ക്ലാസിക് മൊറോക്കൻ ലാമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് കബാബ്സ് (ബ്രോകെറ്റ്സ്)

ഞങ്ങൾ മൊറോക്കോയിലുമുള്ള എല്ലാ തരം ഭക്ഷണങ്ങളും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ ഇടയിൽ ഈ ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാം ബ്രൂക്ക്ട്ടെയ്ക്കുണ്ട്. ഈദ് അൽഅദയുടെ തുടർന്നുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രത്യേകിച്ച് പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങളിൽ പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം സംവരണം ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ താഴെ ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, പാപ്രിക്, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്. കൈയേൻ കുരുമുളക് ഓപ്ഷണൽ ആണ്; ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ലളിതമായ വ്യത്യാസത്തിനു വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, പച്ചമരുന്ന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് മിശ്രിതം, ജീരകം, സീസൺ എന്നിവ ഒഴികെ. പച്ചക്കറികൾ പരമ്പരാഗതമായി മാംസത്തോടുകൂടിയ സ്ക്യേയേറുകളിലേക്ക് അടുക്കുകയല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

മൊറോക്കോയിൻ കെബാബുകൾ ഒരു മൾട്ടി കോഴ്സ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രോൾ മൊറോക്കൻ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റാ പോലുള്ള ബാറ്റ് ബൗട്ടിലെ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഫില്ലർ ആയി സേവിക്കുക . തക്കാളി, വറുത്ത പെപ്പർ സലാഡ് ഒരു ജനകീയ വാല്യമാണ് . ചിലപ്പോൾ എന്റെ ഇൻ- ബസുകളും കറുത്ത ഒലിവ് തപനേഡയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

മികച്ച ഫലങ്ങൾക്ക്, മാംസത്തിനായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ പഠിക്കാൻ നിങ്ങൾ മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ അനുവദിക്കണം, അതുകൊണ്ട് മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുക.

ഒരു പ്രധാന ഗതിയിൽ നാലു മുതൽ ആറ് വരെ ജോലി ചെയ്യുന്നു. വിനോദം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾക്ക് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

മൊറോക്കോ ബ്രൊക്കറ്റിന്റെ സ്റ്റെവേ ടോപ് വ്യത്യാസത്തിനു വേണ്ടി, കബാബ് മഘൂഡറിന്റെ റ്റാഗൺ ശൈലി തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കിലോഗ്രാം / 2 പൌണ്ട്. 3 oz. കുഞ്ഞാടിൻറെ കാൽപ്പാത്രം (അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം)
• 1 ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പുതിയ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
• 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
• 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• ഓപ്ഷണൽ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങനീര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിൽ നിന്നും അധിക കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക, പിന്നീട് മാംസം വെട്ടി കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 3/4 "സമചതുര അഴുക്കുകൾ കഴുകുക.

2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാംസം കൈമാറുക. ഉള്ളി, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ വിതരണം പോലും ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് മൃദുവായി മിനുസപ്പെടുത്തിയ ശേഷം മാംസവും മിശ്രിതവും ചേർത്ത് കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

3. പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുക, കുറഞ്ഞത് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂറെങ്കിലും മാറുവാൻ ആട്ടിൻകുട്ടമോ ഗോമാംസയോ വിടുക.

4. സമയം കിട്ടുംമുന്പായി ഒരു മണിക്കൂറോളം, മാംസം skewers കയറി നിന്നിറങ്ങി.

5. നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബ്രോയിലർ ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ഉയർത്തുക.

6. ഓരോ ഭാഗത്തും 6 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ബാച്ചുകളിൽ ബ്രെചട്ടുകളെ പാചകം ചെയ്യുക, പലതവണ തിരിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളിലേക്ക് മാംസ പരിശോധന നടക്കും വരെ.

7. വേവിച്ച ബ്രെക്കിറ്റുകൾ ഒരു പ്ളേറ്റിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന കബാബുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ചൂടാക്കുക.

8. ഭാഗത്ത് സലാഡുകൾ, അപ്പുകൾ, ചുണ്ണാമ്പുകല്ലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെചട്ടുകളെ സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	201
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	62 മി
സോഡിയം	364 മി
കാർബോ	2 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	17 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)