ജോർജ് വാഷിംഗ്ടൺ പ്രിയപ്പെട്ട മത്സ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അമേരിക്കൻ ഷാദ് Clupeidae മത്സ്യത്തിന്റെ ആവാസവ്യവസ്ഥയാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള മത്സ്യം റേ-ഫിൻഡ് ചെയ്ത് ഹെർമിങ്സ്, മത്തി, ഹിൽസ, മാനുഷെൻസുകൾ എന്നിവയാണ്. കണക്റ്ററിക്കിന്റെ ഒരു ചിഹ്നം, ഈ മത്സ്യം ന്യൂ ഫ്രണ്ട്ലാൻഡ് മുതൽ ഫ്ലോറിഡ വരെ വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിന്റെ വടക്കൻ അമേരിക്കൻ തീരത്താണ്. അമേരിക്കൻ ഷാദ് മിതശീതോഷ്ണ പ്രദേശങ്ങളിൽ ജീവിക്കുകയും, ഉഷ്ണമേഖലയുടെ വടക്കും ആർറ്റിക് പ്രദേശത്തിന്റെ തെക്കുഭാഗവും കാണുകയും ചെയ്യാം.
ഏറ്റവും സാധാരണയായി, അറ്റ്ലാന്റിക്, പസഫിക് മഹാസമുദ്ര അതിർത്തികൾക്കടുത്താണ് ഇത് കാണുന്നത്.
ഷാദ് വസന്തകാലത്ത് വളരെയധികം വിരളമാണ്. ഈ ബന്ധുക്കൾ ഈസ്റ്റ് കോസ്റ്റിലെ നദികളും ഏറിയ പാശ്ചാത്യ നദികളും എല്ലാ വർഷവും വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അവർ കടൽത്തീരത്തു മടങ്ങുമ്പോഴെല്ലാം അവർ ഒടിച്ചുകളയും; അവർ എവിടെ പോയി എന്നു അതിമോ അറിയുന്നില്ലയോ? എന്നിരുന്നാലും, അവർക്ക് സമാനമായ ഒരു ജീവിത ചക്രം സാൽമണിലേക്ക്, നദികളിൽ പടരുകയാണ്, അവരുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കടലിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നതാണെന്ന് നമുക്കറിയാം. കൊളംബിയയിൽ അവർ ഒരു ഉൽക്കാ ശില ഇനം ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. മീൻപിടുത്തക്കാരുടെ ലൈസൻസ് ഉള്ളിടത്തോളം കാലം അവർ അവിടെ എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരാം.
അമേരിക്കൻ ഷാഡ് കഴിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുക
വേട്ടയാടൽ അല്ലെങ്കിൽ പുകവലി മൂലം ഇറച്ചി വിടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത സലാഡുകൾ, വിഭവങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കേക്കങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. തക്കാളി സോസ്, തക്കാളി സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി ഷേവിങ്ങ് മത്സ്യങ്ങൾ നന്നായി നിറയ്ക്കുകയാണ് ഷാഡ് ഫിഷ്.
ഷാഡോ കടിച്ചതിനുശേഷം, മധുരമുള്ള വെണ്ണയിൽ ചാരനിറവും, പാകംചെയ്ത പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മാന്യമായി browned, മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഫ്രൈ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഒരു വശത്ത് സേവിക്കും വരെ മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുക. ഷാദ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ബദൽ മാർഗ്ഗം നട്ടെല്ല് കട്ടികുറഞ്ഞ കട്ടിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും, തൈപുറ ബാറിൽ ഷാദി പൊടിപടലപ്പെടുത്തുകയാണ്.
ലളിതമായി ഇത് വറുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ ഉണ്ട്. വറുത്ത രീതി ഉപയോഗിച്ച്, പ്രോസസ്സ് പലപ്പോഴും സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതാണെന്നും സാങ്കേതികത ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ആവശ്യമാണെന്നും ഓർമ്മിക്കുക.
ബോണി പക്ഷേ അതിമനോഹരമാണ്
ഷാഡ് ഫിഷ് വളരെ അസ്ഥി ആണ്, പല ഭക്ഷണവും കഴിക്കുന്നില്ല. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ, മത്സ്യം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാവുന്നതിനായി നല്ല എല്ലുകളെ മൃദുവാക്കുന്നു. ചില കുടുംബങ്ങൾ പോലും ഷാഡോക്ക് സാൽമൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം മത്സ്യം നല്ലതാണ്, മുട്ടകൾ ചില പരുത്തിക്കയിൽ പാകം ചെയ്തപ്പോൾ ഒരു മാംസഭോജനം പോലെ മുട്ടകൾ രുചികരവുമാണ്.
ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് അമേരിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള ഷാദ് ഒരു സമ്മിശ്ര അനുഗ്രഹമാണ്. ഒഡീഗ -3 ലഡ്ഡൻ കൊഴുപ്പ് ഒരു നല്ല കഷ്ണം തണലാണ്. ഷാദ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കറുത്ത മീനുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരു പഴയ ഇന്ത്യൻ വാക്കുപറച്ചിൽ "പോർക്കുപിൻ ജലത്തിൽ നിന്ന് ഓടിപ്പോയി, ഷാദ് ആയി മാറാൻ ശ്രമിച്ചു."
ഇത് ഒരു പുഞ്ചിരി ബിസിനസിന്റെ നിഴൽ നിറച്ചും കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു കൈകൊണ്ടു ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു; ഈ രണ്ടു ഘട്ടത്തിലും അനേകർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ മത്സ്യത്തെ അധിനിവേശത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൾ പോലെയുള്ള അസ്ഥികളെ പിളർക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യും.