മറീനഡ് റോസ്റ്റിസറി റോസ്റ്റ് ബീഫ്

മാംസം ഈ പ്രത്യേക കഷണം തയ്യാറാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഇത് പൊതുവേ രസകരമാവുന്നതിനാൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ റോസ്റ്റീറി പാചകം റോസ്റ്റ് ബീഫ് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 4 മുതൽ 5 പൗണ്ട് വരെ (1.8 to 2.2 കിലോ) ഗോമാംസം കണ്ണ്
• 3 കപ്പ് (715 മിഎൽ) വൈറ്റ് വൈൻ
• 2
• ഉള്ളി , പരിപ്പ്
• 3/4 കപ്പ് (180 മി.ലി) ഒലിവ് ഓയിൽ
• 3 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്യൺ) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 15 മില്ലി കഷണം ഉപ്പ് (കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്)
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (15 മില്ലി), നാടൻ കറുത്ത കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) പുതിയ റോസ്മേരി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 ടീസ്പൂൺ (5 മില്ലി) സെലറി വിത്തുകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) പുതിയ താമ്രശുദ്ധി ഇല
• 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) ഉണക്കിയ മുനി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വീഞ്ഞു, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചേർക്കാം. ഒരു വലിയ റിസാലബിൾ ബാഗിൽ ഗോമാംസം വറുത്തതും ഉള്ളിയും വയ്ക്കുക. മുകളിൽ സീൽ മേൽ marinade മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഒരു ദിവസം വരെ തണുപ്പിക്കുക.

2. പ്രെറ്റിറ്റ് ഗ്രിൽ. റോസ്റ്റിസറി സ്പിറ്റിൽ വറുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര സമതുലിതമാക്കുക. ദൃഢമായി സൂക്ഷിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടു കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞശേഷം കരിയിലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂറിൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം തുടരുക.

3. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു എണ്ന കടന്നു പഠിയ്ക്കാന് 2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.

പാചകം സമയത്ത് ഓരോ 30 മിനുട്ട് മിശ്രിതം ചുട്ടെടുക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	935
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	53 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	261 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	1,061 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	84 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)