ഭവനകരം ഇംഗ്ലീഷ് മഫിൻസ്

ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും! ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ചതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്! അതിന്റെ ഒരു ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏറ്റവും കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലെ ഉയർന്നു ഉണ്ട്. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ... കാത്തിരിക്കുക ... ഒരു പിടി. ഒരു ഗ്രിപ്പിടിൽ മുഴുവൻ റോളും നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആരാണുള്ളത് ??

ഭവനത്തിൽ ഇംഗ്ലീഷിലെ മുച്ചുകൾ വെണ്ണയും , ജാമും മൂടിയിരിക്കുന്നു. അവർ ഒരു വലിയ മുട്ടകൾ ബെനഡിക്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു!

ഇവ ഓരോ ദിവസവും നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒന്നായിരിക്കില്ല, അവ രസകരവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ വാരാന്ത്യ പ്രഭാതമാണ്! ഈ പാചകരീതി ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശേഷി ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. അവർ ശരിക്കും എളുപ്പത്തിൽ വീണ്ടും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വെറും 10 മിനിറ്റ് ഒരു 400 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ പോപ്പ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 3/4 കപ്പ് പാൽ (ചൂടാക്കി ചർമ്മത്തിൽ ചൂടാക്കി)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 2 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
• 2 കപ്പ് ഉടനെ യീസ്റ്റ്
• 5 കപ്പ് ബ്രെഡ് മാവു (പതിവ് മാവു പ്രവൃത്തികളും, അപ്പേച്ചാ മാവ് അത് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട രീതിയിൽ നൽകുന്നു)
• 1/4 കപ്പ് ധാന്യം ഭക്ഷണം (അല്ലെങ്കിൽ semolina അല്ലെങ്കിൽ ചരക്ക്, കൂടുതലോ കുറവോ, ചുറ്റിപ്പൊതിയുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിലെ പാൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെൻറ് ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. തല്ലി മുട്ട ചേർക്കുക.
2. മിക്സർ ഓടുന്നതു പോലെ മാവു ക്രമേണ ചേർക്കുക.
3. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിശ്രിതം അടിച്ചുകൊണ്ട് തുടരുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൻറെ വശങ്ങളിൽ നിന്നും പുറത്തേക്കു പോകാൻ തുടങ്ങണം. മിനുസമാർന്നതും മൃദുലവസ്തുക്കളും പോലെയായിരിക്കണം ഇത്. അത് വളരെ മൃദു തരിയായിരിക്കും, അത് വളരെ നീണ്ടുമായിരിക്കും. ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പിന്മാറാൻ ആരംഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ, സ്പാറ്റുകലോടുകൂടിയ വശങ്ങളും താഴേക്കിറക്കുക.

1. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു തുണി, സ്ഥലത്ത് പാത്രത്തിൽ മൂടുക. ഒരു മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ ചുടേണ്ടതിന്നും.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ 16 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. ഓരോ പന്ത് ഒരു പന്ത് റോളിൽ സൌമ്യമായി പരത്തുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഡിസ്കിന്റെ ഇരുവശത്തേയും semolina അല്ലെങ്കിൽ ferina ൽ ഇട്ടു, ഒരു തണുത്ത ഗ്രെഡിൽ നേരിട്ട് സ്ഥാപിക്കുക. ചുരണ്ടിയുമായി ഇണങ്ങാത്തത് ഒരു കടലാസ് കഷണം, semolina പൊടിപടലമുള്ള ഷീറ്റ് പാൻ എന്നിവയിരിക്കും. ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ മൂടുക, മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് മുട്ടെ.
3. ചുറ്റിക്കറങ്ങി തറയിൽ ചൂടാക്കുക. ഓരോ വശത്തും 7-12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അവർ ബ്രൌണിങ്ങില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ പരിശോധിക്കുക. അവർ മധ്യഭാഗത്ത് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവർ ഇരുവശത്തും browned എങ്കിൽ, വെറും 10 മിനിറ്റ് ഒരു preheated 400 ഡിഗ്രി ഓണം സ്ഥാപിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള muffins കുക്ക്.
4. അവരെ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ആ പുഞ്ചിരി തൂക്കിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.