ഡംബ് കേക്ക്

ഡംപി കേക്കുകൾക്ക് ഡംപി കേക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ചേരുവകൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "ബേക്കിംഗ് പാൻ" ആയി ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. മിശ്രിതമോ കലർന്ന പാചകമോ ആവശ്യമില്ല. അവർ ഒരു കേക്ക് മിക്സ് കൊണ്ട് പോലും അവർ പോലും അറിയില്ല പോലും രുചി ആൻഡ് ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് അങ്ങനെ ഊതി. ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ എനിക്ക് ദമ്പതികൾ നൽകിയത് എനിക്ക് ശരിക്കും ഉണ്ടായിരുന്നു. അവർ അതിനെ ഗൌർമെറ്റ് പീച്ച് കോബ്ലർ എന്നു വിളിച്ചു. (ഹായ്! അവർ എന്നെ വഞ്ചിക്കാൻ പറ്റില്ല.) വാസ്തവത്തിൽ, ഡമ്പ് കേക്ക് പലപ്പോഴും cobblers കൂടെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായ ആണ്, ഒരു പുറംതോട് ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ഫലം ഡിസേർട്ട് കാരണം.

സാധാരണയായി, 13 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ വയ്ച്ചു 9 ഇഞ്ച് ഡ്രിങ്ക് കേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. ഒന്നോ രണ്ടോ വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങൾ പാൻ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ പിണ്ണാക്ക് മിശ്രിത ഫലം തളിച്ച് തളിക്കപ്പെടുന്നു. ഉണങ്ങിയ പിണ്ണാക്ക് മിശ്രിതം മുകളിൽ ഉരുകി വെണ്ണ ഇട്ടു. പല ഡംപ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുകളിലുള്ള ചത്ത മേച്ചിൽ വിളിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ തെങ്ങും ചേർക്കുന്നു. ഇവയിലൊരിക്കലും നിസ്സാരമായി വിനിയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. ഡംപിംഗ് ബേക്ക് ബേക്കിങ് സമയത്ത് അവർ വക്കും. പാചകത്തിലേക്ക് ചേരുവാനുള്ള ചേരുവകൾക്കുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. എല്ലാ ചേരുവകളും ചട്ടിയിലുണ്ടെങ്കിൽ 45 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂറിലേക്കാണ് ഇത് കുതിർക്കുന്നത്.

ഒരു ഡംബ് കേക്ക് ചൂടുപിടിച്ചോ തണുത്തതോ തണുപ്പുള്ളതോ ഐസ്ക്രീമിനോ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ചേക്കാം. മിക്ക സമയത്തും, എന്റെ ഡംപിൾ കേക്കുകൾ ഐസ്ക്രീം കൊണ്ട് ചൂടാക്കി. എന്നിരുന്നാലും, ശീതീകരണ ചട്ടക്കൂട് ഒരു ചെറിയ അപ്പീൽ ഉണ്ട്. ഫ്രിഡ്ജ് ദിനത്തിൽ കുറച്ച് ദിവസം സൂക്ഷിക്കാൻ ശേഷിക്കുന്ന ഡംപ് കേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

മൂന്നുമാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫ്രോസൻ ഡംബ് കേക്ക് കുറയ്ക്കുക. 30 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് റീചേഡ് റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡംപ് കേക്ക് മൈക്രോവേവ്. ആവശ്യമുള്ള താപം കൈവരിക്കാൻ കഴിയുന്നതുവരെ 10 സെക്കൻഡുകൾ ചേർക്കുന്നത് തുടരുക.

ഈസി കോബ്ലെർ എന്ന ഡാമ്പ് കേക്ക്
ഞാൻ ഇതുവരെ നിർമ്മിച്ച ആദ്യത്തെ ഡംപിംഗ് കേക്ക് ഇതായിരുന്നു. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, ചെറി പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവകൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ഈസി പീച്ച് കോബ്ലർ
ഗ്യാസ്മെറ്റ് പീച്ച് കോബ്ലർ എന്ന ആ റെസ്റ്റോറന്റ് വിളിക്കുന്ന പോലെയാണ് ഇത്.

പിയർ ഡംബ് കേക്ക്
ടിന്നിലടച്ച പിയർ, ഗ്രൌണ്ട് ഇഞ്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

മത്തങ്ങ
നന്ദിപറച്ചിൽ മത്തങ്ങ പൈ തളർന്നോ? ഈ മത്തങ്ങ ഡമ്പര്ട്ട് കേക്ക് പരീക്ഷിക്കുക. ജറ്റ്മെഗ്, ഇഞ്ചി, ഗ്രൌണ്ട് ഗ്രാമ്പുകൾ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോടു കൂടി അതിശയകരവും വളരെ മസാലവുമാണ്.

ആപ്പിൾ ഡംപി കേക്ക്
ഈ ഡംബ് കേക്ക് പാചകത്തിൽ പുതിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഈസി ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ
ഈസി ബ്ലൂബെറി കോബ്ലെലറിന് പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർന്ന പുതിയ ബ്ലൂബെറി തയ്യാറാക്കാം.