ക്ലാസിക് ഫണൽ കേക്ക് അമേരിക്കയിലെ പ്രിയപ്പെട്ട കാർണിവൽ ട്രീറ്റുകളിലൊന്നാണ്. ആഴത്തിൽ വറുത്ത കുഴൽ കുഴിയെടുത്ത് ഒരു തുരങ്കത്തിന്റെ ഇടുങ്ങിയ ചൂടിൽ ചൂടിനെ ആഴത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു. രണ്ടുപേരും ഒരുപോലെയായിരിക്കും! പൊടി ശരിയായ പൊരുത്തം ലഭിക്കാൻ അൽപം പരിശ്രമിച്ചേക്കാമെങ്കിലും ഏതാനും ദോശകൾക്കുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രോ പ്രോജക്റ്റ് ആയിത്തീരും.
സ്ട്രോബെറിയും തറച്ചുമിരിക്കുന്ന ക്രീമും (ചിത്രീകരിക്കപ്പെട്ടവ) ഉപയോഗിച്ച് ഈ ക്ലാസിക് ഫ്ളെക്കൽ കേക്കുകൾ ഞാൻ ഒന്നാമത് ഏറ്റെടുക്കുകയുണ്ടായി, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അവയെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു നാരങ്ങ, നീറ്റല്ലേ, അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഴവർഗ്ഗോ സോസ് എന്നിവ കഴിക്കും.
യു.എസിലെ പെന്നൽ കേക്കിന്റെ ഉത്ഭവം വ്യക്തമല്ല. എങ്കിലും പലരും ദ് പെൻസിൽവാനിയ ഡച്ച് മേഖലയിലേക്ക് കേക്കുകളാണ് നടത്തുന്നത്. മറ്റുള്ളവർ ആദ്യം ന്യൂ ജേഴ്സി ബോർഡ്വാക്കുകളിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3
- മുട്ടകൾ, തല്ലി
- 2 കപ്പ് പാൽ
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ മുഴുവൻ-രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ക്വാർട് ഓയിൽ (ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തെടുക്കാൻ)
- 1/4 കപ്പ് confectioners 'പഞ്ചസാര (sifted അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു മിശ്രിതമായ പാത്രത്തിൽ പാൽ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടയ്ക്കുക.
- മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അണിനിരക്കുക. മുട്ടയും പാലും ചേർക്കുക. വളരെ മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക.
- വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുത്ത് ഇടുക. തുറന്ന അടയാളം ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് തുരങ്കം സ്ഥാപിച്ച്, batter ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണക്കുമേൽ തുരങ്കം പിടിക്കുക. തുരങ്കത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ വിരൽ നീക്കംചെയ്ത് ചൂടുള്ള കൊഴുപ്പ് ഒരു അരുവിയിൽ ഓടാൻ അനുവദിക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മാതൃകയിൽ പുറത്തേയ്ക്ക് നീങ്ങുക, കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള തുരങ്കം നീക്കുക.
- സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുക്കാൻ പേപ്പർ തൂവാലകളിലേക്ക് വറുത്ത തുരങ്കം ഉണ്ടാക്കുക. വറ്റിച്ചുപോകുന്ന തുരങ്കത്തിന്റെ ദഹനത്തെ കുറിച്ചുള്ള confectioners 'പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക.
- വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 20 മുതൽ 30 വരെ കണ്ണകല കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കാൻഡിറ്ററും കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഡബിൾ ബഌൾ ഉപയോഗിക്കാം. ബാറ്റിന്റെ പൈപ്പിന് ആവശ്യത്തിന് വലുപ്പമുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്പണിംഗ് കട്ട് ചെയ്യേണ്ടി വരും.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
- ഒരു മിഠായിപോലെയുള്ള ഫ്ലേവറിൽ 1 ടീസ്പൂൺ വറ്റിച്ച മീറ്റേഗും 1 കപ്പിൽ കറുവാപ്പട്ടയും ചേർത്ത് 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക.
കുറച്ച് ഡീപ്പ് ഫ്രൈയർ സുരക്ഷാ ടിപ്പുകൾ
- ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എല്ലായ്പ്പോഴും സമീപത്ത് ഒരു ലോഹ ലിഡ് സൂക്ഷിക്കുക. എണ്ണയിൽ പുകവലി പോയിൻറുകളുണ്ടെങ്കിൽ പാചകം തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അത് തിളക്കമുണ്ടാകും. ഇത് സംഭവിച്ചാൽ പെട്ടെന്ന് ഒരു ലോഹ മൂടി കഷണത്തിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ്സുകൾ വെള്ളത്തിൽ തള്ളിയിടാൻ ഒരിക്കലും ശ്രമിക്കരുത്.
- ഒരു വൈദ്യുത ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുട്ടികളുടെ തൊട്ടടുത്തുള്ള ഫ്രൈറുകളും തൈറുകളും സൂക്ഷിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 48 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 22 മി |
| സോഡിയം | 112 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |