ഉള്ളി സ്ലൈസ് എങ്ങനെ

06 ൽ 01

സ്ഥായിയോടെ ആരംഭിക്കുക, സുഗമമായ-തൊലികളുള്ള ഉള്ളി

നല്ലത് ഉള്ളി, മെച്ചപ്പെട്ട കഷണങ്ങൾ.

മിനുസമാർന്ന തൊലികൾ ഉള്ള ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക, അവയുടെ വലുപ്പത്തിന് കനത്ത തോനുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക.

തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുൻപ് "സൌഖ്യം" ചെയ്തു അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ഉണക്കിയതിനു ശേഷം, ഉള്ളി നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, ഉള്ളി നല്ല സംഭരണ ​​പച്ചക്കറികളാണ്, കാരണം "Freshness" വളരെ പ്രശ്നമല്ല.

നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം ഉള്ളിക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു കുറിപ്പ്: പ്രോസ് ചെയ്യുന്നതുപോലെ ചെയ്യുക, ഓരോ ഘട്ടത്തിലും അടുത്ത സ്റ്റെപ്പിലേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ ഉള്ളിയും ഓരോ ചുവടും ചെയ്യുക. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത് സമയം ലാഭിക്കാനാവും.

06 of 02

സ്റ്റെം എൻഡ് ഓഫ് മുറിക്കുക

പൂർണ്ണമായി ഉള്ളി ഉള്ള മറ്റൊരു കീ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അപകടകരമാണെന്ന് ചില ആളുകൾ ആശങ്കാകുലരാണ്. എന്നാൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി യഥാർത്ഥത്തിൽ സുരക്ഷിതമാണ്- ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് മറച്ച് പകരം മറ്റൊന്ന് നീക്കം ചെയ്യണമെന്നാഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം നിങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടിക്കളയണം. (നിങ്ങളുടെ വിരൽ പോലെ!).

അങ്ങനെ, ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് മുറിച്ചു കളയുക, ബ്രേക്ക് അവസാനിക്കുക, ഉള്ളി പോലെ സുഗമമായി പിടിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

06-ൽ 03

ഉള്ളി മുറിക്കുക

പരന്ന മുറിക്കുള്ളിൽ ഉള്ളിയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കുകയും, പകുതിയിൽ വയ്ക്കുകയും (അരച്ചോറിൻറെ താഴെയായി) മുറിച്ചു മാറ്റുകയും ചെയ്യുക, ഓരോ പാതിയും ഒന്നിച്ച് നിലനിർത്താൻ തുടർച്ചയായി റൂട്ട് അവസാനിപ്പിക്കുക.

06 in 06

ഉള്ളി സ്കിൻ നീക്കം ചെയ്യുക

ഉള്ളി ചിക്കൻ, എല്ലാ പാപ്പാരി ത്വക്ക്, ഉള്ളി പുറം പാളി നീക്കം ചെയ്യണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പറിച്ചെടുത്താൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളിയിൽ കൈയ്യിൽ വയ്ക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ക്ലോഡിയസ് പീൽ ആണ്. വെള്ളം കണ്ണുനീർ കത്തിച്ച് സവാളയും പീലും തളക്കുന്ന സൾഫറിനെ കഴുകിക്കളയുകയും പിന്നീട് അതിനെ നീക്കം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും.

06 of 05

ഉള്ളി വയ്ക്കുക

ഉപരിതലത്തിൽ, ഉള്ളിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ പരന്ന ഭാഗത്ത് സവാള ഇടുക, തുടർച്ചയായി അടങ്ങാത്ത റൂട്ട് എൻഡ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധയോടെ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ പോലെ ഉള്ളി മുറിക്കാൻ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.

ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഒഴിച്ചു രണ്ടാം പകുതിയിൽ ആവർത്തിക്കുക.

ഞാൻ കത്തിയുടെ നുറുങ്ങ് സൂക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മുഴുവൻ കത്തിയും മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിനു പകരം കട്ടിംഗ് ഹാൻഡിലിനെ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നത് കട്ടിലിന് ഹാൻഡിലിനെ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ രണ്ട് രീതികളും അവരുടെ ആരാധകരാണ്.

06 06

Voilà! ഉള്ളി മുറിക്കുക

നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഒരു നല്ല ചിതയിൽ വരും. അവരുമായി എന്തുചെയ്യണം?

വറുത്ത ഉള്ളി, ഫ്രെഞ്ച് ഉള്ളി സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉള്ളി-വൈ recipe എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉള്ളി ഇടുക.

അവർ പിസ്സകളിൽ നല്ലതാണ്, സലാഡുകൾ ചേർത്തു , അല്ലെങ്കിൽ ആൾക്കാർ ബർഗറുകളിലേക്ക് ചേർക്കുകയാണ്.