ചാരനിറമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചൂടുള്ള വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടിക്ക് ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു സ്പാഖിട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ലാസ്സഗ്ന ഡിന്നറിൻറെ മികച്ച പരിണതമാണിത് , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കാരിയിൽ നിങ്ങൾ ഊഷ്മളവും സുഗന്ധപൂരിതവുമുള്ള അപ്പത്തെ സേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ.
ഈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ മെലിഞ്ഞ അപ്പം പോലെ വെണ്ണ ആഗിരണം കഴിയില്ല കാരണം, നേർത്ത ആൻഡ് കട്ടിയുള്ള baguettes ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ബ്രെഡ് കുറച്ച് കവർ ഉണ്ടായിരിക്കണം, പിന്നെ നല്ല മൃദു അല്പം തിളങ്ങും, അതിനാൽ സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം അതിൽ മുങ്ങും. തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും മികച്ച വെളുത്തുള്ളി അപ്പം, അപ്പം ഉണ്ടാക്കേണം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചമുളക് ആവശ്യമായത്. ദ്രാവകത്തിൽ പായ്ക്കുചെയ്തിരിക്കുന്ന വിഷ്വൽ വിൽക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക. അതു പുതിയ ഗ്രാമ്പൂ പോലെ മതിയായ ഫ്ലേവർ ഇല്ല. വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അടരുകളോ വെളുത്തുള്ളി പൊടിയോ ഉപയോഗിക്കരുത്. അത് യഥാർത്ഥ വസ്തുതയായിരിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിന് കുറച്ച് ചീസ് ചേർക്കുക. ടോസ്റ്റർ ഓനറിൽ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം, ബ്രെഡ്സൻ, റൊമാറോ, പ്രോവൊലോൺ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ്ഡിനെ വലിച്ചെടുക്കുക. ചീസ് ഉരുകിപ്പോകും ബബിൾ ആരംഭിക്കുന്നു വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മടങ്ങി. എന്തൊരു വിരുന്നാണ്!
നിങ്ങൾ മുഴുവൻ അടച്ചിരിക്കുന്ന അപ്പവും ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഓരോ സ്ലൈസിലും ഇടവേളയിൽ ചീസ് വെയ്ക്കുകയും, അപ്പവീടിനെ വീണ്ടും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ചീസ് മൃദുലവും ഉരുകിയതുമാണ് വരെ മുഴുവൻ ഫോലും ചുട്ടുപഴുപ്പും പൊതിയുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 അപ്പം ഫ്രെഞ്ച് അപ്പം
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തകർത്തു)
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
- പിഞ്ച് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു അപ്പൂപ്പൻ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 1/2 കഷണങ്ങളായി അപ്പം മുറിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ സ്പൂൺ തിളപ്പിക്കുക. ബ്രെഡ് സ്ലൈസുകളിൽ മിശ്രിതം നന്നായി പരത്തുക.
- ബ്രൌൺ നിറമുള്ള ബ്രെഡ് ബ്രൌൺ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ ടോസ്റ്ററി അടുപ്പിലും ടോസ്റ്റിലുമൊക്കെ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക.
- അൽപം വ്യത്യസ്തമായ ടെക്സ്ചറിനു വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം. അപ്പം വളരെ മൃദുമായിരിക്കും.
- നിങ്ങൾ വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വിരിപ്പിച്ച ശേഷം അപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ വീണ്ടും പകരുക, കനത്ത കഴുത്ത ഫോയിൽ പൊതിയുക, മുകളിൽ തുറന്നു കിടന്ന ഫോക്കൽ ഇടുക. വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ബ്രെഡ് 450 ഡിഗ്രി ഓവറിൽ 10-12 മിനിറ്റ് അടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 128 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 19 മി |
| സോഡിയം | 59 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |