ഡിൽ, സുഗന്ധമുള്ളതും, തൂവലുകളുള്ളതുമായ പച്ച ഇലകളുള്ള ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സസ്യം ആണ്. ചിലപ്പോൾ ഡിൽ കള അറിയപ്പെടുന്ന, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ കുടുംബത്തിലെ ഒരു അംഗം. ഡില്ലിന്റെ മദ്ധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, മന്ത്രവാദത്തിനെതിരായി പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇത് ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്, അത് പല യൂറോപ്യൻ, സ്കാൻഡിനേവിയൻ വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫ്രെഷ് Vs ഡിൽ ഡിൽ
പുതിയ ആഹാര സാധനങ്ങളും മറ്റ് ആഹാര സാധനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ഡിൽ വാങ്ങാം.
ഡിൽ നീളം കുറവാണ്, വളരെ നേർത്ത, സുഗന്ധമുള്ളതും, ആകർഷകങ്ങളായ ഇലകളുമായി വിഭജിക്കുന്നു. കാണ്ഡം സാധാരണയായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ സാധാരണയായി പാചകത്തിൽ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡിൽ രണ്ടു രൂപങ്ങളിൽ ഉണക്കണം. ഉണക്കിയ ഇലകൾ ഒരു സാധാരണ സുഗന്ധവും, പലപ്പോഴും "ഡിൽ കിൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഡിൽ സസ്യത്തിന്റെ വിത്തുകൾ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനിയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ഡിൽ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എളുപ്പ വഴികൾ
ഡോൾ എന്നത് സാൽമൺ ജോഡിയായിട്ടാണ് കരുതപ്പെടുന്നത്. ഡിൽ സോസ് മുതൽ ചതകുപ്പ, മറ്റു സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് എത്ര വഴികളാണ് സാൽമൊനിക്കുമൊപ്പം. കൂടാതെ, മറ്റ് സീഫുഡ്, ക്രഞ്ചി പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ, അച്ചാറുകൾ, തൈര്, / അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ അടിത്തട്ടിൽ നന്നായി പൊഴിഞ്ഞു.
ഡിൽ കൂടെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഡിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ചില വേഗത്തിലും ലളിതമായ വഴികളിലും ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അധിക സസ്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വ്യതിയാനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതം ക്രമീകരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ഈസി ഡിൽ സോസ്: അര കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഒരു സ്പൂൺ തൈരിൽ ചേർക്കുക. പുതിയ നാരങ്ങനീര്, ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. സീസൺ ഉപ്പുരോടൊപ്പം ഉപ്പും. ഈ ഡിൽ സോസ് സാൽമൺ കേക്കുകളോ , പച്ചക്കറികളോ, പച്ചക്കറികളോ ആകാം.
വറുത്ത ഇരട്ട ഡിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: 350 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
കടലാസ് കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, കടലാസ് കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ ഇടുക. ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. ടെൻഡർ, പൊൻ തവിട്ട് എന്നിവ വരെ 45 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. വെട്ടി പുതിയ ചതകുപ്പ ഇടുകയോ വേവിച്ചതിന് ശേഷം പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം.
ഡിൽ സ്റ്റോർ ചെയ്യുന്നു
ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ, ഉണങ്ങിയ, ഇരുണ്ട, തണുത്ത സുഗന്ധമുളള കാബിനറ്റിൽ അടച്ച സുഗന്ധ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം. പുതിയ ചതകുപ്പ കഴുകിയാൽ വളരെ നേരം നീണ്ടുപോകും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കണം, സൌമ്യമായി പേപ്പർ ടാവിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു സിപ് ടോപ് ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കും.
ഡിൽ വർദ്ധിച്ചു
ഡിൽ ഒരു വീട്ടുകാരൻ വിതെപ്പാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു പ്ലാൻറാണ്. ഒരു ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് നിന്ന് പകരം, വിത്തു നിന്ന് വളർന്നു വരുമ്പോൾ അത് മികച്ച വളരുന്നു. വെയിലത്ത് കഴിഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്ത് മഞ്ഞ് ശേഷം, ഉയർന്ന സൂര്യപ്രകാശം അളവിൽ ഒരു പ്രദേശത്തെ ഡിൽ വിത്തുകൾ ചിതറിച്ചുകളയും. മണ്ണ് കൊണ്ട് നേരിയ വിത്തുകൾ മൂടുക പ്രദേശം ഒരു നല്ല നനവ് കൊടുക്കും. ഭാഗിക തണലിൽ നടുന്നത് ചതകുപ്പയുടെ വിളവ് കുറയ്ക്കും, അങ്ങനെ സൂര്യൻ പൂർണ്ണമായും ലക്ഷ്യം വയ്ക്കും. രണ്ടു ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം സസ്യങ്ങൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കണം. വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പായി വളരാൻ രണ്ടാഴ്ചത്തെ അനുവദിക്കുക. പതിവായി നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ഇലകൾ ട്രിം എല്ലാ വേനൽക്കാലത്ത് കൊയ്ത്തു തുടരും.
ഡോൾ സസ്യങ്ങൾ swallowtail ബട്ടർഫ്ലൈ കാറ്റർപില്ലറുകൾ ഹോസ്റ്റാണ്. നിങ്ങൾ ചതകുപ്പത്തിൽ വിരുന്നായി കണ്ടാൽ അതിശയിക്കേണ്ടതില്ല-വേനൽക്കാലത്ത് മനോഹരമായ ചിത്രശലഭങ്ങളോടെ നിങ്ങൾക്ക് റിവാർഡ് ലഭിക്കും.