വെളിച്ചെണ്ണയിൽ നിന്നും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഉത്പന്നമാണ് കോക്കനട്ട് ആമിനോസ്. സോയ സോസ് പോലെ തന്നെയാണ് സ്വാദും ആഴത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിലും, സോയ സോസിന് സമാനമായ മധുരമുള്ള ഒരു രുചി ഉണ്ട്. ബ്രാഗുകൾ ലിക്വിഡ് അമിനോസ് അല്ലെങ്കിൽ താമരി പോലുള്ള കസാഖിളുകൾക്ക് കോക്കനട്ട് അമിനോസ് ഒരു പുതിയ ബദലാണ്.
ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡാണ് കോക്കനട്ട് സീക്രട്ട്, എന്റെ ലോക്കൽ ഫുഡ്സ് കൊണ്ടുപോകുന്നു, എന്നാൽ ഓൺലൈനിൽ ലഭ്യമായ മറ്റു പല ബ്രാൻഡുകളും അവിടെയുണ്ട്, അവയിൽ ഓരോന്നും വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകളുണ്ട്.
കോക്കനട്ട് അമിനോസ് ഗ്ലൂട്ടെൻ ഫ്രീ ആണോ? അവർ വേഗമാണോ?
അതെ. കോക്കനട്ട് aminos ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ, വെഗൻ എന്നിവയാണ് . നാളികേരങ്ങളിൽ മാത്രം ഉൽപന്നങ്ങൾ മാത്രമാണ് തേങ്ങാകൃഷി, ഉപ്പ് എന്നിവ. ചില ബ്രാൻഡുകൾ നാളികേര പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, എന്നാൽ അവ എല്ലാ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, വെഗൻ എന്നിവയുമാണ്.
എന്തിനാണ് തെങ്ങ് അമിനോസ് ഇത്രയധികം ജനപ്രിയമായത്?
പല കാരണങ്ങളാൽ തെങ്ങിൻ തോപ്പുകളിലുണ്ടായ തെങ്ങിൻ അമിനോസ്: അവർ റോ സഗന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യരാണ്, വെറ്റില ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുന്നത്, അവർ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീയോ സോയ-ഫ്രീയോ ആണ്, മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളെ അപേക്ഷിച്ച് സോഡിയം കുറവാണ്, സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ താമരി പോലുള്ളവ. അവർ വളരെ താഴ്ന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് പ്രമേഹത്തിന് വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ്. തീർച്ചയായും, തെങ്ങ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, പലപ്പോഴും ഒരു പാൽ പകരക്കാരനായിട്ടാണ് .
കോക്കനട്ട് ആമിനോസ് വളരെ സൂക്ഷ്മമായ വിപണന ടീമിനുള്ളതായി തോന്നുമെങ്കിലും, മറ്റ് ട്രാൻസിറ്റ് ഫുഡ് വിപണനക്കാർ ചെയ്യുന്നതുപോലും അവർ അത്ര ക്രൂരമായ ആരോഗ്യ ക്ലെയിമുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.
മറിച്ച്, അവരുടെ ഉല്പന്നത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മാർക്കറ്റിൽ മറ്റുള്ളവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവ വസ്തുതകളിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൃപ്തികരമായത്. സോയ സോസിന് പകരം സോയ സോസിന് പകരം സോയ സോസിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. സോയ സോസ് (സോഡ സോസ്), സോഡിയം എന്നിവയാണ് സോഡിയം ഉപയോഗിക്കാറ്. ഇവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്. കൂടുതൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കോക്കനട്ട് അമിനോയുടെ ഷോപ്പിംഗ്
മിക്ക മുഴുവൻ ഫുഡ്സ് ഗ്രോസറുകളും ഇപ്പോൾ തേങ്ങാ ആമിനോസ് ശേഖരിക്കുന്നുണ്ട്. കുറച്ച് സ്വാഭാവിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും ഞാൻ അവരെ കണ്ടു. ഒരു നിർമ്മാതാവിന് അവരുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ സ്റ്റോർസ് ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ അമേരിക്ക, കാനഡ, യുകെ, നെതർലാൻഡ്സ്, ന്യൂസിലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഓൺലൈൻ ഷോപ്പിംഗ് ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്.
കോക്കനട്ട് അമിനോസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
സോയ സോസിന് ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പകരം ഉപയോഗിക്കാം. 1: 1 അനുപാതത്തിൽ ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ സോയ സോസിന് പകരം വയ്ക്കാൻ തേങ്ങ അമൈനോസ് ഉപയോഗിക്കുക.
അവ പൊതുഉപേക്ഷ സ്ഫോർ എൻഫൻസറായി ഉപയോഗിക്കാം. വേവിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ അല്പം ശ്രമിക്കുക, ഒരു സാലഡിൽ സ്പിരിറ്റ് ഒരു ബിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട quinoa സലാഡ്, പച്ചക്കറി ഇളക്കി-ഫ്രൈ , അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും രുചികരമായ വിഭവം ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക.