നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ട്രീറ്റിന്റെ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുക്കുമ്പർ കിമിചി (അല്ലെങ്കിൽ കിമ്മെ) നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. കൊറിയയിൽ oi sobaegi എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച വിഭവം മേശയിലോ ഫ്രിഡ്ജിലോ സൂക്ഷിക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള കൊറിയക്കാർ ഇത് വളരെ പ്രിയങ്കരനാണ്. മാത്രമല്ല, സ്നാപ്പ്, ക്രക്കിലി, സ്വാദുള്ള പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്ന വിഭവം മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്കത് അതേ ദിവസം തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്ന മാംസത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഘടകങ്ങളുടെ ഭാഗമായ മത്സ്യ സോസ് ഒഴികെ, ഇത് പൂർണമായും സസ്യാഹാരമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. കാരറ്റ്, തീർച്ചയായും, ബീറ്റ കരോട്ടിൻറെ പൂർണ്ണമായ ഘടകം, ചില്ലി കുരുമുളക് രക്തചംക്രമണത്തിന് സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി അണുബാധ തടയാൻ പറഞ്ഞു.
ഇതിനിടയിൽ, വെള്ളരിക്ക് കാഴ്ചപ്പാടുകളുമായും, കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും വിഷവസ്തുക്കൾ പുറത്തെടുക്കുന്നതായും റിപ്പോർട്ടു ചെയ്യുന്നു. മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സിലിക്കൺ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ധാതുക്കളാണ് ചർമ്മസംഭരണികൾ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്. നല്ല, ആരോഗ്യകരമായ, തിളക്കമുള്ള ചർമ്മം നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ഫലം നിങ്ങൾ കഴുകുക. അവസാനമായി വെള്ളരിക്കയുടെ ജലാംശം കാരണം, ജലാംശം നിലനിർത്താൻ അവർ സഹായിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 10 കൊറിയൻ, pickling അല്ലെങ്കിൽ കിർബി വെള്ളരിക്കാ *, അറ്റത്ത് അടിച്ചു
- 1/4 കപ്പ് ഉപ്പ്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു അവസ്ഥ കാരണം നിങ്ങളുടെ സോഡിയം ഉപഭോഗം കണ്ടാൽ, നിങ്ങൾ ഈ തുക കുറയ്ക്കാം.
- വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി
- 1/2 കപ്പ് കുക്കരുരു (കൊറിയൻ ചില്ലപ്പ് കുരുമുളക്)
- 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു 1/2 കപ്പ് ഏഷ്യൻ chives ,.
- ബ്രൈൻഡ് സോസ് നിന്ന് 1/4 കപ്പ് മത്സ്യം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ്
- 1/3 കപ്പ് ക്യാരറ്റ്
- പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക.
- അവസാനം വരെ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാതെ കുമ്മായുടെ അവസാനഭാഗം വെട്ടിയിടാനും, പകുതി ഡൗൺ ലെൻഡറിലും മുറിക്കുക.
- കുക്കുമ്പർ തിരിക്കുക, മറ്റൊരു കട്ട് അവസാനിക്കാതിരിക്കുക, അങ്ങനെ രണ്ടാമത്തെ കട്ട് ആദ്യം ലംബമായിരിക്കണം.
- വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിറച്ച് അതിൽ കപ്പ് ഉപ്പ് അതിൽ മുക്കി.
- പൂർണ്ണമായും 30 മിനിറ്റ് ഉപ്പ് ബാത്ത് വെള്ളരിക്കാ മുങ്ങിക്കുടി.
- വെള്ളരിക്കാ കുഴിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, മറ്റെവിടെക്കെങ്കിലും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി മതേതരത്വമുണ്ടാക്കാൻ.
- 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉപ്പ് ബാത്ത് വെള്ളരി നീക്കം ചെയ്യുക. പക്ഷേ കഴുകിക്കളയാം.
- സ്വാദിഷ്ടികൊണ്ടുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ബന്ധിപ്പിച്ച കുന്തം മുതൽ ഓരോ കുക്കുമ്പും നിറയ്ക്കുക (പാത്രത്തിൽ കളയരുത്).
- ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ പരസ്പരം അടുത്തുള്ള വെള്ളരിക്കാ സ്ഥാപിക്കുക .
- പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള പാനപാത്രം കലർത്തി, ഒരു കപ്പ് വെള്ളം കുടിക്കുക.
- അവർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക വരെ വെള്ളരിക്കാ പകരും.
- 8-12 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഇറുകിയ ഉചിതമായ ലിഡ് സ്റ്റോർ മൂടുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ കുക്കുമ്പർ കിമിച്ചി നീക്കുക.
ഏഷ്യൻ വിപണികളിൽ ചെറിയ കൊറിയൻ വെള്ളരിക്കാ കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾ കിർബി വെള്ളരിക്കാ കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു unwaxed നേർത്ത തൊലി കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 122 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 8,510 മി |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |