മധുരമുള്ള ബർബോൺ-കടുക് ഗ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹാം

ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത ചട്ടിക്ക് അപ്രതീക്ഷിത രസമാണ് ബർബൺ കടുക് ഗ്ലേസ്. ഈ ഹാം ഒരു ഫ്ലേവർഫുൾ ബർബനും കടുക് ഗ്ലേസും കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

ബൌബർ, കടുക് ഗ്ലാസ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ അൽപ്പസമയം എടുക്കും. ബേക്കിംഗ് സമയം മുഴുവൻ പുളിയും കൊണ്ട് ചൂടും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് തേൻ
• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
• 1/2 കപ്പ് നല്ല നിലവാരമുള്ള കെന്റക്കി ബോർബൺ
• 1/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഡയജൻ കടുക്
• 1 ഹാം പകുതി 6 മുതൽ 8 പൗണ്ട് - പൂർണ്ണമായി പാചകം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തേനും മുളയും ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൌ മുകളിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചൂട്. ബർബോൺ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കടുക് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
2. ഹാം നിന്ന് 1/4-ഇഞ്ച് കൊഴുപ്പ് മുഴുവനും നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 1/2 മണിക്കൂറിൽ 325 ആകുമ്പോഴേക്കും മാംസ്യം തെർമോമീറ്റർ 140 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ എടുക്കും. തേൻ-ബൂർബോൺ മിശ്രിതത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഹാം ബാഷ് ചെയ്യുക.
3. ഒരു എണ്നസിലേക്ക് മുകുളങ്ങൾ കൈമാറുക, ശേഷിക്കുന്ന തേൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക; ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സ്ലീസ് ഹാം നിറം ഗ്ലാസായി സേവിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	938
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	37 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	295 മി
സോഡിയം	5,265 മി
കാർബോ	60 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	81 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)