ ചമ്മട്ടിയും ക്രീം അടിക്കുന്നതോ മുട്ട കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നവയോ ആണ്.

അവർ അത് താങ്ങാനും സ്റ്റോറേജ് സ്പേസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, പല കൈയേറ്റക്കാരും രണ്ടുപേരും തിരഞ്ഞെടുത്തു, കൈ മിക്സർ താരതമ്യേന ചെലവേറിയതിനാൽ. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ: ക്യുസൈനാർട്ടിന്റെ പവർ അഡ്വാന്റേജ് ഹാൻഡ് / സ്റ്റാൻഡഡ് മിക്സർ, ഒരു ബേസ് വഴി മോർട്ട് ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിലേക്ക് കൺഫേസ് ചെയ്യുന്ന ഒരു കൈ മിക്സർ.

ബ്രാൻഡ് കാര്യമെന്താണ്?

മിക്സർ വിഭാഗത്തിൽ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ബ്രാൻഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മിക്സർമാർക്ക് സ്റ്റാൻഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ. 1919 ലെ വീട്ടിലെ ആദ്യ സ്റ്റാൻഡര് മിക്സര് അരങ്ങേറ്റം ചെയ്ത കമ്പനിയാണ് ഈ വിഭാഗത്തിന് രൂപം നല്കിയത്. എന്നാല് കിഡ്ഡൈഡ് എയ്ഡ് എന്ന പ്രശസ്തി അത് മാര്ക്കറ്റില് മാത്രമാണെന്നത് മാത്രമല്ല, അത് മികച്ചതായിരിക്കുമെന്നും അര്ത്ഥമില്ല. ക്ലാസിക്ക് സീരിയലുകളിൽ ( അടുക്കളയിലെ ക്ലാസിക് സീരീസ് സ്റ്റാൻഡഡ് മിക്സറിന്റെ ഒരു അവലോകനം വായിക്കുക ) ആരംഭിച്ച് കംപൈൻഷ്യൽ ആൻഡ് കമേഴ്സ്യൽ ശേഖരങ്ങളിലേക്ക് പോകുക.

സൺബാം, ഹാമിൽട്ടൺ ബീച്ചുകളിൽ നിന്നുള്ള മിക്സർ ഓപ്ഷനുകളിലാണ് മാർക്കറ്റിന്റെ എൻട്രി ലെവൽ അവസാനം. 50 ഡോളറിൽ താഴെയാണെങ്കിലും, മറ്റ് മോഡലുകളേക്കാൾ തുച്ഛമായ നിർമ്മാണരീതികളല്ല ചെറിയ ജോലികൾ.

അവർ ഭാരം കുറഞ്ഞ ഭൗതിക വസ്തുക്കളാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അർത്ഥമാക്കുന്നത് അവർ തീർന്നിരിക്കുന്നു എന്ന് മാത്രമല്ല അവർ കൌണ്ടർ ഉടനീളം "ക്രീപ്പ്" ചെയ്യാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് അവർ പ്രത്യേകിച്ച് കുഴഞ്ഞുമറിഞ്ഞ കുഴികൾ.

ഹൈ എൻഡ്, ബ്രെവിലിൽ ഒരു അന്തർനിർമ്മിത മിക്സറാണ്, അത് അന്തർനിർമ്മിത ടൈമർ, കട്ടിയുള്ള, ചവിട്ടുമെട്ടിരിക്കുന്ന മെറ്റൽ നിർമ്മാണമാണ്. കൂടാതെ ക്യുസൈനറിലെ മോഡലുകൾക്ക് കൌണ്ട്ഡൗൺ ടൈമർ, ഓപ്ഷണൽ അറ്റാച്ച്മെൻറുകൾ (പ്രത്യേകമായി വിൽക്കപ്പെടുന്നു) എന്നിവയും ഉണ്ട്. Pricest - ഉം മികച്ച നിലവാരവും - മിക്സിംഗറുകളിൽ ഒന്ന് വൈക്കിംഗിൽ നിന്നാണ്. കമ്പോണിലെ ഏറ്റവും ശക്തമായ മോട്ടറുകളിലൊന്നായും (1000 വാട്ട്), മെറ്റൽ ഗിയർ ട്രാൻസ്മിഷൻ, ചക്രങ്ങൾ എന്നിവപോലും കൌണ്ടർ ടോപ്പിനു ചുറ്റും എളുപ്പത്തിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും (അത് ഒരു നല്ല ടച്ച് 20 പൗണ്ടിലധികം ഭാരവും കണക്കാക്കുന്നു).

ബന്ധപ്പെട്ട: സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ വേണ്ടി ദ്രുത ഈസ്റ്റ് റോൾ പാചകരീതി

ഹാൻഡ് മിക്സറുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, മിക്ക ചെറിയ പ്രയോജനപ്രത്യേക ബ്രാൻഡുകളും അവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിലകുറഞ്ഞ ബ്രാൻഡുകളുടെ പ്രകടനം കൂടുതൽ വിലകുറഞ്ഞ ബ്രാൻഡുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കണമെന്നില്ല, കൂടുതൽ ചെലവേറിയ മോഡലുകൾക്ക് കൂടുതൽ സവിശേഷതകൾ അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഡിസൈൻ ഉണ്ടാകും.

ആത്യന്തികമായി, മികച്ച ഉപദേശം നിങ്ങൾ നല്ല പ്രശസ്തി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്.

വാട്ടെേജും മറ്റ് സവിശേഷതകളും

250-ലധികം വാട്ട്സ് ഊർജ്ജമുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിനായി തീർക്കരുത് - കുറച്ചു കുറച്ചും പാൻകേക്ക് batter കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണ്. പ്രാഥമിക മോഡലുകൾക്ക് കൂടുതൽ ശക്തമായ മോട്ടോറുകൾ ഉണ്ട്. ബ്രെവലിന്റെ മോഡലിന് ഒരു 550 വാട്ട് മോട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ 1000 വാട്ടുള്ള മോട്ടറുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനാണ് ക്യുസൈനാർട്ടിനുള്ളത്.

ക്യുസൈനാർടേയും ബ്രെവൈൽ മോഡലുകളിലെയും പോലെ കൗണ്ട്ഡൗൺ ടൈമറുകളും നല്ലതാണ്; നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ അപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് അവയെ സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ചെയ്താലുടൻ മെഷീൻ തന്നെ സ്വയം തിരിയും. അടുക്കള എയ്ഡ് മിക്സർമാർക്ക് ആക്സസ്സറിനുപയോഗിക്കുന്ന തലയിൽ ചെറിയ പ്ലൂട്ടിനായി അറിയപ്പെടുന്നു; സിട്രസ് ജ്യൂസറുകൾ, ഐസ്ക്രീം നിർമ്മാതാക്കൾ , സോസേജ് ഗ്രിണ്ടറുകൾ, പാസ്ത എക്സ്ട്രൂഡറുകൾ തുടങ്ങി ഒട്ടേറെ അറ്റാച്ചുമെന്റുകൾ കമ്പനി വിൽക്കുന്നു. പ്ലഗ് സാർവത്രികമാണ്, അതുകൊണ്ട് എല്ലാ അടുക്കളയും പുതിയ മോഡൽ, എത്ര പഴയതോ പുതിയതോ ആകട്ടെ, എല്ലാ അറ്റാച്ച്മെന്റുകളും യോജിക്കും. ക്യുസൈനാർറിന് സമാനമായ സവിശേഷത ഉണ്ട്. അതിന്റെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന് അറ്റാച്ച്മെന്റുകൾ പ്ലഗ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മൂന്ന് ഔട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ കമ്പനികൾക്ക് അറ്റാച്ചുമെൻറുകൾ വ്യാപകമായി ഇല്ല.

"പ്ലാനെറ്ററി ആക്ഷൻ" മിശ്രണം ചെയ്യുന്ന ചില സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറുകൾ; ഇത് അർഥമാക്കുന്നത് യൂണിഫോം മിശ്രണം ഉറപ്പാക്കാൻ ബീറ്റിൽ ഒരു എലിപ്റ്റിക്കൽ പാത്ത് ബൗൾ ചുറ്റും. ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞത്, മൂന്ന് അടിസ്ഥാന അറ്റാച്ച്മെന്റുകളുമൊക്കെയാവാം. സാധാരണ മിക്സറിംഗിനുള്ള പാഡ്ൾ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട വെള്ള അടിച്ചതിന് തീയൽ, ബ്രെഡ് കുഴച്ചട്ടത്തിനു പകരം ഒരു തരിമാടുവാൻ.

സാധാരണയായി 200 മുതൽ 250 വാട്ട് വൈദ്യുതി വരെ കൈകൊണ്ട് മിക്സറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇവയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന തൈലമർത്തനികൾക്കായി 200 മുതൽ 225 വാട്ടറുകൾ വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ബെയ്റ്റർ അറ്റാച്ച്മെൻറുകൾ, വൈറുകളുടെ പരിധി, ആക്സസറികൾക്കായി ഒരു സ്റ്റോറേജ് കേസ് ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ഫീച്ചറുകൾ.

ഒരു കുഴെച്ച ഹുക്ക് ഉണ്ട് ഒരു കൈ മിക്സർ കൊണ്ട് ബദ്ധപ്പെട്ടു ചെയ്യരുത് - അവസരങ്ങൾ മോഡ് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകാര്യം മതി ശക്തമായ അല്ല, ഏത് നിരക്കിലും, അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മിശ്രിതം പിടിച്ച് വളരെ അസുഖകരമായ സമയം അതു മെഷീൻ-ആക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കും.

ടിൽറ്റ്-ഹെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബൗൾ-ലിഫ്റ്റ് സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ?

മിക്ക സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറുകളിലും ടിൽറ്റ് ഹെഡ് ഡിസൈൻ ഉണ്ട്, അവിടെ പാനൽ സ്റ്റേറിസ് ആയി നിലകൊള്ളുന്നു, അടിവയറിലേക്ക് പൂട്ടിയിടുന്നു, തല ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടത്തിലാണ്, അതിനാൽ ബീറ്റിൽ നിന്ന് ബീവറേഴ്സ് ഉയർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഒരു കഷണ-ലിഫ്റ്റ് ഡിസൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന നിരവധി മോഡലുകളെ KAAAAAID ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. അതിൽ ഒരു ഫ്രെയിമിൽ ലോക്ക് ബാക്കിൽ ലോക്ക് ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്ററുകളെ കണ്ടുമുട്ടാൻ ഒരു ലിവർ ബോൾട്ട് ഉയർത്താൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. ബോൾഡ് ലിഫ്റ്റ് ഡിസൈൻ പ്രധാനമായും വാണിജ്യ അടുക്കളകളിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അടുത്തിടെ കിസാൻഡിഡിന്റെ ചില ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വലിയ-ശേഷിയുള്ള മിക്സറുകളിലും ഇപ്പോൾ ലഭ്യമാണ്.

ബോൾഫ് ലിഫ്റ്റ് ഡിസൈനിലെ പ്രയോജനം ഒരു മിനുക്കിനു കീഴിൽ ഒരു കാബിനറ്റിനു കീഴിലായിരിക്കും. അത് ഉപയോഗിക്കാനായി മുന്നോട്ടു പോകേണ്ടതില്ല. (ചെരിഞ്ഞ തല മിക്സൈറുകളോടൊപ്പം, കാബിനറ്റിന്റെ കീഴിൽ മുറിയിൽ കയറാൻ കഴിയില്ല തല). ചില ആളുകൾ ബൗൾ ലിഫ്റ്റ് മിക്സർമാരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർക്ക് കൂടുതൽ പ്രൊഫഷണലായി തോന്നുന്നതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും വലിയ ബോൾ ശേഷിയും ഉണ്ട്. എന്നാൽ ടിൽറ്റ്-ഹെഡ് ഡിസൈൻ പോലെയുള്ള മറ്റുള്ളവർ നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രവേശനം ലഭിക്കുന്നു, ചേരുവകൾ ചേര്ക്കുകയോ സൈഡ് ഇറക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ബന്ധപ്പെട്ട: എല്ലാ വിലയിലും മിക്സർമാർ സ്റ്റാൻഡ് ചെയ്യുക

ഒരു മിക്സർ സൈസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

മിക്സർമാർ ധാരാളം പാത്രത്തിൽ അളവുകൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു വലിപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. സാധാരണ വലുപ്പം 4.5 ഉം 5.5 ക്വാർട്ടറിലും ആണ്. ഇത് ഒരു ബാച്ച് കുപ്പി ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അപ്പം അപ്പമുണ്ടാക്കാൻ മതി. നിങ്ങൾക്കൊരു ഇരട്ട ബാച്ചിന്റെ കുക്ക് കുഴിക്കാൻ പോലും സാധിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള കുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്താൽ, ഒരു വലിയ മിക്സർ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. 6-ക്വാർട്ട് മിക്സറിന് 13 കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ 8 അപ്പിൽ കൂടുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കാൻ ശേഷിയുള്ളതാണ് KitchenAid അവകാശപ്പെടുന്നത്.