സിൽഡേബുകൾ സ്കില്ലറ്റിനായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു:
മണൽ ഡാബ്: പേര് പോലും മനോഹരമായിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സാധാരണമായി കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും ചെറിയ ഫ്ലാറ്റ് ഫിഫ് ആണ് Dabs, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഈ ചെറിയ ഫ്ളൌണ്ടറുകളുടെ വകഭേദങ്ങൾ ഉണ്ട്. അമേരിക്കയിലെ പസഫിക് തീരത്ത് വറുത്ത സാൻഡ്ദാബുകൾ (ചിലപ്പോൾ അവ ഒരു വാക്കായി അടയാളപ്പെടുത്തുമ്പോൾ) അറ്റ്ലാന്റിക് പ്രദേശത്തു കുറച്ചു ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മണൽക്കട്ടകൾ സാധാരണയായി ഒരു പൌണ്ടിനേക്കാൾ കുറവാണ്- പകുതി പൌണ്ടിനേക്കാൾ ചെറുതും - തീരത്തോട് ചേർന്നുള്ള മണൽ പാടുകളുടെ സമൃദ്ധമായ അപചയമാണ്.
അവർ മാംസഭുക്കുകളും ചാൽ മരുന്നും കഴിക്കുന്നു, അതിനാൽ മധുരവും മൃദുവായതുമായ മൃദുലമായ ടെക്സ്ചർ നിർമ്മിക്കുന്നു.
കാലിഫോർണിയയിലെ മത്സ്യബന്ധനം സുസ്ഥിരമാണ്. എങ്കിലും ഭൂരിഭാഗവും അടിത്തട്ടിൽ വലിച്ചെറിയപ്പെട്ടവയാണെങ്കിലും, പാറക്കടിയിൽ കയറ്റുന്നതിനേക്കാൾ മെച്ചപ്പെട്ട സ്ഥിതി ഇപ്പോഴും പരിസ്ഥിതിയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്നില്ല. മിക്ക വാച്ച്ഡോഗ് ഗ്രൂപ്പുകളും സാൻഡ്ദാബുകൾ "നല്ല" നിരയായി ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണപഥത്തിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. വളരെ കൂടുതൽ ഫിൽട്ട് ചെയ്യാൻ വളരെ ചെറിയവയാണ്, അതിനാൽ പാചകക്കാർ സാധാരണയായി പാൻ വസ്ത്രധാരണരീതി ഉപയോഗിച്ച് തലകീഴായി വലിച്ചെടുക്കും. ചില പാചകക്കാർ (ഞാനും ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു) ചിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
ഇത് കഴിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണമാണ്. നിങ്ങൾ നട്ടെല്ല് ഇല്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ പുറംചട്ട മുറിച്ചെടുത്തു, എന്നിട്ട് മാംസം പുറത്തേക്ക് വലിച്ചു. ഇത് ശരിയും നിങ്ങൾക്ക് അസ്ഥികളിൽ അംശവും ലഭിക്കില്ല. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം ഒരു ശുദ്ധ സാൻഡ്ദാബ് നട്ടെല്ല് ഉണ്ടാകും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണരീതിയാണ് പ്രധാന ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾ അവരെ പുകവലിക്കാം ( മണൽ dabs മെലിഞ്ഞ എങ്കിലും), ചുട്ടു, ബ്രോൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ-ഫ്രൈ അവരെ.
ഞാൻ ഒരിക്കലും ഒരു സാൻഡ്ഡാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടിട്ടില്ല, എന്നാൽ ഈ ചെറിയ മത്സ്യത്തെ നീരൊഴുക്കിയിരിക്കാൻ എനിക്കും സാധിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
Dabs എപ്പോഴും പുതിയതും മുഴുവനായും വിറ്റുപോവുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ നിങ്ങൾക്ക് സാധിച്ചെങ്കിൽ അവ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി വൃത്തിയാക്കുകയും അവ വാങ്ങുകയും പിടിക്കാനോ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.