അതിന്റെ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സഹ ശൈത്യ സ്ക്വാഷ് ചില വ്യത്യസ്തമായി, മത്തങ്ങ രസം ഒരു ടൺ പാക്ക് പുറത്തു ആരംഭിക്കുകയില്ല. എല്ലാ വീഴ്ചകളും ജനകീയമായ "മത്തങ്ങ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന" ഉണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഇല്ലാതെ വളരെ സാന്ത്വമായ (ചിലത് പറഞ്ഞേക്കാം) രുചി ഉണ്ട്.
വെണ്ണ ഒരു പാളി ചട്ടിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ചില്ലി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) ചേർത്ത് വറുത്ത മത്തങ്ങയുടെ ഒട്ടേറെ ഒട്ടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഡബിൾസ് (അല്ലെങ്കിൽ ട്രിപ്പിൾ), നിങ്ങൾ വളരെ ചക്രവാതി ആണെങ്കിൽ, വെറും ഒരു ലെയറിലാണെങ്കിൽ മത്തങ്ങ നിലനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1
- പഞ്ചസാര പൈ മത്തങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ശൈത്യകാലത്ത് സ്ക്വാഷ്, പോലെ
- മധുരമാലിന്യം അല്ലെങ്കിൽ
- butternut സ്ക്വാഷ്, ഏകദേശം 3 പൗണ്ട്)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- സാമ്പാൾ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചിലി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) *
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പ്
- ഓപ്ഷണൽ: 3 ലേക്ക് 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (തൊലികളഞ്ഞത്) ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ കാശിത്തുമ്പ വള്ളി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375F വരെ അടുപ്പിച്ച് മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുക: മുകളിൽ നിന്ന് താഴെയുള്ള മത്തങ്ങ, മധ്യത്തിൽ വിത്ത്, സ്ട്രെഡി തയ്യാർ എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക. ഓരോ പാതിയിലും വെട്ടിമുറിക്കുക. (നിങ്ങൾക്ക് 8 വെഡ്ജുകൾ ഉണ്ടാകും). ഓരോ കഷണങ്ങളിലും ദ്വാരങ്ങൾ പൂട്ടാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുക (കുഴികൾ മത്തങ്ങയിൽ സ്പൂഡ് വെണ്ണ പറക്കട്ടെ മുതൽ ഈ ഘട്ടം പ്രധാനമാണ്).
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, സാമ്പാൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ആസ്വദിച്ച് കൂടുതൽ ഇഷ്ടവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മത്തങ്ങ ഒരിയ്ക്കലും വറുത്ത വെണ്ണയുടെ അളവ് വീശും.
- വെളുത്തുള്ളി പായ്ക്കുകളിലും ചർമ്മക്കടിയിലുണ്ടാക്കുന്ന ചർമ്മക്കടിയിലെയും (വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉരുകുന്നത് പോലെ, അത് മത്തങ്ങിലേക്ക് വളരുകയും ചെയ്യുന്നു), വെളുത്തുള്ളി, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കാശിയിൽ ചിതറുക ഉപയോഗിച്ച്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, 15 മിനിറ്റ് റോസ്റ്റ്.
- പാൻ കണ്ടുപിടിക്കുകയും വശങ്ങളിലെ വേഡജാലങ്ങൾ തിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് റോസ്റ്റ്, മറ്റ് വശങ്ങളിൽ മത്തങ്ങ ഏടുകൾക്ക് തിരിക്കുക, മത്തങ്ങ ഏതിരിൽ ടെൻഡർ വരെ അവരുടെ അറ്റങ്ങൾ, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ന് browned വരെ വറുത്തു.
തുണി ചില്ലി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു പേസ്റ്റ് ആണ് സാംബ. ചില ബ്രാൻഡുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചിപ്പുരി എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് മൂലകങ്ങൾ ഉണ്ട് - ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇഷ്ടത്തിന് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ഒരു പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ചീപ്പ് പേസ്റ്റിന്റെ ഏതെങ്കിലും പതിപ്പും നല്ലതാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോയി നിങ്ങളുടേത് ഉണ്ടാക്കുക:
ഉപ്പുവെള്ളം 1/4 കപ്പ് പാകംചെയ്ത് പുതിയ ചുവന്ന ചില്ലകൾ (തായ് പക്ഷിയുടെ ചിക്ക് ചില്ലികൾ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്), ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ തൊലി പാകംചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി 1 മുതൽ 2 ഗ്രാമ്പുകൾ വരെ (അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഒരു ചാന്തും പുഴുവും ചേർത്ത്) നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, രുചി 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ പാം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തവിട് പഞ്ചസാര ; പുൽതൈലം (ആട്ടിറച്ചി) അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് പുതിയ ഇഞ്ചി ഒരു ബിറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് കാര്യങ്ങൾ കൂട്ടിക്കലാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 172 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 204 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |