ഈ രുചികരമായ പാചകക്കാരൻ പന്നിയിറച്ചി tenderloin ഉണ്ടാക്കി, നേർത്ത റൗണ്ടുകൾ (medallions വിളിക്കുന്നു), marinated, പിന്നെ വറുത്ത കടന്നു പരിപ്പ്. വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി Tenderloin medallions വർഷം എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ വേനൽ നല്ലതാണ്.
ടെൻഡർ പന്നിയിലിനായുള്ള പഠിയ്ക്കാനായി പച്ചമരുന്നുകൾ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, ചിക്കൻ ചാറു, നാരങ്ങനീര്, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ മാംസത്തിന് സുഗന്ധവും ഈർപ്പം ചേർത്ത് അതിനെ മൃദുലമാക്കും. എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചി tenderloin ഇതിനകം മാംസം അത്തരം ഒരു ടെൻഡർ കട്ട് കാരണം, അതു മാത്രം ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി marinates. ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ നീളുന്ന മാംസത്തിൽ നിങ്ങൾ മാംസം കഴിച്ചാൽ മാംസം മാറും.
ഈ മാരിനൈഡ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ മാറ്റാൻ കഴിയും. മേപ്പിൾ സിറപ്പിനു പകരം തേനും അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡവും അമൃണവും ഉപയോഗിക്കുക; നാരങ്ങനീര് പകരം ആപ്പിൾ സിഡെർ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കാലിത്തീറ്റ, താമ്രമകനത്തിന് പകരം ഉണക്കിയ ബസിൽ, ഓറഗൺ അല്ലെങ്കിൽ ടാർരാഗൻ ശ്രമിക്കുക. പാചകം പാചകത്തെക്കുറിച്ച് മികച്ച കാര്യങ്ങളിൽ ഒന്ന് ( ബേക്കിംഗ് പാചകത്തിന് എതിരായി) - നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ എന്തെല്ലാം ചെയ്യുന്നുവെന്നും അവ തുടർന്നും പ്രവർത്തിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ആളുകളെ സേവിക്കുന്നതിനാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചക ഇരട്ടിയാക്കാൻ കഴിയുക. പഠനത്തിന് ഇരട്ടി കൂടുതൽ മൃദുലത കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇത് വിനോദത്തിന് ഒരു വലിയ വിഭവമാണ്. ചില വിരുന്ന്, വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി , ചില വെളുത്ത വൈൻ, ഐസിറ്റഡ് ടീ തുടങ്ങിയവ കൂടെ അരക്കെട്ട് ഗ്രാൻ സ്മിത്ത് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, ശതാവരി പച്ച പയർ, ഒരു സാലഡ് സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം ഇലകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ മജോരകം ഇലകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ ചാറു
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 സ്പൂൺ ഉരുകി വെണ്ണ
- 1/2 "കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് 1-1 / 2 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി tenderloin ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ ziplock പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ കാബേജ്, മജോരാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആലിഡ് വെളുത്തുള്ളി, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, ചിക്കൻ ചാറു, നാരങ്ങ നീര്, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പന്നി കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത്, ബാഗ് അടച്ച്, മാംസം തിരിക്കുക, 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ മലയ്ക്കുമുകളില് കൊടുക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് പന്നിയിറച്ചി നീക്കം; പഠിയ്ക്കാന് ഉപേക്ഷിക്കുക.
- 145 മുതൽ 2 വരെ ചവറുകൾ 2 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ രണ്ടു വഴികളിലൂടെ ഇരുണ്ട കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. 6 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വാതകത്തിലോ കരിയോയിലോ പുറംതള്ളാം. 6 മുതൽ 9 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ദാസിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- പന്നിയിറച്ചി കൂടുതൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പിലൂടെ ബ്രഷ് ചെയ്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ 2 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 396 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 150 മി |
| സോഡിയം | 134 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 50 ഗ്രാം |