Sbiten, ഒരു റഷ്യൻ വേനൽക്കാല വേദന

12-ാം നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ റഷ്യയിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്ന പരമ്പരാഗത ശൈത്യകാലത്ത് തേൻ ബേസ് ബിയർ ആണ് സിബിറ്റ് . കോപ്പർ സൂപർമാരിൽ നിന്ന് എസ്ബിഎൻഷ്ക്കിക് അല്ലെങ്കിൽ സിബിഎൻ നിർമാതാക്കളിൽ നിന്ന് ഇത് വിതരണം ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇത് സ്ട്രീറ്റ് കോർണറുകളിൽ വച്ചും ഉഷ്ണമേഖാനവും മഞ്ഞ് കരയുന്ന ജനവിഭാഗവും വിറ്റു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ചായയും കാപ്പിയും എത്തിയപ്പോൾ സിറ്റിൻ അനുകൂലമായിരുന്നില്ല. എന്നാൽ, ഇപ്പോൾ ഈ പഴകിയ പാനീയത്തിൽ പുതുതലമുറ താല്പര്യം ഉണ്ടാകുന്നു.

മീഡ് , മെഡോവ്ഖു പോലെ (വില കുറഞ്ഞതും വേഗത്തിലുള്ളതും), ടിബിൻ, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ജാം എന്നിവയാൽ നിർമ്മിച്ച തേൻ ബേസ് ബീൻ. ഇത് വീഞ്ഞോ മദ്യപാനമോ ചേർത്ത് മദ്യപാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള തേനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആണ് കീ. നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ചേക്കാവുന്നതുപോലെ, ഈ ചേരുവകളുടെ അനുപാതം കുടിക്കുന്ന കുടുബത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ്.

സബിൻ എന്ന വാക്ക് റഷ്യൻ ക്രിയ സർബിളിൽ നിന്നാണ്. അതായത്, സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഒരു ചരക്കുപയോഗിച്ച് വെട്ടിമുറിച്ചു വീശുന്നു . ചിലത് ചുവന്ന വീഞ്ഞോ, വോഡ്കയോ ബ്രാണ്ടിയോ ചേർക്കുന്നത് അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളുമായി ഇതിനെ കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. Sbiten വേണ്ടി നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ജാം അനുപാതം തേനും കൂടുതലായിരിക്കും, എന്നാൽ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ 2 കപ്പ് തേനും, ജാം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തൈലവും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് തേൻ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂകളും
• 3 കറുവപ്പട്ട കഷണങ്ങൾ നിരവധി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു
• 1 ടീസ്പൂണ് ഇഞ്ചി
• 16 ഔൺസ്
• ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം
• 10 1/4 കപ്പ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്)
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക
• 1 പുതിന ഇല (ഓപ്ഷണൽ)
• 2 ഉണക്കിയ ചില്ലി കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തേൻ, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ്, ജാതിക്ക, പുതിനയില, എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം. തേൻ, ജാം പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുന്നതുവരെ ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി ഇടതൂർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ലോബിൻറെ ഊഷ്മള തണുപ്പിനെ അനുവദിക്കുക. ചിപ്പിയുടെ മുഖത്ത് ദ്രാവക ചലിപ്പിക്കുന്നതിനും, ഖര ഇണചേരൽ, എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ബോട്ടിലിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. 750 മില്ലി കുപ്പികൾ ഈ തുക sbiten ൽ ഉൾക്കൊള്ളണം. വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടാക്കുകയും ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	85
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	66 മി
കാർബോ	21 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)