ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാം കാസറോൾ കുറഞ്ഞത് എട്ടുപേരെ സേവിക്കുന്ന ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉലുവ ഇടത് പായസം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഇത്.
ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിനും വിശ്രമദിനാഘോഷത്തിനു വേണ്ടത്ര വിശ്രമത്തിനും ആവശ്യമുള്ളതുകൊണ്ടാണ് കാസറോൾ എളുപ്പമുള്ളത്. ഹാം പുറത്തെടുക്കുകയോ തുക കുറയ്ക്കുകയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെണ്ണയും ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക. രണ്ട് 2-ക്വാർട് കാസറോകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ലോസാഗന പാൻ വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു ഫാൻ അല്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന പച്ചയും മഞ്ഞ മണിയുടെ കുരുമുളകും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കുക.
താഴ്ന്ന സ്റ്റാർച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉയർന്ന രൂപത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ റുസെറ്റുകളെക്കാൾ മികച്ചതാക്കുന്നു. ചുവന്ന തൊലികളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുറ്റും വെള്ള, അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം അന്നാർന്നു Yukon സ്വർണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിലും, രണ്ട് കാസറോൾ വിഭവങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. മറ്റൊരു ദിവസത്തേയ്ക്ക് ചുട്ടുപഴുത്തിയ കാസനൂറുകളിൽ ഒന്ന് മരവിപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചെറിയ വീടാണോ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഹാം കാസറോൾ എന്നിവ മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വെയിലത്ത് ചുവന്ന തൊലി, യുഡോൺ പൊൻ, അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത നിറമുള്ള)
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്
- 1 (4-അപ്പ്) സ്റ്റോക്ക് വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ)
- 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
- 3 കപ്പ് പാൽ
- 4 പുഷ്പപുടം ഹാം, പെട്ടെന്ന്
- 12 ഔൺസ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കീറിത്തുറച്ചു (3 കപ്പുകൾ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ കട്ടികുറഞ്ഞ കളയുക.
- ഉള്ളി പീൽ 1/4-ഇഞ്ച് അരിഞ്ഞത് മുളകും.
- ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ മണിയുടെ കുരുമുളക് വയ്ക്കുക. ബ്രൈൻ, വിത്തുകൾ, വാരിയെല്ലുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്ത് 1/4-inch 1/2-inch dice ആയി മുറിച്ചിടുക.
- വെണ്ണ 2-ക്വാർട്ട് casseroles അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ lasagna ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ.
- ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. മാവ്, കുരുമുളക്, ഗോതമ്പ് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഒരു മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പാൽയിൽ ഇളക്കുക. ചൂടാക്കാൻ പാൻ മടക്കി കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഹാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ കാസറോൾ വിഭവം (es) ലേക്ക് മാറ്റുക. ലിഡ് (കൾ) അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
- 30 മിനിറ്റ് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് നീക്കം, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ പാചകം തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ ആകുന്നു.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തണുക്കുക.
- ഉണങ്ങാൻ, ക്യാസേരോളിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കുക. 30 മിനിറ്റ് മുൻപ് 325 ഫേവെന്നിൻ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കണ്ടുപിടിക്കുകയും ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് പാചകം തുടരുകയും ചൂടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യും. യുഎസ്ഡിഎ പ്രകാരം, 165 എഫ് എന്ന പാക്യജനകത്തിന്റെ കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനിലയാണ് കാസറോളിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്തിട്ടുള്ള ഒരു തൽക്ഷണ വായനാ തെർമോമീറ്റർ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 724 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 47 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 133 മി |
| സോഡിയം | 1,163 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 47 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |