പരമ്പരാഗത സ്വീഡിഷ് ക്രിസ്മസ് ഹാം പാചകക്കുറിപ്പ് - ജൂൾസ്കിൻ

ക്രിസ്മസ് ഹാം ("jul" + "skinka" = "julskinka" ഇല്ലാതെ സ്വീഡിഷ് ലെ മെർരി ക്രിസ്മസ് "ഗോഡ് ജൂൽ" കൂടാതെ സ്വീഡിഷ് "ജൂൾബോർഡ്" (ക്രിസ്മസ് ബഫറ്റ്) പൂർത്തിയാക്കിയിരുന്നില്ല. സ്വീഡനിൽ ഹാം ഉപ്പ് സൌഖ്യമാക്കുകയും ഉന്മേഷമില്ലാത്തതോ "പുതുമയോ" ആണ്. ക്രിസ്മസ് ബുഫിൽ പലപ്പോഴും തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചൂട് നൽകുന്നത് തീർച്ചയായും സ്വീകാര്യമായിരിക്കും.

ഉപ്പിനുണ്ടാക്കിയ ഉപ്പൂറ്റി ഹംസം മാത്രമാണ് പുകവലിയ്ക്കുന്നതെങ്കിൽ, അതിനൊപ്പം വരാം, പക്ഷേ, ഈ പരമ്പരാഗത ക്രിസ്തുമസ് പ്രവേശനത്തിനായി ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പിട്ട ഹാം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. IKEA പലപ്പോഴും ഫ്രീലർ വിഭാഗത്തിൽ ഹംസങ്ങൾ വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കാലികമായി. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്ക് Ffor, അത് ഇപ്പോഴും പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായി ഉറപ്പുവരുത്തുക.

മറ്റു സ്വീഡിഷ് ക്രിസ്തുമസ് ഭക്ഷണങ്ങൾ റു ഐൻ കരിമ്പ് (റിസ്രിൻസ്ഗ്റോത്ത്), ഹൃദ്യമായ എൽ പേ ബ്രെഡ് , പെരും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്, ജീരകം, ഓറഞ്ച് തൊലി തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ചാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 (7 മുതൽ 9 പൗണ്ട് വരെ) പുതിയ ഉപ്പ്-സൌഖ്യമാക്കിയ ഹാം (ആവശ്യമില്ല)
• 2 വലിയ മുട്ട yolks
• 1 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 6 ടീസ്പൂൺ. ധാരാളമായി കടുക് (സ്വീഡിഷ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമെങ്കിൽ)
• 6 ടീസ്പൂൺ. നന്നായി തകർന്ന ജിങ്കനുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങള്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 എഫ് ലേക്ക് അടുക്കുക. അടുപ്പിലെ അപ്പുറത്ത് മൂന്നിലൊന്നു ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. ഏതെങ്കിലും അധിക ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക.
2. വറുത്ത പാൻ സ്ഥലത്ത് പന്നിയിറച്ചി വയ്ക്കുക. അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവിൽ 160 F (4 1/2 മണിക്കൂർ) രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്ന ഒരു തെർമോമീറ്ററിൽ താപ താപനിലയുണ്ടാകുന്നതുവരെ അടുപ്പിലും വറുത്ത ചട്ടിയിലും വയ്ക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക 450 F
3. ഹാം പിടിപ്പിക്കുക (സ്കാൻഡിനേവിയ, ഈ ശാന്തനായ, സ്വാദിഷ്ടമായ, ഹൃദയാഘാതം-തട്ടിപ്പിടിപ്പിച്ച വിരൽ പലപ്പോഴും ഒരു പാത്രത്തിൽ കഴിക്കാം.) മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ നിറം, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത്, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ പന്നിത്തുട.

1. മൂടി വരെ വരെ തകരുന്നു gingernaps അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.
2. അടുപ്പിക്കുവേണ്ടി ഹാം കൊടുക്കുക, 15-20 മിനുട്ട് അധിക സമയം എടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ.
3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൂടെ മൂടി അതിൽ 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഊഷ്മളമായി ചൂടുപിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും തണുപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	271
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	121 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	142 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	2 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	32 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)