ഒരു ലളിതമായ സൂപ്പർ സവാരി ഉള്ളി ഗ്രേവിയിൽ പൊതിഞ്ഞ പാൻ-ഫ്രൈഡ് പന്നിയിറച്ചി തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഒരു ദക്ഷിണ സുഖംപ്രാപസ് ക്ലാസാണ് മദ്യപിച്ച് ചിക്കൻ ചോപ്പുകൾ. ഈ തണുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം വൈറ്റമിൻ സോസ് അഴുകി ഉണക്കിയ ഈ ഇറച്ചി-ഹോം വിഭവം ഒരു വിരുന്നു ചെയ്യുന്നു വെളുത്ത അരി, വലിയ ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 വലിയ
- 1 1/2 ഇഞ്ച് കനൺ , പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് കോഴിവളർത്തല് താളിക്കുക
- ഉപ്പ് പുതിയതും
- കുരുമുളക് നിലത്തു കുരുമുളക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 വലിയ മഞ്ഞ സവാള, പരിപ്പ്
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
- നന്നായി തുരുത്തി 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1/4 കപ്പ് ബട്ടർ
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സീസൺ പന്നിയിറച്ചി കോഴിവളർത്തൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇരുവശത്തും വെക്കുന്നു.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായപ്പോൾ, തവിട്ടുനിറമുള്ള പന്നിയിറച്ചി, ഒരു വശത്ത് 5 മിനിട്ട്. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു തളികയിൽ കരുതിവയ്ക്കുക.
- അമിത എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിച്ചതിന് ശേഷം പാൻ തിരികെ സ്റ്റൗവിൽ സ്ഥാപിക്കുക. വെണ്ണയും ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉപ്പ് ഒരു വലിയ നുള്ള്ക്കൊപ്പം ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നേരം ഓറഞ്ചു വെക്കുകയോ, ഉള്ളി നന്നായി തവിട്ടു നിറമാകുകയോ ചെയ്യുക. ഉള്ളിക്ക് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കാനായി കാറ്റാമെലൈസ് ചെയ്യണം.
- വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാറിൽ ഇളക്കി 2 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ ചാറ് , മസാലകം, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു അരപ്പ് വരുമ്പോൾ, പാൻ അടിയിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും ബ്രൗണിങ് ബിറ്റ് എടുക്കാൻ ഒരു തടി സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക.
- ചൂട് തിരിക്കുക, ഉള്ളി ഗ്രാവി മെത്തലി 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക അനുവദിക്കുക. വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ വെള്ളത്തിന്റെ ഒരു തെളിച്ചം ചേർക്കുക.
- ഗ്രോവി കൊണ്ട് പാൻ ആൻഡ് അങ്കിയിൽ പന്നി തളികകളും ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളും ചേർക്കുക. 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ ചെയ്യുക. ആന്തരിക താപനില സുരക്ഷിതമായ തലത്തിലേക്ക് കുറഞ്ഞത് 145 F ൽ എത്തി വേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക, ക്രമീകരിക്കുക.
- വെളുത്ത അരിയിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക, ഉള്ളി ഗ്രേവി തളികുക.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഉള്ളിക്ക് മുകളിലായി ഉള്ളി ഗ്രേവി തണുത്തുറഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുന്നത് പക്ഷികളുടെ വഴികളിൽ വളരെ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം ആണ്. ധാന്യമണികളും ധാന്യം മച്ചികളും എല്ലായ്പോഴും പന്നിയിറച്ചിട്ടുള്ളവകളോടൊപ്പമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൃദുവാ സ്ലാമിലേക്ക് ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഡ് അപ്പം പകരം. വെളുത്തുള്ളി തക്കാളി ചില കഠിനമായ ടെക്സ്ചർ ചേർക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളി, പീസ്, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ലിമ ബീൻസ് എന്നിവ ഒരു പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. പന്നിക്ക് സാങ്കേതികമായി വെളുത്ത മാംസം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഉള്ളി ഗ്രോവി കോശത്തിൽ ധാരാളമായി തവിട്ടുനിറമുള്ള പന്നിയിറച്ചി. തൃപ്തികരമായ ജോഡിയാക്കാൻ പിനോട്ട് നോയിർ അല്ലെങ്കിൽ ഷിരാജ് ശ്രമിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 711 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 43 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 746 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 107 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |