വെണ്ണയും മറ്റു പാചക വസ്തുക്കളും വിളമ്പുന്ന റെസിപ്ഗുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഈ ഡയറി-ഫ്രെഡ് വെഗൻ വാഴ മിഫിൻ പാചകത്തിന് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കറുത്ത ഡയറി-ഫ്രീ ചോക്കലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കുവിന് അനുയോജ്യമായ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുക!
ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് സരസഫലങ്ങൾ പോലെയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അരക്കെട്ടിനുമുകളിൽ കഴിക്കുക. ഒരു പൊട്ടാസ്യം പൂരിപ്പിച്ച വെള്ളത്തിനായി ഒരു ഹൈഡ്രൈഡ് തെങ്ങ് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബൂസ്റ്റ് നൽകും.
നിങ്ങൾക്ക് ഏത്തപ്പഴവും, വെണ്ണയും, വെണ്ണയും മറ്റും വെയിലത്ത് ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയും സ്മൂത്തിയും ഉള്ള ഒരു മഫിൻ ജോലിയും ഒരു നല്ല സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള വഴിയാണ്.
അവസാനം, ഈ വെജിഗൻ മഫിനുകൾ ചേർന്ന കുറച്ച് ഡയറി-ഫ്രൈ യോജർ പഴം-ഇൻഫുലസ് ചെയ്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നന്നായി പോകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് മാവു (
- എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും )
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വെളുപ്പ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 1/2 കപ്പ് മസാല മുന്തിരിപ്പഴം (ഏകദേശം 3 വലിയ ഓറിട്രി ബഞ്ചുകളാണ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി 1 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ മുട്ട റിപ്ലസർ
- 1/3 കപ്പ് എണ്ണ ഒഴുകുന്നു
- 1/4 കപ്പ് സോയ് പാൽ (കഴിക്കാതിരിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫേ. ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. 12-കപ്പ് കമ്പിളി ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ലിനേഴ്സുമായി ലൈനിലാണ്.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ, മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ , ബേക്കിംഗ് സോഡ , ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ, മസാലകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത മിശ്രിതം, കനോല എണ്ണ, സോയ പാൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- വെളുത്ത ചേരുവകൾ ഉണങ്ങിയ, മിശ്രിതമായി ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
- 25 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതത്തിന്റെ കേന്ദ്രഭാഗത്ത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക.
- പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് 15 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ചായയിൽ തണുക്കാൻ മഫുങ്ങുകൾ അനുവദിക്കുക.
- ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ആരാധിക്കുക.
വേഗൻ ബനാന മഫിൻസ് സംഭരിക്കുന്നു
പരമ്പരാഗത മാഫിയുകളെ അപേക്ഷിച്ച് വേഗൻ കുപ്പികൾ ഉണങ്ങും, അതിനാൽ അവയെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഒരു വയർ റാക്കിൽ പൂർണമായി തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, പേപ്പർ ടവലുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു എയർ-ഇറുകെ കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും മുച്ചുകൾ സൂക്ഷിക്കുക. മറ്റൊരു പേപ്പറിന്റെ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മുയലുകൾ ഇഞ്ചിയിൽ മുദ്രയിടുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അടയ്ക്കുക.
രണ്ടോ നാലോ ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അതിനുശേഷം അവർ തണുത്തുറഞ്ഞതായും ഒറ്റത്തവണ ഉരുളുകയോ ചെയ്യാമെങ്കിലും മഫിഫുലുകളുടെ രുചി രൂപഭേദം മാറ്റുന്നതിനനുസരിച്ച് അവ ഉഗ്രമാക്കാതിരിക്കുക.
കനംകുറഞ്ഞ, ഊഷ്മാവിൽ അവരെ വിട്ടേക്കുക സൌമ്യമായി ചൂട് വരെ മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 163 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 265 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |