ഒരു നല്ല പ്രാവിനെക്കാളും മികച്ചത് നല്ലതാണ്. ഈ നിലയിലെ പുല്ല് വളരെ മണിക്കൂറുകളോളം പുകകൊണ്ടുണ്ടാകും. ഇത് പ്രധാന കോണുകളിലെ വലിയ രസമാണ്. അവധിദിനങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക അവസരങ്ങൾക്കുമായി ഒരു തികഞ്ഞ പ്രധാന കോഴ്സ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 6 വരെ പൗണ്ട് / 1.8 മുതൽ 2.7 കി
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി കുരുമുളക് (നാടൻ ഗ്രൌണ്ട്)
- 1/4 കപ്പ് / 60 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്യൺ ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 225 എഫ് മുതൽ 250 എഫ് (107 മുതൽ 120 സി വരെ) 3 മണിക്കൂർ സോളാർക്ക് പുകവലിക്കാൻ തയ്യാറാകുക.
- വറുത്ത് എടുത്ത് കൊഴുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുത്തുവാനുള്ള എല്ലാ കൊഴുപ്പും എടുക്കുക. കറുത്ത കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വലയെല്ലാം ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും, പുകവലിക്കാൻ ഇടയാക്കിയതുമാണ്.
- കട്ടിയുള്ള ഭാഗം 125 എഫ് (52 സി), 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ എത്തുവോളം വള്ളിയുണ്ടാവും.
- പുകവലിക്കാരിൽ നിന്നും സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുകയോ 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കുക. പട്ടികയിൽ നിന്ന് ശരിയായി കൊത്തിവയ്ക്കാനുള്ള ഒരു നല്ല കാര്യമാണിത്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിന്ന പച്ചക്കറി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 513 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1,057 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,364 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 71 ഗ്രാം |