തായ്ലൻഡിലും മറ്റ് തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും സ്റ്റിക്കി അരി നല്ലരീതിയിൽ ആയാസരഹിതമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, ഇവിടെ പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ചിലർ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. നിങ്ങളുടെ അരികൊക്കറിൽ സ്വാദിഷ്ഠമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന സ്റ്റിക്കി അരി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? നിങ്ങളുടെ അരികസ് കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന അരിയുടെ പാചകം ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന എല്ലാ പടികളിലും വെട്ടിക്കളയുന്നു. അത്രയും വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യാനാവും.
തായ്ലാന്റ്, ചൈന, ജപ്പാന് തുടങ്ങി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒട്ടേറെ ഒട്ടക അരികളുണ്ട്. ഈ പാചകത്തിന് തായ് സ്റ്റിക്കി അരി അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് സ്റ്റിക്കി അരി ഉപയോഗിക്കുക. പാക്കേജിലെ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാം-പാക്ക് അരിക്കലിനു പകരം "സ്വീറ്റ് റൈസ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ്" എന്നു പറയാം. വിഷമിക്കേണ്ട, ഇതാണ് ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം!
സ്റ്റെയിലി ഫ്രൈസ്, കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സോസിനൊപ്പം (സ്റ്റെയിസ് അരി ഇരുവരും ആഗിരണം ചെയ്ത് പൂർത്തീകരിക്കും) ഒരു വിഭവവുമൊക്കെയായിരിക്കും നല്ലത്. ഡെസേർട്ടിനായി ഇത് മികച്ചതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അരിക്ക് കുക്കർ ഇല്ലെങ്കിൽ, സ്റ്റൈലുള്ള ഒരു കലത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റിക്കി അരി ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- തായ് സ്വീറ്റ് അരി ("സ്റ്റിക്കി" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്ലൂട്ടീനസ്" അരി) എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
- 2 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ അരി കുക്കറിൽ സ്റ്റിക്കി അരി വയ്ക്കുക. വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അരി 40 മിനിറ്റും 4 മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കട്ടെ. മൃദുവായ ഒരു ഷെൽ കട്ടിയുള്ള അരിയ്ക്ക് നല്ലത് ആസ്വദിക്കാനായി മൃദുലമാക്കും.
- ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ അരിക്ക് കുക്കർ ഓൺ ചെയ്യുക.
- നിങ്ങളുടെ അരിക്ക് അടുപ്പ് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്താൽ, കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റ് അരി ഇരുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും പാചകക്കുറിപ്പും
മൃദുലമായ അരി ഉണ്ടാകും, അത് വളരെ മൃദുവാണെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ സ്റ്റിക്കി അരി സംഭരിക്കുക, 2 മുതൽ 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിന് അരിക്ക് വളരെ തകരാറാണെന്നു നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, അരിയുടെ തളികയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ആദ്യപടി ഒഴിവാക്കുക. മുട്ടയിടുന്നെങ്കിലും അരി ഒരു നിശ്ചിത സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആണെങ്കിലും, ഈ ഘട്ടം ഇല്ലാതാക്കുന്നത് കൂടുതൽ "അൽ" ഡെന്റൽ ഘടനയിൽ ഉണ്ടാകും-ഇത് പരമ്പരാഗതമായിരിക്കില്ല, നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളെ കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായിരിക്കും.
പന്നി, കൂൺ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയും , തായ് ചായയും, തായ് മാമ്പും ചേർന്ന തായ് മാംസം , തായ് മാംസം , മധുരമുള്ള അരി തുടങ്ങിയവയാണ് തൈര് .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 350 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 6 മി |
| കാർബോ | 77 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |