ഈ സ്വതസിദ്ധമായ തായ് BBQ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം സ്റ്റോറേജ്-വാങ്ങിയ ഇനങ്ങളിൽ വളരെ മികച്ചതും. നിങ്ങളുടെ മാംസ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കടൽ വിഭവങ്ങൾ, വാരിയെല്ലുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വെറും പ്രായപൂർത്തിയായ ബർഗറുകൾക്ക് വേനൽക്കാല രുചിയുള്ള രുചിയുണ്ടാക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ഈ ഇരുണ്ട, മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള സോസ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.
എന്റെ ഭർത്താവ് സാൽമണും സ്റ്റീക്കിലും രണ്ടും നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അയാള്ക്ക് അയാള്ക്ക് അല്പം ചൂടുപിടിച്ച് അയാള്ക്ക് വശമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്കത് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടാം, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ചില ചേരുവകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം പകരുന്നവയെ പരുക്കുകളായി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു. ഒരു നല്ല സ്റ്റോക്കുചെയ്ത പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തായ് ചുവന്ന ചില്ലി (ബേർഡ്സ് ഐ കോൾ കുരുമുളക്), ഫിഷ് സോസ് എന്നിവ ലഭിക്കാൻ ഏഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ അന്താരാഷ്ട്ര വിപണികളിൽ ഷോപ്പിംഗ് നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കും. ചുവന്ന മിഠായി കുരുമുളക് കൂടുതലോ കുറവോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ഉപകരണം ആവശ്യമില്ല; നിങ്ങൾ അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കിവിടുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്യാച്ചപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് + 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മോളass (അല്ലെങ്കിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തായ്
- ഇരുണ്ട സ്വീറ്റ് സോയ് സോസ് )
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- മത്സ്യം സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോയാ സോസ്)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
- 3-4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- വറ്റല് വലിപ്പമുള്ള ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി
- 1 പുതിയ ചുവന്ന മിഠായി, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ തകർത്തു ചില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 1-2 ടീസ്പൂൺ
- മുളക് സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ബാർബിക്യൂ സോസിനൊപ്പം ആസ്വദിക്കുക, കൂടുതൽ തേൻ ചേർത്ത് മതിയായ മധുരമോ, കൂടുതൽ സുഗന്ധമോ കൂടുതൽ സുഗന്ധമോ ആവണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മുളക് ചേർക്കുക.
- സോവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മീറ്റ്, മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. സ്റ്റീക്ക്, വാരിയെല്ലുകൾ, ബർഗറുകൾ, സാൽമൺ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയും അതിലും കൂടുതലും ഉള്ളതാണ്.
സംഭരണം:
ഈ സോസ് രണ്ടു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മൂടി കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കും.
ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ടിയാക്കാനും പിന്നീട് അൽപം കൂടുതൽ പരിചയസമ്പന്നനുഭവിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതു അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പുറമേ രുചികരമായ തുടർന്ന്.
സാധാരണ തായ് ചിക്കൻ കുരുമുളക് ബേർഡ്സ് ഐ ചില്ലി കുരുമുളക് ആണ് . ചെറുതും മെലിഞ്ഞതുമായ കുരുമുളക്, ജലാപ്പോനോ കുരുമുളകുകളെക്കാൾ 20 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ചൂടാണ്. അവർ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പയ്യൻ സ്റ്റോറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വിഭാഗത്തിൽ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയ മുഴുവൻ ചുവപ്പും കായലും കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ കഴിയും. ബേർഡ്സ് ഐ ചില്ലി കുരുമുളകിന്റെ അത്രത്തോളം ചൂടുള്ളതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അനായാസം റെസിപ്പിനെ ക്രമീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 74 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1,436 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |