ഒരു ഗ്രാമി ക്രാക്കർ പൈ പുറം തോട്ടം പല പൈസകൾ എളുപ്പമുള്ളതും രുചികരമായതുമായ ഒരു മാർഗമാണ്. ഒരു സാധാരണ പേസ്ട്രി പുറം തോടയെക്കാളും വളരെ കുറച്ച് സമയം ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറവാണ്.
ക്രീം പെയ്സ്, ഫ്രോസൺ കറ, ചീസ്, കീ കുമ്മായം, ഐസ് ബോക്സ് തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുമായോ കുക്കി ക്രമ്പു കോസ്റ്റുകളോ ആണ്.
ഗ്രാഹിൽ അടിച്ചെടുത്ത crumbs, sugar, and butter എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ലളിതമായ അടിസ്ഥാന ഗ്രാഹർ ക്രാക്കിൽ പൈ പുറവുമരം. പാചകക്കുറിപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം പെയ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്കെക്ക് ക്രമീകരിക്കാൻ മതി.
ഒരു ഉറപ്പുള്ള പൈ ഷെൽ വേണ്ടി, 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് അതു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മുളപ്പിക്കുകയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് 8- അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് പൈ കാസ്റ്റ്:
- 1 1/2 കപ്പ് ഗ്രാം ക്രാക്കർ നുറുക്കുകൾ *
- 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ചായത്തത് അല്ലെങ്കിൽ ഡീപ് ഡിഷ് പൈയ്ക്ക് ഒരു ഭീമാകാരപകരം:
- 2 കപ്പ് ഗ്രാം cracker നുറുക്കിയത്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാചകം ചെയ്ത ബേബി ഷെല്ലിന് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി 375 എഫ്.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു സാധാരണ 8 അല്ലെങ്കിൽ 9 ഇഞ്ച് പെയ്റ്റ് പ്ലേറ്റ് ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോർ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ, ആഴത്തിൽ വിഭവം പ്ലേ പ്ലേറ്റ് വലിയ തുക സംയോജിപ്പിച്ച്.
- നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- പെയ്റ്റ് പ്ലേറ്റിലെ അടിഭാഗം മുകളിലേക്കും താഴെയായി മുറുകെ പിടിക്കുക.
- ഒരു അബിവേർഡ് പൈ ഷെല്ലിന് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുൻപെങ്കിലും തണുപ്പിക്കുക.
- ചുട്ടു പഴുത്ത ഷെല്ലിന് എട്ടു മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം.
- ഒരു റാക്ക് വച്ച് പൈ ഷെൽ സ്ഥാപിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക.
* ഗ്രാമി ക്രാക്കറുണ്ടാക്കാൻ, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഭക്ഷണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗ് ഒരു ഗ്രാം ക്രഞ്ചർ ഇടുക, ബാഗ് മുദ്രയിടാം, ഒരു നുറുക്കൽ പിൻ ഉപയോഗിക്കുക. പകരമായി, ഭക്ഷ്യ പോക്കറിലും പൾസ് നിലത്തും തറയിൽ വെക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക: 1 കപ്പ് പിണ്ണാക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ 14 ഗ്രാം പടക്കം (സ്ക്വയറുകൾ) എടുക്കുന്നു.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- പെകാൻ ഗ്രഹാം ക്രേസർ ക്രസ്റ്റ് - 1/4 കപ്പ് കഷണങ്ങളായി കുറയ്ക്കുക, 1/4 കപ്പ് സ്പൂണ് പിസ്കുകൾ ചേർക്കുക. വാൽനട്ട് രസകരമായ പുറംതോട് വേണ്ടി, അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിക്കുക.
- കറുവാപ്പട്ട - സുഗന്ധ ദ്രാവകം ഗ്രഹം Cracker Crust - 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, പുറംതോട് മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പുറംതോട് വേണ്ടി 3/4 ടീസ്പൂൺ.
- പീനട്ട് ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ പുറംചട്ട - അരിഞ്ഞ പരുപ്പമുള്ള പരുക്കൻ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഗ്രാമി ക്രോക്കറിന്റെ പകുതിയും മാറ്റി എഴുതുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, 1/4 കപ്പ് ചേന, ചേന, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് ഒരു നിലക്കടല വെണ്ണപ്പാച്ചയ്ക്ക് നല്ലൊരു പുറം തോടും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- ചോക്കലേറ്റ് ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ ക്രസ്റ്റ് - ചോക്ക്ലേറ്റ് ഗ്രാഹിൽ പടക്കപ്പലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു ഭാരം പുറംതോട് വേണ്ടി, വെണ്ണ മാറ്റി തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നേരിയ അധികമൂല്യ പകരം.
- ഒരു ശീതീകരിച്ച് പുറംതൊലി വീശുന്നതിനായി അത് പൈ പൈറ്റിൽ നിന്നും എളുപ്പത്തിൽ (ഒരു കഷണം) വിടുന്നതിന്, വളരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ഒരു അടുക്കള തുവർ ഉപയോഗിച്ച് താഴെയുമുള്ള വശത്തുള്ള പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക.