കൊറിയയിൽ ഇളക്കിവിടുന്ന നൂഡിൽസ് ( ചാപ് ചായ അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പ് ചായ ) കൊറിയയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നൂഡിൽ ഡിസീസ് ഒന്നാണ്, കൂടാതെ പാശ്ചാത്യരെപ്പോലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം കൊറിയൻ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ആണ്. ഇത് മൺ ബീൻ, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം
പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചപ്പാത്തി ചായയിലെ നൂഡിൽസ് അർദ്ധസുതാര്യമാകുമെന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് പേര് ഉരുത്തിരിഞ്ഞു വരുന്നു. അവർ ഏതാണ്ട് പാത്രത്തിൽ ഗ്ലാസ് വെയിലിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സെലോഫാൻ നൂഡിൽസ് അഥവാ ചൈനീസ് വെർമിസല്ലി എന്ന പേരിൽ അവയെ വിൽക്കണം.
ഈ വിഭവം വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ പ്രധാന ഭക്ഷണ അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത് സീസണിലും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയിലും ആശ്രയിച്ച് ചൂടുള്ളതോ തണുപ്പുള്ളതോ ആകാം. കൂടുതൽ, ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം പോലെ എളുപ്പമാണ്.
മണ്ടൻ കാപ്പിക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് നൂഡിൽസ് രണ്ടിരട്ടി ടൺ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചക്കറികളോ മാംസത്തിലോ പൊതിയുന്നതും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 ഔൺസ്
- ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്
- 1
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി , നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
- 1/2 പൗണ്ട്
- കുഞ്ഞ് ചീര , parboiled
- 2
- കാരറ്റ് , julienned
- 3
- സ്കോണിയൻസ് , അരിഞ്ഞത്
- 1/2 കപ്പ് നാപ്പ കാബേജ്, അരിഞ്ഞത്
- 5
- ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ , ഉണക്കിയ ശേഷം ഉണക്കിയശേഷം വെട്ടിമാറ്റി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ
- ഒലിവ് ഓയിൽ )
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ
- 3 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഓപ്ഷണൽ: എള്ള് വിത്ത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച് നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ വാക്ക്, ചൂട് പച്ചക്കറി (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്) എണ്ണയും എള്ളെണ്ണ എണ്ണ 1 ടേബിൾ.
- ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- പച്ചക്കറികൾ ബാക്കിയുള്ളതും 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിച്ചതും, പച്ചക്കറികൾ പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതും, അൽപ്പം പൊട്ടിക്കാത്തതുമാണ്.
- ചൂട് തിരിച്ച്, വേവിച്ച നൂഡിൽസ്, മാംസം (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), സോയ സോസ് , പഞ്ചസാര, ശേഷിക്കുന്ന എള്ളെണ്ണം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സോയ സോസ് ചേർക്കുക.
- എള്ള് വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫിനിഷിൽ അവരെ ചേർക്കുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
കട്ടികുറഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ബ്രൈസർ ഈ വിഭവങ്ങളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൊറിയൻ ബാർബിക്യൂട്ടഡ് ബീഫ് ( ബൽഗോജിയെ ) പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു നുള്ള്, റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, മുട്ടയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ടോഫു കഷണങ്ങൾ നല്ല പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകൾ.
ബ്രൂക്കോളി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ, ബൽഗോജി, സവാള എന്നിവയാണ് ഇഷ്ടപ്പെട്ട മറ്റൊരു കൂട്ടർ. അദ്ഭുതകരമായ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമായ ഒരു ചാപ് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യമായ വിവിധ ചേരുവകളെ മിശ്രിതമാക്കുന്നതിന് യോജിച്ച മതിയല്ലോ-ഈ വിഭവത്തിന്റെ മനോഹാരിതകളിലൊന്ന്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 487 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,491 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 75 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 9 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |