10/01
കുഴപ്പമാക്കുക
ബ്രെഡ് മെഷീനുകൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ബ്രെഡ് മെഷിനുകളുടെ മുഖമുദ്രയാകുളിലെ അതിമനോഹരമായ അപ്പുകൾ ചിലപ്പോൾ അവ്യക്തതയാവാം. ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീൻ എളുപ്പത്തിൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും കൈകാര്യം ചെയ്യാനാകുന്ന അപ്പങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ബ്രഡ് മെഷീൻ കുഴച്ചുകൊണ്ട് ബേക്കിലൂടെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് മെഷീൻ നിങ്ങൾക്കായി വളരെയധികം കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യട്ടെ, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പതിവായി പായക്കലിലേക്ക് മാറ്റുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
അടുപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് ബ്രേഡ് മെഷീൻ കുഴലിലെ ചുവടെയുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിലൂടെ ഈ ഘട്ടം പിന്തുടരുക.
ആദ്യം, രണ്ടു പൗണ്ട് റൊട്ടി നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി റൊട്ടി-മെഷീൻ പാചകത്തിന് (രണ്ട് 9-6 ഇഞ്ച് അപ്പങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു 1/2 പൗണ്ട് റൊട്ടി (രണ്ട് 8-അഞ്ച് ഇഞ്ച് അപ്പുറത്ത്) ഉണ്ടാക്കുക. ബ്രെഡ് മെഷീൻ "ഡൗ മാത്രം" സജ്ജീകരണത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. മെഷീൻ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കും, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും അതിന്റെ ആദ്യ വർധന നൽകുകയും ചെയ്യും, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടാൻ തയ്യാറാണെന്ന സൂചന. നിങ്ങളുടെ യന്ത്രം "കുഴെച്ച മാത്രം" സജ്ജീകരണത്തിലില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യത്തേത് എത്തുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമൂലം ഇടിച്ചുനിരത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീക്ഷിക്കണം.
മെഷീൻ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ഒരു മാവു പൊടി മേഞ്ഞ പുറത്തേക്ക്. ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബെഞ്ച് സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്, പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. രണ്ട് തരിമാടികൾ കൃത്യമായി പോലും ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു അടുക്കള ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
02 ൽ 10
പാട് കുഴമ്പ് ഒരു ദീർഘചതുരം
ഒരു ദീർഘചതുരത്തേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടിയിടിക്കുക. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു ചതുരശ്ര അടിയിൽ കുഴിയെടുക്കുക, ചതുരത്തിന്റെ ഇടുങ്ങിയ വശങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൌണ്ടിയുടെ സമാന്തരമായി സമാന്തരമായി കിടക്കുന്നു.
10 ലെ 03
എസ്
ആദ്യത്തെ മടങ്ങ്. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ ചതുരത്തിന്റെ "ടോപ്" മുതൽ, നിങ്ങളുടെ വശത്ത് നിന്ന് അരികിൽ, ചുറ്റുമുള്ള മൂന്നിലൊന്ന് കുഴയ്ക്കുക.
10/10
രണ്ടാമത്തെ മടക്കാണ്
രണ്ടാമത്തെ രസം. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ ഇപ്പോൾ, ഒരു കത്ത് മടക്കിയ പോലെ മറ്റേ കഷണങ്ങളായി മേൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിയിലെ മൂന്നാം ഭാഗം പതിയുക.
10 of 05
ഫോൾഡുകൾ ആവർത്തിക്കുക
ആദ്യഭാഗം ആവർത്തിക്കുക. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ 90 ഡിഗ്രി കഷണം തിരിക്കുക, പിന്നീട് മടക്കുകളിൽ ആവർത്തിക്കുക, നടുക്ക് മുകളിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നാമത്തെ ഭാഗം മടക്കിക്കളയുക.
10/06
രണ്ടാമത്തെ മടക്ക ആവർത്തിക്കുക
അവസാനഭാഗം. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴെയുള്ള മൂന്നാമത്തെ ഭാഗം ചുരുക്കുക. നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചതുര കഷണം വേണം.
07/10
പാൻ ചെയ്യുക
പാൻ ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറ്റം. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവന്നുപിടിച്ചുകൊണ്ട് താഴേക്ക് നീക്കുക, അതിനുശേഷം താഴെയുള്ള പാളികൾ ചലിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ കുഴലിന്റെയും പുറംതൊലി. പാചകം തളിക്കുകയോ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയോ ചാണകത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചട്ടിയിലെ അരികുകളിലേക്ക് അല്പം തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചായം ഉപയോഗിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ പാത്രവും പൂശാൻ പാടില്ല. കാരണം അത് പാൻ നിറച്ചാൽ അത് വർദ്ധിക്കും.
മറ്റൊരു തരിമാവിന്റെ ചുറ്റുമുള്ള രൂപമാറ്റം പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു dishtowel അല്ലെങ്കിൽ പാചകം സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു ചെയ്തു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു കഷണങ്ങൾ മൂടുക, ഒരു ചെറുചൂടുള്ള ഊന്നൽ അനുവദിക്കുക.
08-ൽ 10
രണ്ടാമത്തെ ഉദയം
രണ്ടാം വർധനയ്ക്ക് ശേഷം. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര വരെ 45 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഉയർത്തണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒരു കുഞ്ഞ് ഉയരുമ്പോൾ മതിയായ ഒരു നല്ല സൂചന. ബ്രെഡ് മുളയ്ക്കുന്നതിനു 20 മിനുട്ടിന് മുൻപ് നിങ്ങളുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകാം.
10 ലെ 09
കഴുകുക
അപ്പം ഇളക്കി. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള paring കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റേസർ (അല്ലെങ്കിൽ മുടങ്ങി, ഒരു പ്രത്യേക അപ്പം ബേക്കിംഗ് ഉപകരണം), വേഗത്തിൽ 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള അപ്പം അപ്പം നടുവിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക. ഇത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ അപ്പം വളർത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ബ്രെഡ് പ്രൊഫഷണൽ ലുക്കും നൽകുകയും ചെയ്യും.
Preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അപ്പം അപ്പം. താപനില റൊട്ടുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു; നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് സമാനമായ തരത്തിലുള്ള റൊട്ടി കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഒരു അപ്പൂപ്പൻ Cookbook പരിശോധിക്കുക. സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ, വെണ്ണ, മുട്ട മുതലായവ ധാരാളമായ ചേരുവകളിൽ 350 മുതൽ 375 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റി വരെ ചുട്ടു മധുരിക്കും, ലവണർ തുള്ളികൾ 400 മുതൽ 425 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റി വരെ ചുടണം.
10/10 ലെ
പൂർത്തിയായ ലോഫ്
പൂർത്തിയായ അപ്പം. © 2008 ജസീക്ക ഹർലാൻ ബ്രെഡ് ആകാൻ 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. 30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ദാനം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് പരിശോധിക്കുക. അതിൻറെ പുറംതോട് ഉറച്ചതും ബ്രൌൺതുടങ്ങിയതും ബ്രെഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ ബ്രെഡ് ചെയ്യപ്പെടും, ഒപ്പം ബ്രെഡ്ഡിൻറെ ഉൾഭാഗം ഉറച്ചതും ടാപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ പൊള്ളയായ ശബ്ദവുമാണ്. ഉടനെ പാൻ നിന്ന് അപ്പം നീക്കം ഒരു റാക്ക് തണുക്കുന്നു.