പീനട്ട് വെണ്ണ കുക്കികൾ ഏറെക്കാലമായി കുടുംബത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട കുക്കി ആയിട്ടുണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്ക് ചേരുവയും സ്വാദിഷ്ടമായ നിലക്കടല വെണ്ണ കുക്കി ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ക്ലാസിക്ക് വരമ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് കുക്കികൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അമർത്തിയിരിക്കുന്നു.
മൃദുലവും മൃദുലമായ കുക്കികൾക്കുമായി അവർ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും തവിട്ടുനിറഞ്ഞപ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുക. ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് അവരെ മുക്കി!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്റ്റിക്ക് (1/2 കപ്പ്) വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഇളക്കി
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 1/2 കപ്പ് വേവിച്ച വെണ്ണ
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 1/4 കപ്പ്
- മാവ്, 5 3/4 ഔൺസ്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- മുട്ടുന്നതിനും അമർത്തിപ്പിടിച്ചതിനും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 എഫ്
ഗ്രേസി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ലളിതമായി അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് വരികൾ.
വെളിച്ചെണ്ണയും മാങ്ങയും വരെ വെണ്ണ, നിലക്കടല വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രാനേറ്റഡ്, ബ്രൌൺ ഷുഗറുകൾ ക്രീം ചെയ്യുക. മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ഇളക്കുക.
1 ഇഞ്ച് ബോളുകളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടുത്തുകയും തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഡൗൺ പന്തിൽ അമർത്തുക താഴേക്ക് മിനുക്കിയെടുക്കുന്നതിന് മാറിൽ മുക്കി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അമർത്തുക. ഓരോ കുക്കിയും അമർത്തുന്നതിനു മുൻപ് മാവു അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കി അരിവാൾ.
8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കി ഓറുന്നതിന് മുൻപ് ചൂടാക്കുക.
2 1/2 മുതൽ 3 ഡസനോളം പാൽക്കട്ടി വെണ്ണ കുക്കികൾ വരയ്ക്കുന്നു.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- കുക്കികളിലെ ചിക്കൻ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 1/2 കപ്പ് സ്പൂൺ ചട്ടിയിൽ വെച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് ചേർക്കുക.
- പീനട്ട് ബട്ടർ തംബ്രിപ്രിന്റ് കുക്കീസ്: ഷർട്ടും കുപ്പികളിലെ കുക്കി കുഴികളിൽ പരുക്കുകളും കടലാസ് കഷണങ്ങളാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലുണ്ടാകും. നിങ്ങളുടെ പെരുവഴി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കുക്കിയിലും ഒരു ഇൻറന്റേഷൻ അമർത്തുക. പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിച്ചു പോലെ ചുടേണം. കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, 1/2 സ്പൂൺ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജീർണ്ണമുള്ള ഒരു ഇൻട്രാനെഷൻ പൂരിപ്പിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 448 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 23 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 129 മി |
| സോഡിയം | 749 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 11 ഗ്രാം |