സുഗന്ധദ്രവ്യ (യീസ്റ്റ്) പ്രവർത്തനത്തെ നിയന്ത്രിക്കാം
സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പാചക നുറുങ്ങുകളും പ്രതിവിധികളും
പല പാചകത്തിലും ഗ്രാമ്പൂ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം.
• നിങ്ങളുടെ കുരുമുളക് വേണ്ടി ഒരു flavorful കുരുമുളക് വേണ്ടി മിശ്രിതം, പച്ച, കറുത്ത, വെളുത്ത കുരുമുളക്, തുല്യ അനുപാതത്തിൽ മുഴുവൻ സുഗന്ധി സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.
മുഴുവൻ സുഗന്ധി സസ്യാഹാരത്തിന്റെ സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കാൻ, അവയെ 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനേയും, വറുത്ത പാടുകളേയും സ്ഥാപിക്കുക.
5 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഉയർന്ന ചൂടിൽ പലപ്പോഴും കുലുക്കുക വഴി, സ്റ്റെയ്തേപ്പിലെ കനത്ത വരണ്ട നുരയെ ഉപയോഗിച്ച് അതേ പ്രതീതി നേടൂ. ശ്രദ്ധാപൂർവം നോക്കൂ, അവർ കത്തിയും കയ്പേറിയതുമില്ല. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് Cool.
• യീസ്റ്റ് ബ്രെഡുകളിൽ സുഗന്ധ ദ്രുത ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ 1/4 ടീസ്പൂൺ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
സുഗന്ധം പുളിപ്പിച്ച പ്രവർത്തനം വലിയ അളവിൽ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും.
6 മുഴുവൻ സുഗന്ധി സരസഫലങ്ങൾ = 1/4 മുതൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധം.
1 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം = 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവപ്പഴം, 1/8 ടീസ്പൂൺ നിലത്തുറക്കുക.
സുഗന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അമിഷ് തക്കാട്ടോ ക്യാച്ചപ്പ്
ആപ്പിൾ ബോബൺ ബേക്കൺഡ് ഹാം
• ആപ്പിൾ ബട്ടർ
• ആപ്പിൾ കോഫി കേക്ക്
ആപ്പിൾ മുള്ളിംഗ് സ്പൈസ് മിക്സ്
• ആപ്പിൾ ഓറഞ്ച് സ്റ്റഫ്
• ആപ്പിൾ പാർക്ക് ചോപ്സ്
• ആപ്പിൾസ് റെസൈൻ കേക്ക്
ബേക്കഡ് റോട്ടറി-സ്റ്റൈൽ കോഴി
ബനാന കാച്ചപ്പ്
ബനാന ജാട്ട്മെഗ് മിനി-മഫിൻസ്
• ബൌ മോൺഡ സെസ്സാനിംഗ് മിക്സ്
ബീഫ് സ്റ്റഫ് എക്രോൺ സ്ക്വാഷ്
ബെർബെർ സോസ്
• Braised Oxtails
• ബ്രഡ് പുഡ്ഡിംഗ്
• കരീബിയൻ സോസേജ് ചീസ് ത്രികോണം
ചെസാപീക്ക് ബേ സീസൺ മിക്സ്
ചെസ്റ്റ്നട്ട് കാരറ്റ് ബിസ്ക്യൂ
ചോക്കലേറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി Oatmeal കുക്കീസ്
സിൻസിനാറ്റി ചില്ലി
• സിൻസിനാറ്റി-സ്റ്റൈൽ ചില്ല
ക്ലേ-പോട്ട് ഓറഞ്ച് ചിക്കൻ
• നാടൻ ഗ്രൗണ്ട് കടുക്
കൊക്കോ പംപ്കിൻ ബ്രെനീസ്
കോൽക്കക്കൺ കോർണഡ് ബീഫ് സൂപ്പ്
• ധാന്യം ബ്രെഡ് സ്റ്റഫ് കാബേജ്
കോർണഡ് ബീഫ് & ക്യാബേജ്
ചെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോർണൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ (Crockpot)
ബ്രാൻഡഡ് അത്തിപ്പഴങ്ങളുമായി സ്റ്റോർഡ് ചെയ്ത കോർണൽ ഹെൻസ്
ക്രാൻബെറി ക്യാച്ചപ്പ്
ക്രാൻബെറി ഈസ്ബേൽ സോസ്
ക്രാൻബെറി ഓറഞ്ച് ലാമ്പ് ചോപ്സ്
• ക്രീം വൈൽ മഷ്രൂം സൂപ്പ്
• ക്രൈസ്തവർ കടുക്
അക്രോൺ സ്ക്വാഷ് ഉള്ള Crockpot ബീഫ്
ക്രോക്ക്പോട്ട് ക്രാൻബെറി ഡിജോൺ പോർക്ക് റോസ്റ്റ് പാചകം
ക്രോക്ക്പോട്ട് ലാം ഷംഗ്ക്സ്
ക്രോക്ക്പോട്ട് ഓറഞ്ച് ചിക്കൻ
• ചെചെപ്പ് വിത്തുള്ള കുക്കീസ്
ഇരുണ്ട Fruitcakes
സ്പൈസ് കേക്ക്
• ഫ്രിഷ് ആപ്പിൾ റെയ്സിൻ ബാർ
• ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്
• പഴം അരി കടലാസ് ക്ലോം
• ജർമൻ ബീയർ കോഫി കേക്ക്
ഗ്രീൻ തക്കാളി ഡിൽ പിക്സസ്
• പീച്ച് വാൽനട്ട് ചട്ണി അടങ്ങിയ പീച്ച്പഴം
പച്ചക്കറി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുപ്പിനു വിളമ്പുന്ന റോസ്റ്റ്
• പൂൾ തക്കാളി ക്യാച്ചപ്പ്
ലെയ്ഡ്ഡ് ലിവർ വുസ്റ്സ്റ്റ്
• ഹണി സുഗന്ധമുള്ള കോർകിൻ ഗെയിം
• മുള്ളങ്കി കടുക്
ജമൈക്കൻ ബീഫ് പാറ്റീസ്
• ജമൈക്ക-മീ-ക്രീസി ബി ബിക്യു സോസ്
• ജമൈക്കൻ ഓക്സ്ടൈലൈൻ പായസം
ജമൈക്കൻ ജാക്ക് പന്നിയിറച്ചി
ജമൈക്കൻ ജെർക്ക് സോസ്
• ജെഫ്രിയുടെ റസ്താ റെഡ്ഫിഷ് മറൈനാഡ്
• ജൂലിയ ചൈൽഡ്സ് സ്പൈസ് ബ്ലെൻഡ്
കിവിഫ്രുട്ട് ചട്ണി
• നാരങ്ങ, കടുക് വിത്ത് ചട്ണി
കരൾ ലോഫ് പാൻ ഗ്രേവി
• മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച് മഫിൻസ്
മാങ്ങാ വാഴപ്പഴം
മാംഗോ കാച്ചപ്പ്
• മെഡിറ്ററേനിയൻ സ്പൂസ്റ്റ് ഒലിവ്
• മാണ്ടിഗൊ ബേ ജേക് സീസണിംഗ്
• മാപ്പിൾ മത്തങ്ങ വളയം
• ബ്ലൂബെറി ഡംപിംഗിനൊപ്പം മുല്ലിഗാൻ സ്റ്റ്യൂ
പോർട്ട് വൈൻ ജെല്ലി
• കൂൺ ഒട്ടകം
പഴഞ്ചൻ പഴങ്ങൾ
ഓറഞ്ച് ഇഞ്ചി ചിക്കൻ
• ഓറഞ്ച് സ്പ്യൂഡ് സൈഡർ
പപ്പായ ഉണക്കി മഫിൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്
• പീച്ച് ക്യാച്ചപ്പ്
• പിയർ ഇഞ്ചി ചട്ണി
പെപ്പീട് മീറ്റ്ലോഫ് (ക്രോക്ക്പോട്ട്)
• പഫഫർനസ് കുക്കീസ്
• മുട്ടകളുള്ള പിക്കാസാപിച്ച ബീച്ചുകളാണ്
• പിക്ഡഡ് ലോക്സ്
• മാതളപ്പഴം തേനും പൊരിച്ചെടുക്കാനായി ഗെയിം
• മാതളനകുഞ്ഞാട് ലോലിപ്പ്
• ക്രീം മഷ്രൂം ഗ്രേവിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ് മീറ്റ്ബോൾ
• പ്രലിൻ മത്തങ്ങ
പ്രൊസസ്സർ വാഴപ്പഴം
• മത്തങ്ങ ആപ്കോട്ട് മഫിൻസ്
മത്തങ്ങ വാഴപ്പഴം
മത്തങ്ങ ബിസ്ക്കറ്റ്
മത്തങ്ങ ബ്ലാക്ക് വാൽനട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ്
മത്തങ്ങ കുക്കികൾ
മത്തങ്ങ ക്രാൻബെറി കേക്ക്
• മത്തങ്ങ മഫിൻസ്
മത്തങ്ങ പെക്കൻ പൈ
മത്തങ്ങ പൈ ബാർസ്
മത്തങ്ങ പൈ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന മിക്സ്
മത്തങ്ങ സ്കോളപ്പ് സൂപ്പ്
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്വിക് കൌസുകസ്
റാസ്ബെറി ജെർക്ക് പർക്ക്
• റസ്ത റെഡ്ഫിഷ് മാരിനെയ്ഡ്
റാസ്ബെറി വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് മഫിൻസ്
രുബാർബ് ഇഞ്ചൻ കോബ്ലർ
സാംബുകുക്ക് (പൂരിപ്പിച്ച ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പാസ്റ്റീസ്)
സെസെം ലാം മീറ്റ്ബോൾസ്
കാൽകീബാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന കാബേജ്, ചുവന്ന കാബേജ് എന്നിവ
ചെമ്മീൻ, മാങ്ങ - സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മഞ്ഞപ്പടി
• സൗത്ത് കടൽ ബീഫ്, റൈസ്
• ആപ്പിൾ നെപ്പോളിയൻസ് പോംഗ്രനേറ്റ് കാരാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സംസ്കരിച്ചത്
• സ്റ്റെഡ്സ് ഫിഗ് പിക്കിൾസ്
• സ്പ്രേഡ് ട്രിപ്പിൾ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
• എരിവുള്ള ഹാലോൺ ഇഞ്ചി കേക്ക്
മസാല മത്തങ്ങ ബിസ്ക്ക്
• സ്പൈസി വൈൻ ജെല്ലി
• സ്റ്റക്ക് ഓ പവേർ
വേവിച്ച ക്രാൻബെറി പുഡ്ഡിംഗ്
സ്റ്റഫ്ഡ് ഗ്രീൻ കുരുമുളക്
സൂപ്പർ ഫിറ്റ് കോബ്ലർ
• സ്വീറ്റ്, ടാർട്ട് ചെറി ക്യാച്ചപ്പ്
അഞ്ചു കുരുമുളകിനൊപ്പം ബീഫ് എന്ന സംയുക്തം
• തക്കാളി കാച്ചപ്പ്
• ജൂനിയർ ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നായ്
• വറുത്ത നാള് കൊണ്ട് ചൂടുള്ള ലോഗ് ഷർട്ടുകളുള്ള ടർക്കിഷ്
• വാസ്സൈൽ
• ശീതകാല ചിക്കൻ
യാം യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ്
യൂഗോസ്ലാവിയൻ ബ്യൂറെക് (ഫില്ലോ മാറ്റ് റോൾസ്)
സുഗന്ധത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ
എന്താണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന?
•
സുഗന്ധ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള നുറുങ്ങുകളും നടപടികളും
സുഗന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ