ഒരു വേനൽക്കാലത്ത് പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനും സുരക്ഷിതമാക്കുന്നതിനും സുഗമമാക്കുന്നതിനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ലളിതമായി ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക, അവരെ crockpot ഇടുക, നിങ്ങൾ വിശ്രമിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പ്രോജക്റ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അവരെ വേവിക്കുക.
ചില്ലി വ്യത്യസ്തമാണ്, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ, അല്ലെങ്കിൽ എട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പത്ത് മണിക്കൂറോളം ചായയോ പാകം ചെയ്യാനാകും. ഈ കുറഞ്ഞ കാലോറി ചില്ലിൽ റെസിപ്പിംഗിൽ കുറഞ്ഞത് 300 കലോറി ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി 10 ഘടകങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ crockpot പാചകത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ അൽപം മിനിറ്റ് എടുത്ത് അഞ്ച് മണിക്കൂർ മുൻകൂട്ടി വിടണം.
ചില്ലി ലവേഴ്സ്
മുളക്, അല്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, ബജറ്റ് സൗഹൃദമായ ഭക്ഷണം എന്നിവയെ സ്നേഹിക്കുന്ന കുടുംബങ്ങൾക്ക് ഈ crockpot ചില്ല റസിപ്പിന് അനുയോജ്യമാണ്. ആരോഗ്യ ബോധം ഉള്ള കുടുംബവും സുഹൃത്തുക്കളും സസ്യാഹാരമോ ടെക്സാസ് ശൈലിയോ, കൈയ്യിലുള്ള ചില്ലി തരം അനുസരിച്ച് പല പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഈ മധുരമുള്ള ഭോജനങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത് സന്തോഷകരമാകും.
ഇതുപോലുള്ള നിരവധി ചിപ്പി കോക്ക്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ധാരാളം ഫൈബർ-സമ്പന്ന ബീൻസ്, മെലിഞ്ഞ മാംസം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൂർണമായും ഉപേക്ഷിക്കാതിരുന്നാൽ ഇറച്ചിക്കുള്ള മെലിഞ്ഞ ഗോമാം അല്ലെങ്കിൽ ലീൻ ഗ്രാനൈറ്റ് ടർക്കി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രോട്ടീൻ ബദൽ രൂപങ്ങൾ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, ടോഫു, seitan, കൂടുതൽ.
ഒരു വൈഗ്ഗ് ഫ്രണ്ട്ലി ഡിഷ്
ചില്ലി അധിക പച്ചക്കറികളിൽ തൊട്ടുകിടക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച വഴിയാണ്. തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് നല്ല ചേരുവകളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവപോലുള്ള മറ്റു പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പരീക്ഷണം നടത്താം. മൊത്തത്തിൽ ഒരു മധുരവും മസാലയുമായ ഒരു കിക്ക് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചില്ലിയിൽ എത്താൻ എന്തൊക്കെ വേണമെന്നാണ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ലളിതമായ കൊഞ്ച്ബഡ്ഡും ഒരു ഹ്രസ്വവും പച്ച നിറമുള്ള സാലഡും ചേർത്ത് ഈ ഡിഷ് ഉപയോഗിയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 lb. അധിക മെലിഞ്ഞ നിലം ഗോമാംസം
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് (ഉള്ളി)
- 3/4 കപ്പ് ചോറ് ചുവന്ന മണിയുടെ (ഇടത്തരം)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി , നന്നായി അരിഞ്ഞത്
- 1 15 oz. കിഡ്നി ബീൻസ് കഴിയും, വറ്റിച്ചു
- 1 15 oz. ചുവന്ന ബീൻസ് കഴിയും, വറ്റിച്ചു
- 1 14.5 oz. തക്കാളി പെട്ടെന്ന്, കഴുകിപ്പോകും കഴിയും
- 1 14.5 oz. മെക്സിക്കൻ രീതിയിൽ സ്റ്റീവ് തക്കാളി കഴിയും
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ചീഞ്ഞ പൊടി
- 1 സ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- ജീരകം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഗോമാംസം ഇനി പിങ്ക് ഇല്ലാതിരിക്കുന്നതിന് ശേഷം നോൺ-സ്റ്റിക്ക് സ്കില്ലിൽ വെളുത്തുള്ളി, സവാള, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറം തുടങ്ങുക. നിലത്തുള്ള ഗോമാംസം പാചകം ചെയ്യുന്ന അധിക കൊഴുപ്പ് കളയുകയും അധിക തയ്യുകളെ നിരസിക്കുകയും ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ചേരുവകൾ സ്ലോ പാചകരീതിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4-qt ലെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ബീഫ് മിശ്രിതം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. (അല്ലെങ്കിൽ വലുത്) സാവധാനം കുക്കർ. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേരുവയുള്ളതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മണിക്കൂർ പാചകം ചെയ്യാൻ സാവധാനത്തിൽ കുക്കർ സജ്ജമാക്കുക.
3. മുട്ട മിശ്രിതം നിരവധി പാത്രങ്ങളിൽ ലയിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ടോപ്പ്, വറ്റല് ചീസ് ഒരു ചെറിയ തുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപ്പുപതിനായിര. ആ അധിക സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അൽപം പ്രകാശം നൽകാം.
പെർ സെർവിംഗ്: 264 കലോറി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 731 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 67 മി |
| സോഡിയം | 134 മി |
| കാർബോ | 105 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 30 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 56 ഗ്രാം |