ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രെഞ്ച് നാരങ്ങ മെറിംഗു പൈ ഒരു മസാലകളിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പൈ പുറം തോടുകളാൽ ചുറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു മധുരവും മധുരമുള്ളതും ആണ്. ഒരു മൃദുല പരന്ന മേരിംഗ് കിരീടം ഈ ചായ എടുക്കുന്നത് പോലെ അത് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള ചങ്ങലയ്ക്കായി ഒരു നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന താഴെയുള്ള ഒരു ടാർട്ട് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക, എളുപ്പത്തിൽ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 9 ഇഞ്ച്
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പൈ (ബേക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട് ഷെൽ)
- 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് cornstarch
- 4 വലിയ മുട്ട yolks (ത്യജിച്ചു അടിപ്പു കൊണ്ട്)
- 1/2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് (പുതുതായി ഞെക്കി)
- 2 കപ്പ് നാരങ്ങ പീൽ (പുതുതായി ബജ്റയും)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
- മെറിങ്ഗെയ്ക്കായി:
- 4 മുട്ട വെള്ള
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
325 F / 163 C ലേക്ക് Preheat അടുപ്പിൽ
- ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ വെള്ളം, cornstarch, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. തിളങ്ങുന്നത് വരെ തിളങ്ങുക. ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വരെ കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂടാക്കുക, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ കുക്ക്.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ പീൽ, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. കറങ്ങുന്നത് വരെ.
- മിശ്രിതം മിശ്രിതം മെല്ലെ മണ്ണിൽ മിശ്രിതം മുട്ടയും. ഇടത്തരം ചൂട് തിരികെ, 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൂൾ പൈ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുന്നത്.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വെള്ളവരെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമാക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഠിനമായ കൊടുങ്കാറ്റുകളാകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന തോൽവിക്കും.
- പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഊഷ്മാവിലേയ്ക്ക് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിറയെ പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് ഇളക്കുക.
- തണുത്ത, പ്രീ-ബേക്കുചെയ്ത പൈ പുറംതൊലിയിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള മേരിംഗിനെ പൈയിലിനായി ഒരു സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിക്കുക. ചുരുക്കത്തിൽ മണ്ണിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുക. ഇത് ചെരിപ്പിന്റെ അറ്റങ്ങൾ സ്പർശനത്തിന് തടസ്സമാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും. ചുണ്ണാമ്പുകലുകളിൽ swirls ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
- ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് മുൻപ് ചൂടാക്കി ഓറഞ്ച് കുമ്മായം ചുട്ടുതിന്നുകിലോ അല്ലെങ്കിൽ മെറിൻഗി കൊടുക്കുകയോ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതു വരെ.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പൈ, ടാർട്ട് ക്രസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ പാചകരീതി
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഗൈഡ് - ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര പൈ ക്രസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.