"വേട്ടക്കാരന്" എന്ന ഫ്രഞ്ച് പദത്തിൽ നിന്നുള്ള ചസിസുർ സോസ് വേരിനൊപ്പം, മുയലുകളിലൂടെയും മറ്റ് ഗെയിം വിഭവങ്ങളുമൊക്കെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. സോടീമെഡ് കൂൺ, വെളുത്ത വൈൻ വൈൻ എന്നിവ കുറച്ചു കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയതാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് കൂൺ (വെണ്ണ)
- 1/4 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 ക്വാർട്ടർ
- ഡെമി-ഗ്ലാസ്
- 1 കപ്പ് തക്കാളി (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു കനത്ത അടിയിൽ എണ്ന ൽ അതു ഫ്രൈയോ വരെ ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. കൂൺ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കഷ്ണം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കണം.
- ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുന്ന വരെ വീഞ്ഞും ചൂടും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് അല്പം താഴ്ത്തി, മൂന്നുവട്ടം കൂടി ദ്രാവകം കുറയുന്നത് വരെ മാളികമുറി തുടരുക.
- ഡെമി-ഗ്ലാസ്, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കി 5 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കുക.
- ഘനത്തിൽ ആരാണാവോ ലെ ഇളക്കി ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുന്നു.