റൊട്ടിസറി ടർക്കി

ഈ ടർക്കി തയ്യാറാക്കാൻ നല്ല ശക്തമായ റൊട്ടിസറി വേണം. നിങ്ങളുടെ റൊട്ടിസറി സെറ്റ് (പ്രത്യേകിച്ച് റോട്രിസറി മോട്ടോർ) നിങ്ങളുടെ ടർക്കി തൂക്കത്തിനായി റേറ്റുചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശ മാനുവലിലോ നിർമ്മാതാവിലോ പരിശോധിക്കുക. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനായി റൊട്ടിസറി പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12 പൗണ്ട് (5.4 കി.ഗ്രാം) ടർക്കി
• പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി
• 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി) നാരങ്ങ കുരുമുളക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 എം.എൽ.) പുതിയ ായിരിക്കും മൂപ്പിക്കുക
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്ലി) സെലറി ഉപ്പ്
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
• 2 കപ്പ് (10 മില്യൺ) കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മി.ലി) മുനി
• തുരങ്കം ദുരന്തം:
• 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ 1 ഇടത്തരം സവാള
• നേർത്ത ഡിസ്കുകളായി 1 കാരറ്റ് മുറിക്കുക
• 1 ആപ്പിൾ cored 8 കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വെജിറ്റേറിയൻ തയ്യാറാക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയതും ഉണങ്ങിയ ടർക്കിക്കുഴലിനും ഉള്ളിലേക്ക് പുരട്ടുക. വെജിറ്റേറിയൻ മാംസം മുളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള രാത്രിയാണിത്. സ്റ്റഫ് ടർക്കിയിൽ Rotisserie skewer സുരക്ഷിതമായി സ്ഥാപിക്കുക. അത് സമതുലിതവും ദൃഢമായി സുരക്ഷിതവുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. ചിറകുകളും കാലുകളും ഉറച്ച ടർക്കിയിലിരുന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ടർക്കിയിൽ റൊട്ടിസറി സ്കെവററിൽ നന്നായി സന്തുലിതമാവുകയും ചെയ്യുക.

2. ഗ്രിറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് നടുക്ക് ചത്ത പാൻ ചെയ്യുക. ടർക്കിയിൽ തന്നെ സൂക്ഷിക്കാൻ പാമ് വലുതാവണം.

വെളിച്ചെണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുകയും അത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു കഞ്ചി ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് എങ്കിൽ , ഡ്രിപ്പ് പാൻ ചുറ്റുമുള്ള ഒരു ഇടത്തരം തീയിടുക. ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബാർണറുകൾ ഇടത്തരം ആയി മാറ്റുക. സാധാരണയായി നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

4. അരപ്പുള്ള പാൻ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. കൂടാതെ ടർക്കിയിൽ റൊട്ടിസറിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. പാചക കാലഘട്ടം ഒരു 350 ഡിഗ്രി സെൽഫി / 175 ഡിഗ്രി സെന്റിൻറേതുപോലെയായിരിക്കണം അതിനാൽ ടർക്കി പാക്കേജിംഗിൽ ഗൈഡ് ആയി സമയ ചാർട്ട് ഉപയോഗിക്കാം. മാംസത്തിന്റെ തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിങ്ങൾ സൗഹൃദം ഉറപ്പിക്കേണ്ടത്.

5. ആന്തരിക താപനില 185 ഡിഗ്രി എഫ് / 85 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആയിരിക്കുമ്പോൾ റോട്രിസാറി ടർക്കിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. പാൻ വരണ്ട വെള്ളം കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്മോക്കിംഗ് ഫ്ലേവറുണ്ടായാൽ ഹീക്കോറി, ഓക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അൾഡർ വുഡ് ചിപ്സ് പരീക്ഷിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	534
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	247 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	3,058 മി
കാർബോ	24 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	70 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)