ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ: ചീരയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും - നിങ്ങളുടെ കലവറയ്ക്കുള്ള അവശ്യ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും

നിങ്ങൾ വീട് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലുമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാനായി കൈകൊണ്ട് ചില അടിസ്ഥാന സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും സൂക്ഷിക്കണം. ആ സുഗന്ധദ്രവ്യക്കടയാളങ്ങളും ടർന്റനുകളും നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടറിൽ ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണെങ്കിലും ചൂട്, നേരിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് എല്ലാ ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും സംഭരിക്കാൻ നല്ലതാണ്. എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാനായി നിങ്ങളുടെ ക്യാബിനറ്റിനുള്ളിൽ തന്നെ അനുയോജ്യമായ ചെലവുകുറഞ്ഞ ടർന്റബിളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം.

പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധങ്ങളും "ചീത്തയാവുന്നില്ല" എന്നു പറഞ്ഞാൽ, അവർ തീർച്ചയായും പ്രായപൂർത്തിയായവരുടെ കഴിവു നഷ്ടപ്പെടുത്തും, പോപ്പി, എള്ള് മുതലായ വിത്തുകൾക്ക് റേഞ്ചി ലഭിക്കും. മിക്കവാറും എല്ലാ ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും 1 വർഷത്തെ സുഗന്ധം നിലനിർത്തും, ഉണക്കാനും ഗ്രേഡ് പതിപ്പുകൾക്കും 6 മാസത്തിനുള്ളിൽ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുഴലുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണങ്ങിയ ചെടികൾ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിരുന്നിടത്തൊക്കെ ചലിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്. മിക്ക പച്ചമരുന്നുകൾക്കും ഒരു പൊതുഭരണം എന്ന നിലയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ സസ്യം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് പകരം വയ്ക്കുക.

ഈ പട്ടിക ഒരു പൊതു ഗൈഡ് ആണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കലവറ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചികളെ പരിഗണിക്കുക. ഓരോ ചെടികളും സുഗന്ധങ്ങളും കൂടുതൽ വിശദമായ വിവരങ്ങളിലേക്ക് ലിങ്കുകൾ നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകും:

കലവറ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ: ചീരയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും

സുഗന്ധം , നിലം മുഴുവൻ
• അമ്പടയാളം അന്നജം
• ബേസിൽ
• ബേ ഇലകൾ
• മുളക് പോടീ
കറുവപ്പട്ട , നിലം, വിറകു
ഗ്രാമ്പൂ, നിലം മുഴുവൻ
മല്ലി , നിലം
• ടാർടർ ക്രീം
കോമിൻ, ഗ്രൌണ്ട്
കറിപ്പൊടി
ഡിൽ കള
• പെരും ജീരകം
•
വെളുത്തുള്ളി പൊടി
ഇഞ്ചി , നിലം
• മാർജനം, ഉണങ്ങി
• മിന്റ്, ഉണങ്ങിയത്
• കടുക് , ഉണങ്ങിയ നിലം
• ജാതിക്കഗ്
• ഉള്ളി പൊടി
Oregano , ഉണങ്ങി
• പാമ്പിക് , ഹംഗേറിയൻ മധുരവും
• പെപ്പർ, കായണം, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന അടരുകളായി
• കുരുമുളക് , ഉണങ്ങിയ കറുത്ത
പോപ്പി വിത്തുകൾ
• റോസ്മേരി , ഉണങ്ങി
മുനി , ഉണക്കണം, പുതയിടുക
• ഉപ്പു , മേശ, കോശർ
എള്ള് വിത്തുകൾ
• ടാർരാഗൻ , ഉണങ്ങി
• കാശിത്തുമ്പ , നിലത്തു ഉണക്കുക
• മഞ്ഞ
• എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

മറ്റ് കലവറ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ ലിസ്റ്റുകൾ:

• മയക്കുമരുന്ന് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ
സ്റ്റാപ്പിൾസ് (സ്റ്റാൻഡേർഡ് സപ്ലൈസ്)
•