ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെല്ലുപൻ നൂഡിൽസ് എന്താണ്?

ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെല്ലു ഫേൺ നൂഡിൽസ് എന്നിവ ബേൺ ത്രെഡ് നൂഡിൽസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കാരണം അവ മാം ബീൻ അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ പച്ച പാൽ അന്നജം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഏഷ്യൻ സൂപ്പ്, വെണ്ണ, ചതച്ച വൈറസ്, സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മുങ് ബീൻസ് പീസ്, പയറ് എന്നിവയുമായി വളരെ അടുത്ത ബന്ധമുള്ളതാണ്. അവർ കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ, ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ആണ്, അവർ ചിക്കൻ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.

അവർ എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു?

ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെല്ലുഫോൺ നൂഡിൽസ് നേർത്ത അരി നൂഡിൽസ് പോലെയാണ്.

അവർ പാക്കേജിൽ വെളുത്തതും അപൂർവവുമാണ്, പലപ്പോഴും കെട്ടുകളായി വരും. അവർ അരിയോ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ആണോ എന്ന് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ചേരുവുകൾ പരിശോധിക്കുക. ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ചേരുവകൾ ബീൻ അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ pea അന്നജം വേണം.

മറ്റൊരു ഇനം മുറികൾ ആണ് വൈറ്റ്, ഫ്ലാറ്റ് സെലഫോൻ നൂഡിൽ ഷീറ്റ് (Mung Bean sheets), ചൈനയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതും.

കൊറിയയിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള കട്ടിയുള്ള ഇനം മധുരക്കിഴങ്ങ് അന്നജം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഇത്തരത്തിലുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് നൂഡിൽസ് അഥവാ ഡാങ്മീയോൺ ആണ് .

അവർ കണ്ണടക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെളുത്തതും അപചയവും മുതൽ സുതാര്യത്തിലേക്ക് തിരിക്കുന്നു. ഈ ഗ്ലാസ് പോലെ, അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധസുതാര്യ cellophane രൂപം കാരണം നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീൻ അന്നജം.

അവർ എന്താണ് ആസ്വദിക്കുന്നത്?

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഗോതമ്പ് നൂഡിൽസ് പോലെയാണ്, എന്നാൽ മൃദുലവും മൃദുവായതും ടെക്സ്ചർ ആകും. ഏഷ്യൻ രീതിയിലുള്ള കാസറോൾ പോലെയുള്ള മറ്റു ചേരുവകളിലുള്ള ഭക്ഷണശാലകളിൽ നൂഡിൽസ് സാധാരണയായി പ്ലെറ്റർ അടിയിലായിരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാത്രത്തിൽ സേവനം നൽകുന്നു.

നൂഡിൽസ് എളുപ്പത്തിൽ ലിക്വിഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സൾഫിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയ്ക്കാം.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഗ്ലഡ് നൂഡിൽസ് സാധാരണ നൂഡിൽസ് പോലെ വേവിച്ചു പക്ഷെ കാലമല്ല. നിങ്ങൾ സുതാര്യവും അവ ഭക്ഷണത്തിന് മതിയാവുന്നതുവരെ മാവു പാകിയതിനു ശേഷം പാകംചെയ്യുക. നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം ഒരേസമയം പാചകം ചെയ്യണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് 3 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കുക.

നന്നായി ഊറ്റി ഒപ്പം അധിക ഊർജം തളിക്കാൻ ധാരാളം തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. നൂഡിൽസ് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നൂഡിൽസ് ഒരു 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓയിൽ അടിച്ചെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. നൂഡിൽസ് വളരെ വലുതായിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ടോസിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് പോലെ, വേവുന്നതിനു മുമ്പ് നൂഡിൽസ് മുറിച്ചു കളയണം.

പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് പാസ്തയുടെ മറ്റു തരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഭാരം കുറഞ്ഞതായി കാണുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് സാധാരണ സ്പാഗെട്ടി, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് സ്പാച്ചിയെക്കാളും ഇടത്തരം കാർബൺസ് ഉണ്ട്. ഒരു ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ദിവസേന 36 ശതമാനം കാർബോഹൈഡികൾ ലഭിക്കും. ഇവ ഒരു സങ്കീർണ്ണ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ആണെന്നാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. പഞ്ചസാര പോലുള്ള ലളിതമായ കാർബോഹൈഡുകളേക്കാൾ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഇന്ധനമാണ് ഇവ.

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പിനും, കുറഞ്ഞ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നിങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗികളോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിച്ചാൽ സുരക്ഷിതമായ ഒരു കാർബ് ആണ്.

പ്രോട്ടീൻ ഒരു ചെറിയ അളവ് ഇരുമ്പ്, നിയാസിൻ, സെലിനിയം എന്നിവ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിലെ ഒരു സേവനത്തിലാണ്.

വാങ്ങാൻ എവിടെയാണ്

ഏഷ്യൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറിലെ നൂഡിൽസ് വാങ്ങാം. ചൈന, ഇന്ത്യ, ജപ്പാന്, ഇന്തോനേഷ്യ, കൊറിയ, തായ്ലാന്റ്, ഫിലിപ്പീന്സ്, വിയറ്റ്നാം, മലേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഒരു പ്രധാന പാചകരീതിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സമീപമുള്ള ഒരു ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, തായ് ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്, ബീൻ നൂഡിൽസ്, ചൈനീസ് വെർമിസല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റൽ നൂഡിൽസ് പോലുള്ള വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓൺലൈനിൽ എളുപ്പത്തിൽ നൂഡിൽസ് കണ്ടെത്താം.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു സൂപ്പിലെ നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ മുഖ്യ വിഭവങ്ങളുമായി ഒരു അച്ചുതണ്ടിൽ നിങ്ങൾക്കില്ല. ഒരു വേവിച്ച തക്കാളി വേണ്ടി നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ചാറു ഏതെങ്കിലും നൂഡിൽസ് ചേർക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും:

• തായ് ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
• പച്ചക്കറികളിലെ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽ ഇളക്കുക